1樓：中國搬磚哥
主料梭子蟹1只 蝦6只
花蛤400g 鮑魚2只
章魚4只 茼蒿300g
蔥少許 姜少許
蒜2瓣 燒酒少許
辣椒醬適量 辣椒粉適量
白胡椒粉適量 海鮮粉適量
泡菜適量 紫菜適量
韓式海鮮湯的做法步驟
1. 準備材料們，花蛤用鹽水浸泡一下吐沙洗淨，章魚去內臟。
忘記拍鮑魚了……
2. 用海鮮粉煮一鍋底湯。如果用的是活蝦，將蝦放進去略煮一下，變色即可。如果是死蝦就不用了，直接煮就可以。
3. 將備好的材料們放到湯鍋內。下面四個小蝶裡面的材料等一下再放。
4. 將煮蝦的底湯倒入，煮沸。
5. 加入辣椒醬，辣椒粉，白胡椒粉，燒酒，蔥薑蒜，泡菜。
6. 將煮熟的章魚剪開。
7. 鮑魚切十字刀放入。
8. 出鍋撒上紫菜即可。
9. 辣辣暖暖的味道。
2樓：山物通達
韓式海鮮湯的做法步驟
1. 準備材料們，花蛤用鹽水浸泡一下吐沙洗淨，章魚去內臟。
忘記拍鮑魚了……
2. 用海鮮粉煮一鍋底湯。如果用的是活蝦，將蝦放進去略煮一下，變色即可。如果是死蝦就不用了，直接煮就可以。
3. 將備好的材料們放到湯鍋內。下面四個小蝶裡面的材料等一下再放。
4. 將煮蝦的底湯倒入，煮沸。
5. 加入辣椒醬，辣椒粉，白胡椒粉，燒酒，蔥薑蒜，泡菜。
6. 將煮熟的章魚剪開。
7. 鮑魚切十字刀放入。
8. 出鍋撒上紫菜即可。
3樓：可愛的貓貓獅子
一般這種都會有教程的，你可以按照教程做
韓國海鮮湯怎麼做
4樓：匿名使用者
原料：牛排骨和肉600g、蘿蔔200g、水20杯、蕨菜100g、桔梗100g、黃豆芽100g、牛肉150g、熱飯5杯；
肉佐料：
醬油1.5大勺、蔥1大勺、蒜1/2大勺、芝麻1大勺、香油1/2大勺、胡椒麵1/2大勺、清醬5大勺。
做法：1、把牛排和肉用涼水洗淨，與蘿蔔一起放在水裡煮爛；
2、把煮爛糊的肉撈出來切厚，並與切好的蘿蔔一起用蔥﹑蒜﹑醬油調味﹐再放在湯裡燉；
3、把蕨菜﹑桔梗洗淨加佐料炒出來；
4、然後黃豆芽煮出來，加佐料拌好；
5、把牛肉切好加佐料烤成圓形，再切成四角形；
6、把米飯盛在沙鍋裡，放上醬湯﹐然後把肉與拌菜放勻；
7、吃的時候，根據自己的愛好可以加蔥﹑芝麻﹑辣椒麵等。
5樓：匿名使用者
材料：清水1大碗、豆醬2大勺、香菇5朵、土豆1個、洋蔥1/2個、白蘿蔔1/3根、蟶子（或者蛤蜊）100克、螃蟹2只、蝦5只、豆腐1/2塊、西葫蘆1/2根、小青椒1根
調料：大蔥1/2根、蒜末1茶勺、鹽1茶勺、辣椒粉1茶勺
製作：1.將西葫蘆、土豆、白蘿蔔、洋蔥、香菇、切成厚片；小青椒切斜段；大蔥切大片；螃蟹洗淨切塊；蟶子泡在淡鹽水裡吐沙。
2.鍋中加水，先將豆醬調融化，放入香菇、土豆、洋蔥、白蘿蔔、蟶子、螃蟹、蝦煮10分鐘。
3.再放入豆腐、西葫蘆、小青椒、大蔥、蒜末繼續煮，待西葫蘆煮熟，加入鹽和辣椒粉調味即可關火。
韓國料理中的海鮮湯怎麼做
6樓：year幸運寵兒
用料蛤蜊大蝦
豆腐黃豆芽
西葫蘆黑木耳
蔥花步驟 1
準備好蛤蜊、豆腐切塊，黑木耳用水泡發洗淨，大蝦去除蝦腸蝦線，黃豆芽洗將，西葫蘆洗淨切片
步驟 2
鍋內入水，燒天，把大蝦燙一下
步驟 3
撈出備用
步驟 4
鍋內入水
步驟 5
水開後，放入豆腐塊、黃豆芽煮十五分鐘
步驟 6
再加木耳煮十分鐘
步驟 7
後加西葫蘆、大蝦、蛤蜊
步驟 8
蓋上蓋子，煮五分鐘
步驟 9
加適量鹽，出鍋前滴入香油、蔥花即可
好喝的海鮮湯怎麼做好吃又簡單，做法**
7樓：陌上_卿名酒酒
主料文蛤 ：100
蘑菇 ：8個
鮮蝦 ：200
娃娃菜 ：1小個
輔料韓國辣醬 ：適量
鹽 ：適量
耗油 ：適量
油 ：適量
鮮醬油 ：適量
具體步驟
第一步1.炒文蛤，方法和爆是一樣的
第二步2.接下來要用到的是 太太樂（免費做個廣告）鮮貝 鮮醬油 蠔油 韓國辣醬（個人覺得這個醬辣的不是很衝的，味道也不錯） 韓國大醬 各取少量調個汁放入湯中，這個過程忘記拍了
第三步3.配菜：我今天用的是蘑菇也可以用茶樹菇或者雞腳菇味道都很棒的 娃娃菜一個，今天吃這道菜的時候覺得娃娃菜放少了，因為菜多其它的東西都好吃！
切成小塊，先放蘑菇，等蘑菇熟了再放娃娃菜
第四步4.出鍋了
8樓：安徽新東方烹飪學校
建議去正規的學校學習
韓國石鍋豆腐海鮮湯怎麼做？
9樓：史態
韓國嫩豆腐：
1。嫩豆腐整塊放入石鍋中，倒入高湯，用大火燒開後，轉小火慢慢煮著。
2。放辣椒麵辣椒醬（最好從韓國超市買）調味。
3。最後根據個人喜好，放入牛肉片或蝦仁，蛤蜊之類的東西，再撒上一層蔥花，就可以端上桌了，趁著湯還在滾時打一個生雞蛋。
個人感覺：
1。豆腐用小火煮的時間長一些比較入味。
2。也可以用中國的砂鍋做，但是底容易沾，石鍋在韓國超市買比較便宜。
韓國八帶魚海鮮湯做法
10樓：楊佩玖
辣炒八帶
材料八爪魚 2條，綠色辣椒2個，胡蘿蔔2根，辣椒醬 3勺，醬油 1勺，蔥薑蒜若干，鹽，糖，料酒適量
做法1. 首先是清洗八爪魚。把買來的八爪魚灑上粗鹽，用力揉搓，然後用水清洗乾淨，直到不再出現泡沫。
2.在準給好的醬油當中放入辣椒醬並攪拌均勻，然後放入砂糖攪拌均勻。
3. 首先要在燒水的鍋裡面放入一點鹹鹽，然後把八爪魚放進去輕輕燙一下，然後撈出來把水空幹。然後把八爪魚切成長短為5共分左右待用。
4. 在炒鍋裡放入一點食用油，注意韓國料理的原則就是清淡，因此食用油不能放得太多，只要達到不沾鍋的程度就可以了。油熱了之後，先把蔥薑蒜放進去，輕輕地先炒一下。
5. 在蔬菜基本上炒熟了的時候，放入八爪魚，當八爪魚的魚爪開始彎曲的時候，放入準備好的佐料。
小訣竅炒的時候需要注意的是，八爪魚要吃新鮮，因此不能炒的時間太長，否則會變得僵硬，口感不好，當八爪魚的魚肉變得粗起來了就可以關火了。
海鮮湯怎麼做味道好？
11樓：匿名使用者
清蒸或者清燉，保持它原有的鮮味兒。
12樓：
一.魚柳酥皮海鮮湯
1）主料： 魚柳（魚背脊肉）250克，急凍蟹肉、帶子各約10克），龍蝦1只，白菌忌廉湯1罐，蒜頭2粒，食鹽、胡椒粉少許，酥皮1張。
2）做法：
1、魚柳、蟹肉洗淨，瀝乾水，切方塊；帶子解凍；龍蝦放入沸水中煮熟，取肉，切成小方粒；蒜頭去衣，切成蓉。
2、將各種海鮮物料以少許食鹽、胡椒粉醃味。
3、牛油放煎鍋中煮融，加入蒜茸及海鮮，大火炒至僅熟。
4、把罐頭湯傾入火局盅內，加水，倒入海鮮，上蓋酥皮，掃上蛋漿，放入火局爐內以200攝氏度爐溫火局30分鐘至酥皮呈金黃色即成。
二.人蔘海鮮湯（大補元氣，增強體質）
1）製法：人蔘l0g，乾貝、熟豬肚各30g，鮑魚50g，冬筍60g，水發海蔘、雞肉各300g，蟹黃、水發口蘑、海米各20g，豬肋肉200g、蔥、姜、調料適量。
人蔘潤軟切薄片，泡入酒中5～7天，得人蔘酒，人蔘片留用。乾貝、蟹黃、海米用溫水浸泡，豬肚，冬筍片、雞肉、海蔘切丁，冬筍用沸水燙透，肚丁、雞丁、海蔘用開水燙過；鍋中放豬油，放蔥、姜煸出香味，烹人料酒和雞湯調味，把所有原料一同放人沙鍋中，用文火煲至肉熟，加入人蔘酒，再燉10分鐘，飲湯吃肉。
2） 功效：大補元氣，增強體質，適用於老年體弱者四季食用。
三.豆腐海鮮湯
1）原料：魚肉、菜心各約80克，蝦仁約120克，豆腐1塊，姜1片，清雞湯1罐，水2罐，鹽適量。
調味料：鹽1茶匙，糖1茶匙，胡椒粉少許。
2）製法：
（1）魚肉洗淨切片，與蝦仁加調味料拌勻。
（2）豆腐洗淨，瀝乾水，切厚塊。
（3）清雞湯加水煮開，加入菜心煮片刻至熟，下薑片、豆腐、蝦仁、魚片煮10分鐘，再以鹽調味即成。
四.奶油海鮮湯
1）原料：麵粉、牛奶，及根據自己需要所配置的海鮮料，可以加鮑魚、蝦仁等。
2）作法：先將黃油和雞蛋混合，炒出香味，加入牛奶，攪勻後再加入雞湯。然後加洋蔥、芹菜熬製15分鐘後將它過濾，此時可以根據個人口味進行調味，加入鹽或者胡椒。
最後將事先準備好的海鮮料放入湯中。奶油海鮮湯便做成了。
五.山慈菇海鮮湯
1）原料：山慈菇30克，鮮牡蠣250克，鮮文蛤250克，海藻30克，水發海帶絲45克，活蟹2只，活蝦60克，蔥、姜、油、鹽、黃酒、胡椒粉等調味料各適量。
2）作法：牡蠣、文蛤燙開剝肉。螃蟹蒸熟取肉，蟹骨煅後研末。
取牡蠣殼60克、文蛤殼30克，水煎半小時後，加入山慈菇、海藻及蟹骨末30克，再煮半小時，去渣取汁，加入蝦、蟹肉、牡蠣肉、文蛤肉及海帶絲共煮熟，兌入調料即可食用。
六. 羅勒海鮮湯
1）原料：紅番茄，2個。洋蔥丁，適量。
蒜末，少許。草蝦，4只。魚片，適量。
蛤蜊，適量。鮮乾貝，適量。香草高湯，適量。
甜蜜羅勒，1把。鹽，適量。
2）製法：
1，將紅番茄切成小塊，持用。
2，用油爆香洋蔥丁及蒜末。依次放入海鮮料，番茄塊略炒，現加入香草高湯一起熬煮。待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可（羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻地拌入湯中，避免與空氣接觸。
13樓：286726549商務
做法：1、各種材料切丁備用（圖1）；
2、鍋里加少許油加蔥花炒香，再加入各種食材炒制（圖2、3、4）；
3、各種材料炒香後加入水（或高湯）煮開後加入白菜葉，再煮一會出鍋了！
材料： 蝦，魷魚，新鮮金針菇，豆腐，小油菜。 （市場上很容易買的到的）
你只需要買一點韓國大醬。
各種食材都洗乾淨，如果是大蝦，從背部剪開剔去沙線，小蝦不需要。豆腐切成半寸大的方塊。
鍋裡水燒開以後，放2-3調羹大醬，把蝦、切成片或者絲的魷魚，金針菇、豆腐一起下鍋，大火煮開後改小火煮10-15分鐘，把小油菜下進去稍煮片刻，不需要加味精，因為本身就很鮮。大醬本身就是鹹的，出鍋前根據情況決定是否加鹽調味。
味道鮮美的大醬海鮮湯就做好了。
如果沒有韓原料：
隨宜（冰箱裡有多少存貨都可以加進來的）
做法也很簡單了：
1、各種材料切丁備用；
2、鍋里加少許油加蔥花炒香，再加入各種食材炒制；
3、各種材料炒香後加入水（或高湯）煮開後加入白菜葉，再煮一會出鍋了國大醬，用很少量的李錦記香辣豆豉醬（有很少的油，但是絕對不會油膩）也很美味
奶油海鮮湯
原料：麵粉、牛奶，及根據自己需要所配置的海鮮料，可以加鮑魚、蝦仁等。
作法：先將黃油和雞蛋混合，炒出香味，加入牛奶，攪勻後再加入雞湯。然後加洋蔥、芹菜熬製15分鐘後將它過濾，此時可以根據個人口味進行調味，加入鹽或者胡椒。
最後將事先準備好的海鮮料放入湯中。奶油海鮮湯便做成了。
山慈菇海鮮湯
[配方]山慈菇30克，鮮牡蠣250克，鮮文蛤250克，海藻30克，水發海帶絲45克，活蟹2只，活蝦60克，蔥、姜、油、鹽、黃酒、胡椒粉等調味料各適量。
[用法]牡蠣、文蛤燙開剝肉。螃蟹蒸熟取肉，蟹骨煅後研末。取牡蠣殼60克、文蛤殼30克，水煎半小時後，加入山慈菇、海藻及蟹骨末30克，再煮半小時，去渣取汁，加入蝦、蟹肉、牡蠣肉、文蛤肉及海帶絲共煮熟，兌入調料即可食用。
酌量分次服，連服10—15天。
[功效]化痰軟堅，消腫散結。
[主治]痰溼不化之乳腺癌。
羅勒海鮮湯
原料：紅番茄，2個。洋蔥丁，適量。
蒜末，少許。草蝦，4只。魚片，適量。
蛤蜊，適量。鮮乾貝，適量。香草高湯，適量。
甜蜜羅勒，1把。鹽，適量。
製法：1，將紅番茄切成小塊，持用。
2，用油爆香洋蔥丁及蒜末。依次放入海鮮料，番茄塊略炒，現加入香草高湯一起熬煮。待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可（羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻地拌入湯中，避免與空氣接觸。
友情小貼士：把海鮮換成雞蛋就是羅勒雞蛋湯啦！
洋蔥海鮮湯
材料：需洋蔥、鮮魷、鮮蝦仁、蟹柳、草菇、雞蛋3個及鹽、味精、胡椒粉、料酒
番茄2個
檸檬一個
洋蔥一個
蘑菇半斤
調味料：泰國雨露2茶匙
鹽少許泰國酸辣湯海鮮湯塊（三塊） 、清湯適量。
做法：將雞蛋打散，加鹽、味精、胡椒粉、清湯拌勻，上屜蒸熟，取出待用；分別將洋蔥碎、草菇片、海鮮段焯熟，撈起後放在蒸好的蛋上；鍋內放清湯，用鹽、味精、胡椒粉、料酒調味，煮開後澆在海鮮及蛋羹上即成。
說明：可用於幼兒園的每日食譜的制定，豐富菜餚的品種。
梅子海鮮湯
[原料/調料] 蝦子 8尾 蛤蜊 6兩 花枝 6兩 蒸魚梅子醬 1/2杯 水 3又1/2杯
[製作流程]
(1)將海鮮洗渜瀝乾備用。
(2)將水加熱煮至沸騰後，同時將蝦子、蛤蜊、花枝及蒸魚梅子醬一起放入煮沸後，立即熄火，乲將浮出的泡沫撈起不要，即可將梅子海鮮湯盛入深眕中食用。
想喝較清淡的海鮮湯也可以將醬料先與熱水煮入味約10分鐘後，再將材料撈掉後，再放入海鮮材料煮熟即可。
海鮮湯飯
材料：牡蠣150克，文蛤10個，透抽小1尾，蝦10尾，魚板半塊，筍小1棵，姜4片，芹菜2棵。
調味料：鹽2小匙，胡椒少許。
作法：1、牡蠣洗淨，透抽切花再切片，魚板切片，筍切絲，姜切絲，芹菜切珠。
2、鍋內放5碗水（或高湯），煮沸後放入筍比煮2分鐘，依序放入透抽、魚板、文蛤、蝦、牡蠣。
3、全部材料煮熟後，加鹽、胡椒、再撒上胡椒。淋在白飯上即成為海鮮湯飯。
辣海鮮湯
這是一道非常鮮美，開胃，辛辣的湯。主角必需是一條新鮮，肉厚，刺少的魚。其它海產配料可按個人喜好決定。
材料 ：鮮魚一條打理乾淨切大塊；蛤，嫩豆腐，磨故，薑片，蒜蓉，節瓜，胡籮卜，京蔥，辣交。
調味料 ：辣豆醬2湯匙，辣交粉3湯匙，料酒，醬油，雞精。
做法 ：鍋裡水燒開，放入所有材料煮滾，加入所有調味料拌均，上蓋燜10分鐘，滴上麻油既可。
紅花海鮮湯
功效: 補腎益精，活血補血。
用 料 水發海蔘100克，鮮鮑魚50克，大蝦2只，藏紅花10克，料酒、精鹽、味精、蔥、姜、熟豬油各適量。
製法將大蝦去皮、腸，與海蔘分別切片，鮮鮑魚洗淨放碗內加料酒及適量清水，上籠蒸爛取出，切成薄片。蔥切段，薑切片。藏紅花去雜物放小碗內加開水沏好。
鍋中加豬油適量燒熱，投入蔥段、薑片煸出香味，倒入蒸鮑魚的原湯，燒開後撇淨浮沫，撈出蔥、姜，放入鮑魚片、大蝦片、海蔘片燙透盛出。將料酒、精鹽、味精、沏好的紅花放在鍋內燒開，澆在碗中即成。
蝦，魷魚，新鮮金針菇，豆腐，小油菜。 （市場上很容易買的到的）
你只需要買一點韓國大醬。
各種食材都洗乾淨，如果是大蝦，從背部剪開剔去沙線，小蝦不需要。豆腐切成半寸大的方塊。
鍋裡水燒開以 ...
海鮮炒米粉怎麼做好吃，炒米粉怎麼做好吃？
食材用料 米粉250克 魷魚絲10克 牡蠣幹5克 海米5克相剋食物 胡蘿蔔1根相剋食物 青椒1個相剋食物 綠甘藍5片 雞蛋2枚相剋食物 鹽1克辣椒2個相剋食物 蠔油5毫升 生抽10毫升 油50毫升 蔥3克相剋食物 姜3克相剋食物 海鮮炒粉的做法 海鮮炒粉的做法 11.準備蔬菜，海鮮幹。海鮮炒粉的做法...
南瓜海鮮飯盅的做法，南瓜海鮮飯盅怎麼做好吃
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