1樓：網友
羊肉丸怎麼做好吃又簡單？羊肉丸可以把羊肉洗乾淨剁碎，然後裡面加入自己喜歡的，配料，然後裡面放入澱粉，打成粘稠狀，裡面加入，調料調好口味，然後用手抓成打成丸子放在，湯鍋中，然後裡面可以放入自己喜歡吃的紫菜，或者是菠菜，香菜，等等自己喜歡吃的口味，我認為這樣做的羊肉丸子就特別的好吃，鮮美。
2樓：帳號已登出
意式肉丸。用料。
瘦牛肉餡兒 一斤。
切片白麵包 4片。
雞蛋 2只。
調味香草混合碎 1小匙。
洋香菜碎 2小匙。
帕馬善芝士 1/4杯。
鹽 適量 黑胡椒粉 適量。
意式肉丸的做法。
準備材料：一斤瘦牛肉餡兒，4片切片白麵包（把切片面包的四邊兒切掉不要，只把剩下的白色部分切成小丁備用），2只雞蛋，1小匙調味香草混合碎，2小匙洋香菜碎（parsley），1/4杯帕馬善芝士（沒有的話，就用芝士粉好了），鹽和黑胡椒粉各適量。
把所有材料混合在一起，攪勻。
團成丸子。找個小鍋，倒入油，加熱，把丸子放進去炸。
炸至表面焦黃的時候，取出即成。
小貼士。1）一般都是用牛肉餡兒來做，所以我在做法裡寫的是用牛肉，不過，其實我做的時候，用的是火雞肉餡兒，覺得稍微健康些。
2）油炸的做法顯然不合健康飲食觀念，而且我很痛恨起油鍋炸東西，就偶爾為之吧。以後要是再做的話，打算用烤的辦法或者少油來煎的辦法試試。把這個丸子放到意粉醬裡煮，然後做肉丸意粉，挺好吃。
家常怎樣做肉丸子好吃
3樓：卿空班宛亦
主料豬肉餡500g
輔料白糖適量鹽適量大蔥適量五香粉適量雞蛋1個麵粉適量澱粉適量午餐肉調味料適量薑蓉適量。
步驟豬肉丸子的做法步驟11.豬肉餡加適量水攪勻，再加五香粉。
豬肉丸子的做法步驟22.加一勺薑蓉。
豬肉丸子的做法步驟33.把大蔥切碎末，放到肉餡裡，攪拌。
豬肉丸子的做法步驟44.加一勺鹽。
豬肉丸子的做法步驟55.加一大勺白糖。
豬肉丸子的做法步驟66.加適量雞精。
豬肉丸子的做法步驟77.加了適量的午餐肉調味料，用筷子順著乙個方向攪拌，並把肉餡用筷子撅起一團，在盆裡摔打。
豬肉丸子的做法步驟88.把全部肉餡都摔打後。
加入乙個雞蛋，繼續攪拌。
豬肉丸子的做法步驟99.加入適量麵粉，再攪拌。
豬肉丸子的做法步驟1010.加入玉公尺澱粉，繼續攪拌。
豬肉丸子的做法步驟1111.把肉餡繼續攪拌，使之上勁。
豬肉丸子的做法步驟1212.鍋中加冷水，肉丸從虎口處擠出。
豬肉丸子的做法步驟1313.用勺子把肉丸放進冷水裡，邊擠得時候，邊小火燒水。
豬肉丸子的做法步驟1414.等全部肉丸都擠完後，再把火開大，不要用鏟子翻動，待肉丸煮成型之後，再用勺子推動，防止粘鍋底，撇去浮沫。
豬肉丸子的做法步驟1515.待丸子都浮上水面，再煮一分鐘，撈出，瀝乾水。
4樓：魯姐美食
肉丸子怎麼做才好吃？首先豬肉再加上蒜頭，加入胡椒粉雞蛋清等，放入絞肉機打碎，再加入冰塊抓勻，最後擠成丸子涼水下鍋，浮起即可。
5樓：禰的生活小幫手
2. 豬肉我們可以用刀剁也可以用絞肉機來攪，如果時間比較充足，肉餡就選擇用刀剁的，儘量把肉餡剁得細膩一些，這樣丸子做出的口感會更好。
3. 再來準備點蔥姜水，蔥姜水就是碗中準備200克純淨水，加入拍碎的蔥姜，下手捏出蔥薑汁。
4. 剁好的肉餡里加入鹽、白胡椒粉、蛋清，一勺澱粉，分多次加入蔥姜水，下手快速抓均勻，加蔥薑汁也可以代替料酒，同時可以起到去腥增香的效果。做這種丸子用500克的肉餡加入100克蔥姜水就足夠了，順著乙個方向把肉餡攪拌，這個時候的肉餡和鹽會起反應分泌出膠質，這樣肉餡就會變得非常粘稠，吃起來口感也會更加有嚼勁，所以全程一定要順著乙個方向攪，攪拌的時候你會發現肉餡的阻力會越來越大。
掌握好了調肉餡的小訣竅，做出的丸子口感絕不輸飯店。
5. 準備一小把香菜切成香菜沫，放入肉餡裡，最後再加點香油，拌均勻後這樣我們的肉餡就調好了。
6. 再準備一張油豆皮用清水提前5分鐘泡一下。1個西紅柿切成片放盤中備用，泡好的豆皮撕成小塊備用。
7. 鍋中燒水加蔥姜，煮開後先下入西紅柿片，再下入油豆皮，然後用虎口擠出丸子下入鍋中，下丸子時一定要注意，千萬不能開大火，那樣丸子就很容易散。
8. 丸子全部下入鍋中後再開大火把湯煮開，先撇去上面的浮沫，煮至3分鐘左右丸子和豆皮都熟了。
9. 然後再加入調料鹽和胡椒粉即可，最後再撒上一把荊芥，滴上幾滴香油，一道嫩滑爽口的豬肉丸子湯就做好了。
6樓：耿鈮
記住這些竅門，做出來的肉丸子超好吃。
7樓：你頭髮亂了喔
這樣做的肉丸子小孩子都喜歡，簡單又好吃。
肉丸子怎麼做好吃又簡單
8樓：你頭髮亂了喔
這樣做的肉丸子小孩子都喜歡，簡單又好吃。
家常小零食怎麼做好吃又簡單又省勁
一 傳統手工桃酥 製作配料 豬油120克 低粉200克 白糖50克 核桃碎50克 小蘇打1克 泡打粉3克 蛋黃3個。製作方法 1 核桃烤熟，切碎備用 2 豬油放碗裡，打發至顏色變淺 體積變大 3 加入白糖 3個蛋黃拌均勻 4 泡打粉 小蘇打和麵粉混合均勻，篩入盆裡，拌均勻 加入核桃碎，拌均勻 揉成麵...
美味的生汆牛肉丸怎麼做好吃又簡單，做法
主料牛肉 200 豬肉 100 輔料香菜 適量 芹菜 適量 鹽 適量 胡椒粉 適量 具體步驟 第一步牛精肉剔去筋，剁成細蓉泥，放入盆中將蔥薑汁徐徐加入，沿一個方向攪打上勁，再加入雞蛋液 肥肉末 芹菜末 鹽 味精 胡椒粉 少許澱粉攪拌均勻 第二步勺中加高湯，將牛肉餡下成直徑2釐米的丸子，再將高湯上加熱...
酥油的家常做法圖酥油怎麼做好吃又簡單
將奶汁倒入叫做 雪董 的特製大桶裡，用力上下攪拌來回數百次，攪得油水分離，表面便浮出一層淡黃色的脂肪質，把它舀起來，冷卻後便成酥油。酥油具有很高的營養價值。藏族群眾 特別是牧區群眾 日常的熱量除了肉外，便靠從酥油中攝取了。酥油的吃法很多，主要是打酥油茶喝。逢年過節，人們炸果子 卡賽 也用酥油。酥油在...