1樓：傳事要選
一定要加麵條``煎蛋``和醬才好吃``
各種好吃的菲力牛排做法
2樓：向陽
蒜味忌廉菲力牛排
材料
菲力牛排220克、蒜頭100克、鮮忌廉100毫公升、牛奶50毫公升、幹蔥碎10克、波特酒100ml、牛高湯、忌廉50ml、胡椒、鹽。
做法
1、將幹蔥炒香放入波特酒、牛高湯再放入忌廉、胡椒、鹽調味。
2、將蒜頭、鮮忌廉、鮮奶放入鍋中約煮10分鐘，將蒜頭熱透後再放入碾碎機打成泥狀待用。
3、菲力以平低鍋煎五分鐘放入盤中，先淋上做法1的醬汁，再淋上做法2的醬汁，並以新鮮的'生菜擺盤即可。
烤番茄菲力牛排
材料
美國菲力牛排一塊、紅蕃茄碎(罐裝)、九層塔(切碎)、大蒜(切末)、橄欖油1大匙。
做法
1、先將菲力牛排煎至喜愛的生熟度後置放於主菜盤內。
2、取出少許橄欖油炒洋蔥末和磨菇片，待磨菇軟化後，倒進少許白葡萄酒。
3、酒精成份蒸發後加進鮮忌廉。
4、濃縮成半稠程度，並適當的調味成汁，淋於牛排上即可食用。
果蔬菲力牛排
材料
買的醃製好的菲力牛排、洋蔥、蒜末、高湯料(黑胡椒味兒的)、西蘭花、玉公尺、紅泡椒、小青菜、火龍果、菠蘿、番茄醬、玉公尺澱粉、人頭馬(因為沒有白葡萄酒)、雞蛋、橄欖油。
做法
1、將西蘭花 小青菜 焯水，玉猛逗公尺煮熟，火龍果 菠蘿切塊，煎蛋 紅泡椒切塊撒鹽醃製。
2、將牛排兩面煎黃，成熟度依個人口味三至。
七、八成都行。
3、將邊做邊碼盤。
4、醬汁的做法：炒鍋內倒一點橄欖油，六成熱時放入洋蔥蒜末炒香，倒入人頭馬，翻泡時加入番茄醬翻毀知喊炒，將高湯料用少量開水調製倒入鍋中，燒開，調玉公尺澱粉倒入鍋中，呈粘稠狀時即成。
香煎菲纖野力牛排
材料
菲力牛排210g，幹蔥碎10g，蒜碎10g，白蘭地10ml，牛肉高湯20ml，紅酒手工面50g，松露醬10g，鹽少許，黑胡椒少許，鴻喜菇30g。
做法
1、牛排加鹽與黑胡椒煎至所需熟度。
2、醬汁：炒香乾蔥、蒜碎，加入白蘭地、牛肉高湯、松露醬，濃縮至所需濃度。
3、配菜：忌廉炒蒜碎、鴻喜菇，調味後即可。
菲力牛排家常做法？
3樓：網友
做牛排？聽起來就有點匪夷所思吧，而且大部分的人認為家裡是無法好好操作的。今天，我就介紹一種家常做法，讓你在家裡也能吃到可口的牛排。
一，準備調料：鹽，白胡椒粉，黑胡椒粉，bbq牛排汁。
二，製作： 1.將牛排洗淨，兩面均勻的撒上鹽和胡椒粉，注意不要太多；
2.準備乙個平底鍋，燒熱，加點油，把牛排平放在鍋中煎，平均2分鐘換一面，10分鐘就可以達到6-7成熟，如果接受不了，需要全熟，可以延長4到5分鐘。
3.裝盤，淋bbq汁。
牛排汁製作： 黑胡椒汁，bbq牛排汁加黑胡椒粉燒熱即成黑胡椒汁（酒店裡還黑胡椒碎）；蘑菇汁，蘑菇切小片下鍋炒熟，然後加bbq牛排汁燒熱既可；農家汁，上述的原料混合起來加bbq牛排汁就成。
三，裝飾： 西蘭花切小塊，胡蘿蔔切和kfc薯條那樣的大小，要熱水燙下就可以了。
四，配菜： 1.超市有賣薯條，回來炸下在盤中做配菜，可以沾牛排汁吃（可以配番茄醬）；2.配白公尺飯，牛排吃好配汁也很美味。
以上就是家裡做牛排的一些簡單的方法，的確很簡單，最最主要的就是看煎的火候，火候掌握得好的就能輕輕鬆鬆享用到美味牛排了。
4樓：網友
最好是把牛排煮熟，在涮上李錦記牛肉醬，做寬油炸熟。
菲力牛排怎麼做
5樓：c小廚是我
牛排怎麼做好吃還簡單。
一、食材準備：牛排：牛排可以在網上買，買多的了話便宜，包運費，比起超市買的拼接牛排要好。所需要的配料主要是：橄欖油、海鹽、現磨的黑胡椒、和切片的大蒜。
6樓：美美的娟娟
現在網上都直接有菲力牛排賣，直接買回來就可以在平底鍋裡面煎。
7樓：官官
菲力牛排一般的話，他都有專門的調料，按照說明做就可以。
8樓：美食傑
1、準備牛排、橄欖油和胡椒醬2、用橄欖油將牛排兩面各煎1分鐘3，撒上適量胡椒醬即可。
菲力牛排的做法步驟
9樓：網友
用料 菲力牛排 厚切公分厚（4公分以上厚度建議烤箱）
黑胡椒 研磨黑胡椒碎。
鹽 海鹽、岩鹽。
橄欖油 適量。
黃油 可根據個人喜好酌情使用。
厚切菲力牛排做法的做法。
解凍：提前一天將牛排從冰箱冷凍室放入冷藏室，解凍12~16小時。
恢復室溫：煎制前請將牛排從冰箱取出，去除包裝靜置30分鐘，讓牛排恢復至室溫，並用廚房紙吸乾牛排表面多餘水分，準備調味。
調味：在牛排兩面均勻塗抹鹽、黑胡椒碎、橄欖油。
入味：將調味好的牛排靜置30分鐘至1小時入味。
預熱鍋：要用大火將平底鍋燒至最燙，可用幾滴水珠淋至鍋內，如水珠四處亂躥，說明預熱完成，此時可將調味好的牛排立即放入鍋中煎制。
煎：1. 當第一面煎制2~3分鐘時，翻面煎制第二面。
2. 在第二面煎制1分30秒時，可依喜好放入一小塊黃油。
3. 在第二面煎制2~3分鐘時，煎制四周的肉邊1~2分鐘。
4. 此時關火約為5分熟（可根據個人喜好增減煎制時長）
烤箱：（公分以下可酌情不用烤箱）
如想更熟可將牛排再放入180度烤箱烤5~10分鐘（厚度4公分以上建議烤箱）
醒肉：最後，將出鍋的牛排放在熱的盤中靜置3~8分鐘後食用（如室溫較低也可將牛排放在50度的烤箱中靜置）
tips：醒肉過程是鎖住牛排豐富肉汁的關鍵一步，切勿忽視呦！
切肉：牛排醒好後，將牛排切成小塊狀即可享用了！
好吃的菲力牛排怎麼做如何做好吃
1.先將牛排泡在bai冷水裡去血水20分鐘du。2.將牛排zhi撈出，重新倒dao入白葡萄內或者紅葡萄酒，少量海鹽容，紅圓蔥片，蒜瓣切片，酒量沒過牛肉最佳。醃製半小時至一小時。3.鍋內倒入橄欖油或者黃油，中至大火，放入紅圓蔥和蒜片爆鍋片刻，放入牛排煎三分鐘。至一面略焦。不要經常翻面，可一面煎。4.牛...
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牛排骨怎麼做好吃，牛排骨的做法大全 牛排骨怎麼做好吃
紅燒牛排骨材料牛排骨一根，八角，桂皮，薑片，大蔥，香葉，鹽，糖適量，生抽兩勺，老抽一勺，料酒一勺做法1.牛排骨在買的時候叫賣家幫你剁好。回來焯水2.炒鍋加油燒熱放調料炒香，加牛排骨煸炒變色加料酒，醬油繼續炒，加水漫過排骨3.水燒開後改小火慢燉2小時，肉爛加鹽，糖調味4.開大火收汁 寧可食無肉，不可飯...