1樓：香竹青沐夏
烤箱用的油紙可以用錫紙、矽膠墊和烘焙紙代替。
1、錫紙又叫鋁箔紙，可以耐高溫，適用於含油量較大的烘焙食品，錫紙除了可以防粘，在烘焙麵包、餅乾、蛋糕時，還可以覆蓋在上面防止上色過重；
2、矽膠墊是一種可以反覆使用的防粘工具，採用了耐高溫的矽膠材料，防粘效果非常好，無論是餅乾、麵包或者蛋糕都可以使用它來達到防粘的效果；
3、烘焙紙也可以耐高溫，有較高的油性，在烘焙食物下面墊上烘焙紙，既不粘也不壞；
4、如果實在沒有這些東西，可以在烤盤上塗上一層黃油或者植物油，再放要烤的食物，這樣也可以避免食物粘在烤盤上面。
擴充套件資料：烤箱使用6個小技巧：
1、使用前去異味。
烤箱使用前，先以乾淨抹布將烤箱內外擦拭一遍，將烤箱門半開後上下火全開，將溫度調至烤箱較高溫度空烤15分鐘，之後便可正常使用。
2、烤箱預熱。
烘烤任何食物前，烤箱都要預熱，這樣烤出來的食物會更可口。通常情況下，烤箱預熱5-10分鐘即可，預熱溫度較低都需要160℃。
3、烤盤適量加水。
為避免烤出來的食物太乾、太硬，更好地儲存食物中的營養成分，可適量地烤盤內加點水。
4、防止食物烤焦。
燒烤過程中容易發生表皮過焦而內部不熟的情況，這時可以在食物上蓋一層鋁箔紙。
5、烤蛋糕時油不宜太多。
烤蛋糕時，油和雞蛋的比例較好為1：10（例如：100克雞蛋10克油，），油和雞蛋的比例超出1：3，所烤出來的蛋糕就容易變形。
6、烤蛋糕時的溫度控制。
烤蛋糕時，蛋糕的體積越大，烘焙所需的溫度越低，烘焙時間越長；蛋糕的體積越小，烘焙所需的溫度越高，烘焙時間越短。
2樓：亓官玉花以雁
1、烤箱墊不墊油紙是看烤什麼。
2、烤箱在烤蛋糕胚的時候用油紙。
3、烤芝士用的是錫紙。
4、烤麵包直接用烤盤。
5、烤曲奇有時候用油紙。
6、但是大部分不用，烤馬卡龍用的是不粘墊。
7、烤蛋糕胚的時候最好刷油，油紙有厚的和薄的。
油紙可以放烤箱嗎油紙的正確使用方法
3樓：小趙生活百科
油紙可以放到烤箱嗎？烤箱是我們日常生活中經常要用到的電器之一，不僅操作簡單方便，而且製作出來的食物也很美味，但是很多人初次使用的時候不知道怎麼用油紙，下面我們就來看看油紙是否可以放進烤箱。
油紙可以放進烤箱嗎。
油紙是可以放進烤箱的。油紙是一種經過矽化處理的耐高溫烘焙紙，在使用烤箱時，可以放一張吸油紙，這樣清洗的時候比較方便，還能防止食物粘粘，油脂溢位來難以清洗。
油紙有什麼用途。
油紙的用途有很多，在製作蛋糕卷的時候，油紙是不可或缺的工具，不僅可以墊在托盤上，這樣方便蛋糕脫模，還可以用來卷蛋糕，錫紙。
的質地比較硬，就只能有油紙來代替了。
油紙的正確用法。
首先把油紙裁出大於烤盤大小，要能夠完全把烤盤包裹住，然後在油紙的四個小角上都剪出小口子，把剪開的口子重疊放在一起之後就可以了。如果但心油紙不固定的話，可以在烤盤上塗一點油，就能輕鬆固定住了。
油紙和錫紙的區別。
油紙和錫紙兩者是用途上的區別，油紙的主要作用是防止食物站在烤盤上，便於清洗；而錫紙的導熱效果和密封性都很好，一般是用來鎖住食物的水分的，經常烤肉的朋友們可以用錫紙，這樣烤出來的肉味道鮮美，水分充足。
油紙可以放到烤箱嗎？烤箱是我們日常生活中經常要用到的電器之一，不僅操作簡單方便，而且製作出來的食物也很美味，但是很多人初次使用的時候不知道怎麼用油紙，下面我們就來看看油紙是否可以放進烤箱。
油紙可以放進烤箱嗎。
油紙是可以放進烤箱的。油紙是一種經過矽化處理的耐高溫烘焙紙，在使用烤箱時，可以放一張吸油紙，這樣清洗的時候比較方便，還能防止食物粘粘，油脂溢位來難以清洗。
油紙有什麼用途。
油紙的用途有很多，在製作蛋糕卷的時候，油紙是不可或缺的工具，不僅可以墊在托盤上，這樣方便蛋糕脫模，還可以用來卷蛋糕，錫紙的質地比較硬，就只能有油紙來代替了。
油紙的正確用法。
首先把油紙裁出大於烤盤大小，要能夠完全把烤盤包裹住，然後在油紙的四個小角上都剪出小口子，把剪開的口子重疊放在一起之後就可以了。如果但心油紙不固定的話，可以在烤盤上塗一點油，就能輕鬆固定住了。
油紙和錫紙的區別。
油紙和錫紙兩者是用途上的區別，油紙的主要作用是防止食物站在烤盤上，便於清洗；而錫紙的導熱效果和密封性都很好，一般是用來鎖住食物的水分的，經常烤肉的朋友們可以用錫紙，這樣烤出來的肉味道鮮美，水分充足。
油紙可以在烤箱裡用嗎,烤箱可以用a4紙嗎
4樓：向陽
1.不能。紙是由紙漿和纖維製作而成的。
3.由攜蔽返於烤箱內溫度較高容易燃明火容易引起**。
4.烤箱內可用的紙張分兩種。
5.一種是錫紙/鋁紙，兩面都是亮的，只是一面稍暗些，可以在烤箱裡面鋪底用。
6.二種是烤紙，也叫油紙，兩面全都白色，很有韌性不透油，鋪在燒盤上，可邊烤邊吃。
7.烤箱是一種密封的用來烤食物或烘乾產品的電器，分為家用電器和工業烤箱。
8.家用烤箱可以用來加並培工一些麵食。
9.工業烤箱，為工業上用來烘乾產品的一種裝置，有電的、有瓦斯的，又叫烤爐、烘乾箱等。
10.電烤箱是利用電熱元件所辯飢發出的輻射熱來烘烤食品的電熱器具，利用它我們可以製作烤雞、烤鴨、烘烤麵包、糕點等。
11.根據烘烤食品的不同需要，電烤箱的溫度一般可在50-250℃範圍內調節。
烤盤沒有油紙可以用什麼代替
5樓：潮孤陽
一般通常情況下烤盤沒有油紙的話可以使用鋁箔。
紙替代，鋁箔紙是一種金屬紙，多為銀白色，使用時可以墊在烤盤上，這樣就可以免去了清潔烤盤的麻煩，尤其是在烤小點心和餅乾的時候，通常會用到。
油紙是一種經過矽化處理的耐高溫烘焙紙。烤餅乾的時候墊在烤盤上，防止餅乾粘連，少量溢位的油脂，粘在烤盤上也比較好清洗。注意：
不同於油紙，鋁箔紙是無法微波的，所以需要微波的場合下，就一定要使用油紙了。
1、油紙。也稱烤盤紙、牛油紙。專門用於食品防粘的，具有耐高溫、防水和防油等特點。
可以根據需要剪裁大小，一般製作餅乾、麵包、蛋糕卷時常常用到，在製作某些蛋糕時也會剪裁成合適的大小用來圍邊。
2、錫紙。由鋁箔襯紙與鋁箔裱糊粘合而成的紙，防粘效果一般，比較適用於含油量比較大的餅乾。鋁箔紙除了可以防粘外，在烘烤某些麵包、餅乾或蛋糕時，也可以用來蓋在表面防止上色過重。
油紙可以放烤箱嗎油紙可不可以放烤箱
6樓：潮孤陽
1、油紙不可以放烤箱。
2、一般油紙為淋膜紙，這種紙的表面上覆有一層塑料薄膜，其最高加熱溫度不可超過100℃，如果溫度坦凱過高，塑料薄膜的分子結構容易被破壞，這些聚乙烯材料的薄膜，就有可能析出有害物質。但是目前，用於烘焙麵包用的烤箱溫讓搏喚度要在銀喊200多度，遠遠高於淋膜紙所能承受的安全範圍，所以麵包紙託不能與麵包一起烘焙。
防油紙能 放進烤箱嗎
7樓：塵塵塵塵塵囂
防油紙可以放進烤箱。若防油紙用來烘烤的話，是可以的，防油紙有分等級，七級防油效果是最好的，還有矽油紙等都是烘焙類用紙。防油紙是墊在烤盤裡的，一般的紙杯蛋糕的紙杯就防油紙做的。
如果一般烘焙用的防油紙，可以耐高溫。
8樓：
防油紙用於烤箱產品主要有以下用途：
小蛋糕紙杯。
蛋糕磨具內。
餅乾底部作為烤盤內墊。
其他油性實物烤制。
擴充套件知識：烤箱做蛋糕。
主料雞蛋兩個。
低筋麵粉35g
牛奶25g植物油（無味）22g
砂糖30g輔料白醋（或檸檬汁、塔塔粉）幾滴。
蛋糕紙杯（防油紙）
製作步驟。攪拌盆放在電子秤上，加入牛奶和植物油（或橄欖油和玉公尺油），攪拌均勻篩入低筋麵粉（或普通麵粉28g加玉公尺澱粉7g），翻拌均勻加入蛋黃翻拌均勻。
預熱烤箱，上下火165度。
打發蛋清，先加入幾滴白醋（或檸檬汁，塔塔粉1g），打蛋器低速將蛋清打至粗泡，加入全部的糖，打蛋器高速繼續打發至拿起來出現直立的小尖角。
先將三分之一的蛋白與蛋黃糊翻拌均勻，再將剩下的倒入，全部拌勻，每次翻拌最好都在半分鐘內完成。
倒入蛋紙杯（防油紙），在桌案上摔幾下，震出大氣泡，入烤箱下層25分鐘，關火再悶兩三分鐘。
出爐後，摔幾下模具震出熱氣後迅速倒扣，晾涼脫模。
9樓：網友
如果是烤點心，防油紙是墊在烤盤裡的，是可以的。要知道我們一般的紙杯蛋糕的紙杯就防油紙作的。
10樓：廣州凱剋制品
若防油紙用來烘烤的話，是可以的，防油紙有分等級，七級防油效果是最好的，還有矽油紙等都是烘焙類用紙，
11樓：權泉的豬窩
如果一般烘焙用的防油紙，可以耐高溫，一般都可以放進烤箱的。
12樓：仙履之王
不能，紙的燃點比較低，沾油後更加易燃。
烤箱裡烤東西放油紙還是錫紙?
13樓：范姜醉柳
錫紙多用來烤制肉類，可以有效防止水分流失，成品肉質鮮嫩，不至於烤的太乾。
錫紙還在烤制食品時用來蓋在上方，防止上色過深。
錫紙一面光亮，另外一面啞光。食品用之錫紙雙面皆可包裹食物，通常建議以光亮麵包裹，提公升熱傳導效果。
油紙在烤餅乾的時候墊在烤盤上，防止餅乾粘連，少量溢位的油脂，粘在烤盤上也比較好清洗。一張油紙基本能反覆使用次，如果油紙變色或者粘了很多殘渣，就應該更換了。
油紙拿來墊底，吸油，錫紙用來包裹加熱，受熱比較均衡。
油紙可以放烤箱嗎
14樓：陽光生活
不可以。一般油紙為淋膜紙，表面覆有一層塑料薄膜，其最高加熱溫度不可超過100℃，如果溫度過高，塑料薄膜的分子結構容易被破壞，可能析出有害物質。 <
油紙不可以放讓笑烤箱。一般油紙為坦含含淋膜紙，這種紙的表老飢面上覆有一層塑料薄膜，其最高加熱溫度不可超過100℃，如果溫度過高，塑料薄膜的分子結構容易被破壞，這些聚乙烯材料的薄膜，就有可能析出有害物質。但是目前，用於烘焙麵包用的烤箱溫度要在200多度，遠遠高於淋膜紙所能承受的安全範圍，所以麵包紙託不能與麵包一起烘焙。
烤箱能用a4紙當油紙嗎
15樓：戴蒙崗居
烤箱能否用a4紙當油紙在使用烤箱的時候，是不可以用a4紙來當油紙的，因為a4紙主要是由紙漿和纖維製成，而烤箱的溫度比較高，容易將a4紙引燃從而引掘祥起**等情況。
油紙的簡介而一般烤箱使用的油紙是烤肉紙，它是由木漿雙面塗以矽樹脂組成。具有不粘、防油、拍飢防水並且耐高判賀搏溫的特點。
比較適合燒烤、烘烤、蒸等烹飪方式。
烤肉紙的用法主要有作為烤肉盤墊、燒烤墊紙、包裹特殊的食物或食材等等。
烤箱的烤盤和烤架材質，塗層是什麼
烤盤 鋼板 烤架 不鏽鋼 塗層和內膽一樣，乾粉搪瓷。常用烤箱中的烤盤都是什麼材料做的啊 一般烤箱都是用不鏽鋼烤盤，目前也只有金屬烤盤是傳熱最快的。一般烤箱放入的容器以能傳熱效果好的金屬材料為主，如搪瓷碗 搪瓷盤 金屬烤架 不鏽鋼盤也可以放入，注意高溫後不鏽鋼會發黃 不好清潔 瓷碗原則上是可以放入的，...
為什麼烤箱做燒烤會生水，請問烤箱的烤盤內為什麼要放水
我們都知道烤箱是密閉的，而且烤箱的密閉性非常嚴格，所以說在烤制一些燒烤，尤其是一些雞腿或者是肉類，是當我們放入烤箱之後，高溫把肉進行烤制，在烤肉的過程中肉中會滲出大量的水分，而這些湯汁往往會流出肉類，所以說我們吃的肉的表面才會那麼的乾脆。而這些水分往往會被蒸發，然後在烤箱的表面進行進一步的凝結或者是...
不沾烤盤沾了怎麼辦？烤箱烘焙時食物粘烤盤該怎麼辦
不沾烤盤沾到了東西之後，一定要趁熱將沾到的東西清洗乾淨，否則等凝固了之後，更加難以清理。此外，在接下來的使用過程中一定要注意墊上矽油紙再去烤東西，因為不管是號稱多麼不沾的烤盤，在時間久了之後或多或少都會沾到的。這個說明你這個不沾層，時間太長了，已經掉了。也就是說，這個不粘烤盤的有一層薄薄的不粘層。這...