1樓:手機使用者
方法一:配料:辣白菜(原料是醃製乙個月以上的大白菜)、豆腐、五花肉、蒜。
製作方法:把整塊的泡菜切成小塊,加入五花肉或者海魚乾熬煮1個小時以上,使泡粗頃菜巖慧陸綿軟,湯汁濃稠後加入豆腐,再次煮沸後即可。 注意:
熬製時間越長越好,可以將碧腔泡菜中濃郁的味道熬出。 簡單泡菜湯的做法,這可是跟南韓人學的噢。 1.
把整棵的泡菜切成小塊,一定要味道純正的辣白菜,不然會影響湯的味道。 2.把切成塊的泡菜放到鍋裡,鍋不要太熱,然後再加油,油不太太多,大概2勺吧,然後開始用筷子攪拌。
3.大概油攪拌勻之後,放入蔥和洋蔥,蔥可以多一點,但洋蔥一定不要太多,會把湯的味道遮住。 4.
泡菜差不多熟透後,加入水,分量自己決定了。 5.水開之後放入切好的五花肉。
6.等肉熟之後就可以了。因為加水的分量不同,所以味道的鹹淡也不同,鹹就多加點水,淡了就加鹽了。
好了,簡單又好喝的泡菜湯就做好了,嘿嘿!
2樓:手機使用者
你去看看吧。各種南韓泡菜培握的做法。衫罩簡單。有**的。看圖來得比較容易或中鬧。 只要是你想做的上面應該都有。希望可以幫到你。
自制辣白菜南韓泡菜的做法有哪些?
3樓:逮穎紹天慧
前言。很喜歡吃辣白菜,這次準備自己做做看,辣椒麵是在網上買的辣白菜專用的,不能用太辣的,第一次做,感覺還不錯,很有成就感!
材料。主料:白菜1顆、蘋果1個、大衫團胡蘿蔔1個、生薑10克、蒜1頭、辣白菜專用辣椒麵3勺、江公尺麵50克、水500克、芝麻30克、白蘿蔔1根、韭菜100克、洋蔥50克、白糖50克;
輔料:自制辣白菜南韓泡菜。
白菜一顆洗淨,切開後每滾橘層灑鹽,放一晚殺出水分。
經過一晚後白菜洗淨,晾乾水分。
50克江公尺麵,500克水,熬成糊狀。
白蘿蔔擦絲,擠出水分備用。
胡蘿蔔、蘋果、洋蔥、生薑、大蒜一起放入榨汁機打成泥。
打泥。韭菜、白蘿蔔絲、辣椒麵塌猜、芝麻、白糖、果蔬泥放入兩公尺糊中,攪拌均勻。
均勻塗抹在白菜上邊,放入冰箱2-3天即可食用。
韓國泡菜和辣白菜哪個好吃,韓國泡菜和辣白菜有什麼區別嗎
泡菜裡面有致癌物,辣白菜吃起來放心 各有所愛啊。我覺得泡菜好吃,味道種類豐富,而且其乳酸菌對人體很有幫助的。辣白菜 個人覺得哈 韓國泡菜和辣白菜有什麼區別嗎 韓國泡菜就是辣白菜嗎?韓國泡菜 是朝鮮半島一種以蔬菜為主要原料,各種水果 海鮮及肉料 新增魚露為配料的發酵食品。主要有益因子成分為乳酸菌,還含...
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零失敗安心辣白菜!如果說美食界最百搭的菜餚,除了辣白菜還有誰 1 白菜去除外面的綠色葉子和梆子,在根部橫切一刀,把每個梆子劈下來洗淨後,3 5個鋪在盆內均勻的撒粗鹽。然後再往上放3 5個再撒一層鹽,這樣反覆層疊,最後撒上2杯水。粗鹽總使用量為2杯 總醃製的時間為3個小時,中間 1個半小時 再翻動一下...
韓國辣白菜不放蝦醬放雨露可以嗎,做韓國泡菜沒有蝦醬和雨露怎麼辦
用料 1 大白菜一顆。2 大蒜2頭 姜3塊 切細碎末,蘋果 梨 洋蔥各一個,打成糊狀。3 新鮮小蔥4棵切1寸的段。調料 鹽 辣椒粉 用韓國辣椒碎,約5湯匙 魚露2湯匙 糖適量 約2湯匙白糖,加1湯匙糖粉 小魚乾40到50個。韓國辣白菜做法 1 新鮮大白菜洗乾淨,瀝水一個小時,一顆菜一分為二,撒適量鹽...