1樓：匿名使用者
茶葉到底有沒有保質期呢，各種茶葉的保質期大概是多長時間呢？
我們可以很明確地告訴你，茶葉是有保質期的。我們國家很早就參照食品衛生標準尺手製定了茶葉標準，其中對茶葉的保質期作出了限定。國家強制性標準gb7718-94《食品標籤通用標準》規定，定量包裝茶葉標籤必須標明8項內容，其中包括生產（包裝）日期和保和改質期這2項。
當然，不同茶葉的保質期是不一樣的。
不發酵的綠茶的保質期比較短，包裝後如果沒有放入冰箱，兩三個月就會變味；
輕發酵或者說半發酵的鐵觀音、武夷巖茶生茶，全發酵的紅茶等，如果儲存得當，保質期會相對較長些；
普洱茶、陵棚嫌黑茶等屬於全發酵茶葉，保質期可達10年到20年，因此國家沒有對它們制定保質期，這類茶葉存放得當反而能提高品質。
通常，密封包裝的茶葉保質期是12個月至24個月不等，散裝茶葉保質期更短些。判斷茶葉是否過期，主要有三方面：一是看是否發黴或出現陳味；二是看茶湯顏色，比如綠茶是否變紅，湯色是否變褐、變暗；三是品滋味，主要看茶湯的濃度、收斂性和鮮爽度。
2樓：匿名使用者
有真空嗎？當冰箱冷藏可以放好幾個月！
放置兩年多的鐵觀音還能喝嗎？
3樓：將心比心
是否能喝，要看茶葉存放的環境。在密封好的情況下，只要溫度、溼度適宜，茶葉可以存放很長時間，一般。
一、兩年是沒有問題的。
茶葉在儲存時最忌吸收異味，也怕氧化。因此，對存放茶葉的條件要求是很嚴格的。
正宗的「鐵觀音」是較好的茶葉，包裝和密封都較好，保質期也較長。建議你少量的沖泡一點，品嚐一下，再決定是否繼續飲用。
補充一點：有的茶葉存放越久品質越好，如普洱茶。
擴充套件資料：泡茶講溫度：鐵觀音普洱等宜用高溫水。
一杯好茶，得來不易。
首先，要有好的原料。茶農要在恰當的時間採摘鮮葉或芽頭，採摘及時，才會得到最好的原料。這也正是老茶客喜歡喝「春茶」，「春茶」中又強調「明前茶」或「雨前茶」的道理。
在清明或穀雨前採摘的鮮葉，最鮮嫩，用這樣的原料製出的茶，滋味與營養都是上乘的。
其次，還要有高超的炒制技術。經驗豐富的炒茶師，知道如何控制火候、時間，知道如何掌握炒制的手法與力度。炒茶能手製作出來的茶，無論外形、滋味，還是香氣，均能充分發揮出原料的優點。
第三，還要講究正確的沖泡方法。有了好茶，再用正確的沖泡方法，恰當地掌握好水溫、沖泡時間和投茶量，才能將茶本來的香氣、滋味發揮到淋漓盡致，也能巧妙地將茶的缺點避開。
沖泡時間、投茶量、水溫都會影響茶湯滋味，其中水溫的影響最明顯。這是為什麼呢？喝茶，喝的是茶葉浸出物，也就是溶解在水中的茶葉裡的營養物質，比如咖啡鹼、氨基酸等，這些物質的溶出速度，受溫度和沖泡時間的影響很大。
沖泡不同的茶，需要不同的水溫。
茶葉中的氨基酸對人體有好處，它在水溫60℃的時候就能溶解出來；維生素c在水溫70℃時就要受到破壞；茶單寧和咖啡因在水溫70℃時，逐漸溶解出來，若水溫過高，茶的味道就過於苦澀了。因此，要保持茶葉中的營養、味道和香氣，人們沏茶的水溫最好以70℃~80℃為宜。
不同的茶用不同的水溫，才能沖泡出高品質的茶湯。乙個原則是，偏嫩採者(芽頭偏嫩)，水溫要低；偏成熟葉者，水溫可以高些。焙火重者，水溫要高；焙火輕者，水溫宜低。
水溫高，釋出率與速度都會增高，反之則降低。所以高水溫泡的茶，苦澀味會加強，水溫低，苦澀味就減弱。
比如，綠茶中的信陽毛尖、西湖龍井、洞庭山碧螺春，多采嫩芽製成，用低溫70℃~80℃的水沖泡最佳；再如，烏龍茶中的鐵觀音、武夷巖茶，以及後發酵的普洱，用高溫90℃~100℃的水沖泡為宜；再如，沖泡六安瓜片與紅茶，可用80℃~90℃的水。
4樓：網友
茶葉在採摘後1年內必須飲用，否則不但茶葉重的清香沒有了，而且危險時容易出現黴菌，為害人的身體，建議你不要喝了……謝謝！
5樓：網友
過期了吧，不太好。不過你可以泡杯嘗一下，看感覺怎麼樣。
精緻木盒裡面鐵盒裝的鐵觀音能存放多久
6樓：網友
鐵觀音成品依發酵程度和製作工藝，大致可以分清香型、濃香型、陳香型等三大型別。清香型鐵觀音為新茶，雖然也是半發酵茶，但存放時間不宜過長，否則清新香味盡失，宜儘快飲用。濃香型鐵觀音為半發酵茶，可以存放較長時間，陳香型鐵觀音：
由濃香型或清香型鐵觀音經長時間儲存，並反覆再加工而成，屬全發酵茶葉，可以存放很長時間。不管何種茶葉，如果是真空包裝甚至充氮包裝存放時間雖長，但還是越早飲用越好，否則就是老話所言：十年陳茶當藥使，意思是存放時間很長的茶葉已經可以當中藥了。
請問這種真空包裝 外面還有乙個鐵盒子的鐵觀音可以儲存多久？這個已經兩年多了…還可以喝嗎？一直放著的
7樓：網友
聽他瞎說，很多茶是越久越好的，看保質期，沒過期或者是根本沒保質期的，那就絕對能喝，兩年怕什麼，**上1980年的茶貴的飛起呢。
鐵觀音最佳儲存方法？
8樓：小林說茶
瞭解鐵觀音的分類，不同類別的鐵觀音儲存方法不一樣。
9樓：愛星期六的下午
鐵觀音新茶儲存的方法：
1、保持乾燥不混放。
無論是複合薄膜袋裝茶還是聽罐包裝茶，都必須放在乾燥的地方。如果是散裝茶，可以用茶葉袋包好，置於有乾燥劑(如塊狀未潮解石灰)的罐、壇中，壇口蓋緊。如茶葉數量少而且很乾燥，也可用兩層防潮*能好的薄膜袋包裝密封好，放在冰箱中，並且不能與其他食品混放。
2、冰箱茶先「回水」再喝。
放在冰箱裡的茶葉應該是沒有經過發酵的綠茶或者半發酵的鐵觀音等，普洱茶、大紅袍等全發酵的茶葉就不需要放在冰箱裡。」
鐵觀音儲存期6個月以內者，冷藏溫度保持在0℃~5℃最為經濟有效，儲存期逾半年以上者以凍藏(零下10℃~18℃)為佳。建議使用專用冷藏(凍)庫，若必須與其它食品共享冷藏(凍)，則茶葉入庫前必須妥善包裝完全密封，以免異味汙染。
此外，從冰箱中取茶來泡，也很有講究。冷藏(凍)庫最好設有預備室，由庫內提取茶葉須先將茶箱(罐)置於預備室，使箱(罐)內茶溫回公升至與氣溫相近，才可開啟箱(罐)取出茶葉，以免空氣中的水汽遇冷凝結而被茶葉吸收，增加茶葉水分含量，促使茶葉品質加速劣變。
若無預備室，也可以自冰箱裡取出茶葉後，先放一會兒，讓茶葉在空氣中「回回水」，適應一下外界的溫度再泡飲。
就鐵觀音的儲存來說，一般都要求低溫和密封真空，這樣在短的時間內可以保證鐵觀音的色香味，但是在實際的儲存中會經常出現茶葉儲存時間不長，但色香味均不及開始泡飲的茶葉。為何會出現這種情況？原因是茶葉發酵後的烘乾程度，目前採用的茶葉製作技術朝輕發酵的方向轉變，這中間感德的茶葉就是比較典型的代表，在輕發酵中，茶葉容易體現高昂的蘭花香，茶湯也比較漂亮(呈現標準的綠豆湯)。
但是要讓幹茶葉體現香氣，一般情況茶葉就不用烘得太乾，茶葉含一定的水分，這樣的茶葉在後期儲存時一定需要注意茶葉的低溫和密封，以減少水分在茶葉中的作用。如果茶葉烘得比較幹，入手感覺很脆很乾爽，這樣的茶葉對低溫的要求就比較低。
鐵觀音新茶如何儲存？其實很簡單。一要乾燥，二要低溫(5℃左右)。品質再好的茶葉，如果儲存方法不得當，很快就會顏色發暗、香氣散失，影響品飲。
10樓：匿名使用者
新茶鐵觀音如果存放不當很容易吸收異味和溼氣而變味。針對安溪鐵觀音儲存來說，一般都要求低溫和密封真空，這樣在短的時間內可以保證鐵觀音的色香味，鐵觀音茶要保持乾燥，茶葉怕水，因為含水量高的茶葉經氧化後釋放出的熱能可增加茶葉的溫度，從而加速其化學反應，品質會隨之陳化，且易黴變。因此，貯存鐵觀音必須先進行乾燥處理，起到減緩陳化的作用。
創造低溫貯存茶葉有乙個臨界溫度，當幹茶處於0℃時，香氣最濃；5℃時，香氣降低；10℃時，微有香氣；常溫下則只有陳氣。因此，將鐵觀音茶葉儲存溫度控制在0℃－5℃之間，可較長時間保持原色。要儘可能避免在常溫或高溫下存放，以確保鐵觀音茶葉色澤和香氣不受影響。
有冰箱的，應把容器密封后存入；無冰箱的，也要於通風處貯存。
迴避光線光照對茶葉有破壞作用，光線中的紅外線輻射可轉化成熱能使茶葉公升溫；而紫外線引發的化學反應會不斷加速茶葉的陳化和變質。因此，鐵觀音儲存時應避強光選暗室，使用的容器最好是不透明的鐵盒、木盒等，也可儲存在食品袋中。
加密封存經氨基酸氧化的茶葉可導致鮮味下降，多酚類氧化會使茶味變淡，這是因為茶葉密封不嚴所產生的自然現象。因此，通過斷絕供氧的辦法來儲存茶葉可起到抑制茶葉氧化變質的作用。除了選鐵罐、陶缸、保溫瓶等密封容器儲存外，容器內襯無毒塑料膜袋，貯存時減少容器開啟時間也是必不可少的。
如能用抽氧充氮袋來貯裝茶葉，那是最好，這樣，至少可保持3－5年不變質。
鐵觀音茶葉不要混裝，把茶葉單獨貯存是為防止異味的串入而影響其內在質量。茶葉本身質地疏鬆，孔隙較多，具有極強的吸附效能，尤其要遠離香皂、汽油、樟腦等散發氣味的物品，因而裝鐵觀音茶葉的容器及貯存茶葉的庫房等均不得與其他物資混放，否則，吸附後的茶葉泡出的茶湯就會變得異味百出很難喝。
家庭珍藏鐵觀音儲存 一般來說，我們買的鐵觀音茶葉基本上是每泡7克的包裝，這種包裝方法採用了真空壓縮包裝法，如果是這樣的包裝，並附有外罐包裝的，如果您近期(20天之內)就會喝完的，一般只需放置在陰涼處，避光儲存，如果您想達到儲存的最佳效果和最長時限的話，建議在速凍箱裡零下5度保鮮，這樣可達到最佳效果。 不過，鐵觀音茶葉作為一種飲料，即便其已經烘乾壓縮包裝，也並不意味著可以永久儲存，如果要喝出新鮮的味道，建議買回家的鐵觀音茶最多不要超多一年，以半年內喝完為佳！
11樓：茶農龍澤福
鐵觀音茶葉，買回家後，應該如何儲存？放冰箱一年的茶葉，還能喝嗎？茶葉儲存，有哪些講究？
12樓：匿名使用者
應該在5度以記憶體放，需要密封，乾燥，低溫，這樣可以減緩茶葉接觸氧氣產生的氧化反應。如果不是經過火焙的傳統觀音，儘量在幾個月內用完，否則也會變味。
13樓：匿名使用者
放在冰箱的保險櫃的，放在久也沒事！
14樓：我快氣死了
茶農我告訴你散裝包起來，放冰箱儲存。
鐵盒裝抽真空鐵觀音茶葉是否有失效期
15樓：匿名使用者
有失效期，存放時間長味道不好。
16樓：匿名使用者
只有普洱茶是越陳越好，其他茶類基本都是一到兩年內食用完，存放時間長的茶味道不好。
17樓：匿名使用者
鐵觀音茶葉最好是放到冰霜去，儲存的時間會更長些。
常溫下放了半年的正空包裝的鐵觀音茶還能不能送人？
18樓：網友
其實綠色茶品的保質期並不算長，紅茶黑茶這方面會很有優勢，時間放久了反而會更好。所以為了彌補綠茶的缺陷，現在茶品普遍採用了真空小包裝，這樣可以有效的防潮防日曬。像這種包裝方法保質期應該在2年左右，所以半年的時間是絕對沒有問題的。
可以向你保證，在真空包裝沒有漏氣的情況下半年是絕對不會黴變的，但口味上肯定是和剛買來時有一點區別了，所以綠茶是新鮮的喝的好，而紅茶黑茶是時間越久反而越好。
鐵觀音，鐵觀音茶
鐵觀音 沖泡方法 明代的許次疏在 茶疏 中說 茶滋於水蘊於器，湯成於火，四者相連，缺一不可 茶 水 器 火四者，環環相扣，這和我們談的如何泡好茶正好相呼應。泡茶看似容易，將茶置於壺內，注熱水，待片刻，再倒出來，就完成了 泡茶 表面看來，鐵觀音茶就如上述的分解動作，就可得好茶湯！然而，靜心觀茶 識茶，...
鐵觀音紅鐵盒1725裡面有6盒每盒6袋買的800每盒6袋
1 包裝只是個面子，如果你們那裡附近有茶葉市場肯定會有賣包裝的，各式各樣，好看大氣的都有。2 茶葉必須得喝，才知道等級，如果你不懂，那就看什麼事，預算在多少，茶葉一分錢一分貨，300的預算那就往預算裡砍唄，想著花少錢大事不可能的哈。3 現在鐵觀音都是裝泡袋裡，放冰箱裡冷藏，如果實在很頭疼，就去那些茶...
如何喝鐵觀音，喝鐵觀音有哪些注意事項
鐵觀音的泡飲方法。鐵觀音茶的泡飲方法別具一格，自成一家。首先，必須嚴把用水，茶具，沖泡三道關。水以石泉為佳，爐以炭火為妙，茶具以小為上 沖泡按其程式可分為八道 白鶴沐浴 洗 杯 用開水洗淨茶具 觀音入宮 落 茶 把鐵觀音茶放入茶具，放茶量約佔茶具容量的五分 懸壺高衝 衝 茶 把滾開的水提高衝入茶壺或...