1樓：簡古茶業
書面上講得再多也比不上茶農的一句話，，茶農一生與茶為生，，他們的話才是寶典，，有興趣的話來找我，我幫你解答部分
鐵觀音茶樹在北方如何種植！
2樓：
1、開墾
茶園開墾坡度15°以下平緩坡地直接開墾。翻墾深度50釐米。
2、定植
在完成開墾的茶園定植溝內用定植農具挖穴10-12釐米深，穴徑10釐米以上，把茶苗垂直種於穴內，填滿土，並壓緊壓實，或用農具夯實苗莖部三方土層，再培上細土1-2釐米，澆透水分，苗木定植時要比正常深1-2釐米。如果能選擇在下雨之前定植最為理想。
茶苗定植要採用「雙行單株」的方式，株距30釐米，株與株之間呈三角形。在定植溝茶行中鋪放3-5釐米厚的稻草或其它草類植物進行覆蓋，有利於保溫保溼，又達到抑制雜草生長的作用。
3、修剪
修剪時期應掌握在5月下旬或6月上旬、10月中旬秋茶結束後為宜。
4、施肥
種植前的定植溝和投產後的每年冬季均要施放有機肥料，如農家肥，餅肥、商品有機肥等。以商品有機肥料為主，每畝施放200-300千克。分別在3月上旬、5月中下旬、8月中旬三次結合淺耕作業時進行。
以n、p、k複合肥料為主，畝施40-60千克。在樹冠緣下開條溝深15-20釐米（下基肥時深20-25釐米），將肥料均勻施於溝內，施後蓋土。
5、鋤草
生產茶園每年在非採摘季節進行2-3次10-15釐米的淺耕和去除雜草，10月中旬深耕20-25釐米進行鬆土。
生長環境
1、土壤
一般是土層厚達1米以上不含石灰石，排水良好的砂質壤土，有機質含量1%-2%以上，通氣性、透水性或蓄水效能好，酸鹼度ph值4.5~6.5為宜。
2、雨量
雨量平均，且年雨量在1500毫米以上。不足和過多都有影響。
3、陽光
光照是茶樹生存的首要條件，不能太強也不能太弱，對紫外線有特殊嗜好，因而高山出好茶。
4、溫度
一是氣溫，二是地溫，氣溫日平均需10度；最低不能低於-10度。年平均溫度在攝氏十八度～二十五度。
5、地形
地形條件主要有海拔、坡地、坡向等。隨著海拔的升高，氣溫和溼度都有明顯的變化，在一定高度的山區，雨量充沛，雲霧多，空氣溼度大，漫射光強，這對茶樹生育有利，但也不是愈高愈好，在1000米以上，會有凍害。一般選擇偏南坡為好。
坡度不宜太大，一般要求30度以下。
擴充套件資料
鐵觀音成品依發酵程度和製作工藝，大致可以分清香型、濃香型、陳香型等三大型別。
清香型鐵觀音：清香型口感比較清淡、舌尖略帶微甜，偏向現代工藝製法，目前在市場上的佔有量最多。清香型鐵觀音顏色翠綠，湯水清澈，香氣馥郁，花香明顯，口味醇正。
由於新茶性寒，不可過多飲用，否則會有一定程度的傷胃、失眠。
濃香型鐵觀音：濃香型口味醇厚、香氣高長、比較重回甘，是傳統工藝炒制的茶葉經烘焙再加工而成產品。濃香型鐵觀音具有「香、濃、醇、甘」等特點，色澤烏亮，湯色金黃，香氣純正、滋味厚重，相對清香型而言，濃香型鐵觀音性溫，有止渴生津、健脾暖胃等功效。
陳香型鐵觀音：陳香型又稱老茶或熟茶，由濃香型或清香型鐵觀音經長時間儲存，並反覆再加工而成，亦屬半發酵茶葉。陳香型鐵觀音具有「厚、醇、潤、軟」等特點，表現為色澤烏黑，湯水濃郁，綿甜甘醇，沉香凝韻。
其特質和口味接近普洱茶及紅茶、黑茶，且有沉重的歷史與文化沉澱。
炭焙的鐵觀音，是鐵觀音濃香的一種，這也是成品烏龍茶加工的最後一道改變質量的工序，是鐵觀音清香型的茶葉在經過用木炭後的焙制過程。焙制的時間、次數與火候看個人口感和市場而定。
3樓：匿名使用者
首先 你必須要用紅壤，我們家以前種茶苗都是用專業紅壤的。
然後呢，你要把握好溫度，最好是每天都有陽光，這樣茶苗才容易長大，等他長大了以後還要適當施點肥，但不要太多了 ，太多了會燒掉的!
我覺得最重要的還是土壤，最好是紅壤，帶酸性的那種。
鐵觀音是烏龍茶的一種，原產於福建安溪縣。鐵觀音屬介於綠茶和紅茶之間的半發酵茶，且被認為是中國十大名茶之一。鐵觀音原是茶樹品種名，由於它適制烏龍茶，其烏龍茶成品遂亦名為鐵觀音。
所謂鐵觀音茶即以鐵觀音品種茶樹製成的烏龍茶，亦有一種說法稱「鐵觀音」名稱乃乾隆皇帝所賜。在臺灣，鐵觀音茶則是指一種以鐵觀音茶特定製法制成的烏龍茶，所以臺灣鐵觀音茶的原料，可以是鐵觀音品種茶樹的芽葉，也可以不是鐵觀音品種茶樹的芽葉。
4樓：大海
天氣太冷的話不行, 其實很簡單, 鐵觀音怕澇,平常土壤幹一點沒事,
5樓：小葦大
你好 我就是福建安溪人！
首先 你必須要用紅壤，我們家以前種茶苗都是用專業紅壤的。然後呢，你要把握好溫度，最好是每天都有陽光，這樣茶苗才容易長大，等他長大了以後還要適當施點肥，但不要太多了 ，太多了會燒掉的！
我覺得最重要的還是土壤，最好是紅壤，帶酸性的那種
6樓：學必知
鐵觀音適合的土壤是紅沙土，屬酸性土壤，北方應該不適於種植，即使能成活，做做出來的味道也不一樣，鐵觀音秋茶是最好的，氣候溫度一般是20°左右，晴天早晚冷中午暖，北方的秋天應該不一樣，所以茶葉的質量會受到影響。
如果是單純用於觀賞的話，土壤要求倒沒有那麼高。只要下足基肥，滿足茶樹養分的需要，搞好茶樹保護，及時防治病蟲害，鐵觀音茶樹即使在北方種植，也是能夠茁壯成長的。！
安溪鐵觀音茶葉種植條件是什麼？
7樓：匿名使用者
鐵觀音的生長對土壤、海拔、積溫、降水、溫度、溼度等地理環境和氣候條件的要求都非常嚴格。首先，鐵觀音必須生長於海拔300－1000m之間。在這樣的海拔高度上，霧多，漫射光多，溫度適宜，鐵觀音才能含有較豐富的氨基酸，從而形成獨特的鐵觀音品質；其次，鐵觀音茶園以坐南朝北為佳，因為這樣的地理位置，太陽不會整天直射，日光多為斜射光，大家可以仔細觀察一下現在我們所處的茶園基地，就是坐南朝北且四處環山，非常適合茶樹生長；第三，鐵觀音還必須生長在中性偏酸、富含化學微量元素的紅黃土壤中。
安溪縣境內多山，常年雲霧繚繞，年平均溫度18℃；光照適宜，多漫射光、多紫外線光；年降雨量1700－1800mm，相對溼度78%以上；山地土質多為酸性紅壤和磚紅壤。因此，非常適宜鐵觀音茶樹生長，構成了安溪鐵觀音培育、生長的自然優勢。也正因為如此，即使在栽培技術高度發達的今天，品質最好的鐵觀音仍然只能生產於青山綠水的安溪縣內。
作者新康有機鐵觀音小編。
8樓：匿名使用者
純粹路過，沒任何興趣，僅僅是看在老使用者份上回復一下
如何種植茶葉？
9樓：峰何以笙簫默
一、氣候條件
a、氣溫 當晝夜平均氣溫穩定在10℃以上茶芽開始萌動逐漸伸展。生長季節，月平均氣溫應在18℃以上為宜，最適氣溫【20~27】℃。生長適宜的年有效積溫在4000℃以上。
如果當平均氣溫高於35℃持續數日，又伴有旱情，枝梢呈枯萎狀。
b、光照 光照對於茶樹的影響，主要是光的強度和性質，茶樹有耐蔭的特性，喜弱光照射和漫射光。從葉綠素的吸收光譜分析，光波較短的藍紫光部分最多，而漫射光主要是波長較短的藍紫光。所以茶樹在漫射光條件下生長好是有依據的。
c、雨量和溼度 茶樹適宜的降雨量在年平均1000~2000mm，生長季節的月降雨量在100mm以上，相對溼度一般以【80~90%】為佳。土壤相對含水量以70~80%為宜，這樣的雨量和溼度最適宜茶樹生長。
二、土壤條件
紅壤、黃壤、沙壤土、棕色森林土，均適宜茶樹生長，土壤結構要求保水性，通水性良好。上層深度1m以內沒有硬碟層，土壤要求呈酸性反應，ph值4.5—6.
5（4.5—5.5最適宜），茶樹是嫌鈣植物，石灰質含量0.
2%以下，地下水位在地表1m以下。酸性土壤之所以特別宜於種茶，首先是酸性土壤為茶樹提供了自身生長的適宜條件，茶樹根部汁液含有多種有機酸，對土壤給予茶樹共生的根菌提供了理想的共生環境，從而改善了茶樹的營養與水分條件。
三、地形條件
坡度小於30℃，海拔1500m以下；我國名茶大多產於高山大川；「高山出好茶」的根據除了高山多雲霧外，因溫差大，漫射光多，日照時間短，溼度大，芽葉持嫩性較強，有利於提高茶葉香氣，有好的滋味和嫩度；但這也是各種環境因素綜合影響的結果，並不是山越高越好，事實上平地也有產好茶的。
鐵觀音茶樹苗怎麼種植
10樓：士小壘
種是可以種，不過我估計山東那裡的天氣太冷，冬天會把茶樹給凍傷，那樣就會影響到春茶的質量和產量，你可以先弄幾棵看看，只要冬天不會被凍傷的話，就可以種。
鐵觀音茶樹籽具體怎麼種？
11樓：匿名使用者
春播以三月中旬至四月下旬為好。
浸種催芽方法是，先將茶籽用25－30℃溫水浸4－5天（每天換水兩次，浮在水面的茶籽撈出淘汰），然後攤於高在室內的砂畦上（鋪砂厚5－6釐米），厚7－10釐米，上面蓋一層5－6釐米厚的細砂，砂上再蓋以稻草。室溫保持在25℃左右，每天灑水一次。催芽室空氣要適當流通。
當50%的茶籽露出胚根時，即可播種。
播種方法茶籽播種方法，可採取穴播和單粒條播，單粒條播行距20釐米，料距3－4釐米。穴播行距20釐米，穴距15釐米，每穴播茶籽4－5粒。播種後隨即覆土，覆土厚度2－3釐米。
春播覆土宜淺。
鐵觀音苗地準備：
苗地宜選擇地勢平坦，土質肥沃，水源充足，易於排灌、避風、交通方便的農地或水田。種植菸草、麻類、蔬菜的田地不能作苗地。土壤結構要疏鬆、保水、通透性良好，土層厚、微酸性的沙質土壤或黏質土壤。
苗地要經過深翻、碎土、耙平後製成畦高10～15釐米、寬110～120釐米的苗床，長度依地勢而定，東西向為好，苗床間溝寬30～40釐米。苗地兩端設深長各80～100釐米、寬50釐米的貯水坑。苗地四周設排灌溝。
苗床要施足基肥，基肥應均勻撒在苗床上，與土壤充分拌和整平，再加鋪過篩的紅內壤心土作為培土，一般厚4～6釐米，畝用15～20立方米，爾後用木板打平。
鐵觀音苗地陰柵設定：
鐵觀音苗床兩邊隔1．5 4～1.6米打樁，在橫縱向木樁上，捆紮竹條作為棚架，架高30～50釐米。遮陰物可因地制宜選擇茅草、麥稈、杉樹枝、遮陽網、竹簾等。
鐵觀音苗床上蓋長簾，長3.0～3.1米，溝上蓋草簾，長1～1.
2米，寬0.8米，苗地四周圍短簾。秋插或冬插可採用山筆作為遮陰物，山筆枝葉離地25釐米，在插苗的同時，2～3支為一束，隔2～3行直插在行間。
遮陰物疏密要均勻，見光不見日，遮光率夏插70％～80％，冬插為50％～60％。
鐵觀音剪穗扦插：
選擇鐵觀音插穗是扦插成活的關鍵，應選擇莖幹枝黃綠色半木質化，粗壯，葉大，腋芽飽滿，無病蟲害的枝梢。鮮葉採摘後7～15天進行剪穗，去除雜質梢，剪取枝條及時運回，不能重壓、日晒、風吹，防止發熱、萎凋，應攤放在陰涼避風處，噴水溼潤，即可剪成插穗，插穗應帶有一片葉一個腋芽，葉片下短莖長2～2·5釐米，剪口要平滑，斜面與葉向相同。上端剪口距葉柄上3～4毫米，應隨剪隨插。
扦插日期，春插2—3月，夏插4月底至5月下旬，秋插在8～9月，冬插在11～1 2月，較寒冷鐵觀音茶區，以夏插為宜。實踐表明，夏插氣溫高，又能剪取當年春梢，是有利於髮根和抽梢的最佳扦插時期。扦插方法：
將苗圃床充分噴溫，待稍幹不粘手時，按劃好的行距扦插，行距大葉種9～10釐米，株距3釐米左右；小葉種行距6～7釐米，株距1.5～3釐米左右。葉緣葉尖不重疊為宜，畝插15～20萬株。
直插或將葉片稍翹起斜插入，葉面應順風向。葉柄、芽應露出土面，葉片不能黏土，插後即遮陰，噴水至培養土溼透。
鐵觀音，鐵觀音茶
鐵觀音 沖泡方法 明代的許次疏在 茶疏 中說 茶滋於水蘊於器，湯成於火，四者相連，缺一不可 茶 水 器 火四者，環環相扣，這和我們談的如何泡好茶正好相呼應。泡茶看似容易，將茶置於壺內，注熱水，待片刻，再倒出來，就完成了 泡茶 表面看來，鐵觀音茶就如上述的分解動作，就可得好茶湯！然而，靜心觀茶 識茶，...
如何品鑑鐵觀音茶
鐵觀音按香氣型別抄可簡單分為清香型 濃香型兩種。清香型鐵觀音口感清淡 微甜，用現代工藝製成，茶色翠綠，湯水清澈，花香明顯 濃香型鐵觀音使用傳統制作工藝製成，經烘焙加工，滋味醇厚 香氣高長，具有 香 濃 醇 甘 等特點，幹茶烏亮，茶湯金黃澄鮮，滋味厚重。優質的清香型鐵觀音條索肥壯 圓結 重實，色澤翠綠...
鐵觀音陳茶與老茶有什麼區別，如何鑑別鐵觀音新茶與陳茶拜託了各位 謝謝
作為中國十大名茶之首，安溪鐵觀音備受歡迎。目前，市場上的鐵觀音按製作和儲存年限劃分，可以分為新茶 陳茶和陳年老茶。通常當年採製的茶葉稱新茶，儲存第二年至十年以內的茶葉稱陳茶，儲存十年以上的茶葉方稱陳年老茶。那麼，安溪鐵觀音的新茶 陳茶和陳年老茶該如何辨別呢？有什麼技巧呢？首先，從外在方面來看，可通過...