1樓：匿名使用者
1.**：茶葉本身帶出
2.山寨：香精帶出。
臺灣的金宣烏龍茶的奶香味是怎麼製成的
2樓：匿名使用者
金萱茶，在烏龍茶茶種中堪稱上品，屬於輕發酵製造，並經適度烘焙，其原始品種是臺茶12號，以鮮嫩茶菁製造，其成品外觀條索緊結而整齊、葉面捲曲成珠、色澤新鮮墨綠，品質值得肯定。尤其沖泡後的茶湯澄清明亮，水色為蜜黃色，氣味濃厚香醇，口感溫順、入喉甘醇，輕微的焙火韻味與微蜜乳香，入口生津而富活性，濃郁滋味令人難忘。這款茶產自高海拔地區，在雲霧裊繞的天然環境中生長、純手工摘取的精選的茶菁，名師焙火，口感香醇、滋味濃厚。
金萱茶是臺灣的特色茶之一，為臺灣培育的新品種，以臺農8號與硬枝紅心改良而成，慣稱臺茶十二號（俗名二七仔），也算是廣義的烏龍茶種，有人逕稱為「金萱烏龍」，葉形橢圓形，葉肉厚，帶茸毛，香味甘韻，香氣高雅，富奶香，幽蘭花香，由於金萱茶可以沖泡出一股醇厚的蜜乳香，風味相當獨特，而其潤勁及耐泡的程度，也非一般市售的茶葉可比，所以相當受到喝茶人士的喜愛。
金萱茶（又名臺茶十二號）是以金萱茶樹採製的半球形包種茶，就叫金萱茶。而經過四十三年的選種培育後，才在公元一九八一年命名的新品種，由於所製造的烏龍茶具有獨特的香味，其後由臺灣茶業改良場第一任廠長吳振鐸老師按其特色命名【金萱】。
臺灣金萱烏龍茶產於臺灣高海拔之山脈，常年雲霧繚繞，氣候宜爽，為烏龍茶生長之最佳環境，金萱烏龍茶用臺灣茶葉改良場改良成功之新品種茶，再經璽福霖精心研製，其色香味獨特，乃品茗者獨鍾之茶中極品。
金萱茶為臺灣茶業改良場自烏龍配種培育而成，此品種適應環境能力強，質量佳、其茶葉預嫩，葉片大型呈橢圓型，葉緣鋸齒較疏，葉肉稍厚，茶業色澤翠綠有光澤，廣受消費者歡迎，因此臺灣省各茶區均有種植，多製成半球狀，其奶香味常伴隨著海拔高度的上升而更顯純樸自然，其中以阿里山金萱最著名。
金萱茶由於產自高海拔山區，茶湯口感較為甘甜，金黃色的茶湯中帶有淡淡的奶香味，不但兼具文山包種與凍頂茶的清香，且喉韻很好，滋味甘醇滑潤，風味頗為獨特，且耐沖泡，廣受消費者的喜愛。
3樓：匿名使用者
金萱茶屬於中高度山的茶，茶的奶香味是茶葉生長時跟那個高度附近的花草植物合育出來的味道。不同的高度有不同的植物花草，所謂茶香的特性也不同。
臺灣金萱翠玉茶中的奶香味是天然的嗎？不含新增劑嗎？
4樓：匿名使用者
您說的應該是臺灣璽福霖奶香金萱烏龍茶，是臺茶十二號，清新淡雅，具有特殊的品種香，有如桂花香、牛奶香，其中以表現牛奶糖香者最為上品。此味道是天然的，不含任何新增劑。畢竟是茶，所以是以茶香味為主，奶香味是淡淡的，如果您品嚐到的奶香金萱，奶味很濃多半是新增了香料的。
有奶香味的烏龍茶嗎？
5樓：匿名使用者
金萱茶是臺灣的特色茶之一，屬於烏龍茶。
金萱茶屬於輕發酵製造，並經適度烘焙，茶的奶香味是茶葉生長時跟那個高度附近的花草植物合育出來的味道。其原始品種是臺茶12號，以鮮嫩茶菁製造，其成品外觀條索緊結而整齊、葉面捲曲成珠、色澤新鮮墨綠，品質值得肯定。尤其沖泡後的茶湯澄清明亮，水色為蜜黃色，氣味濃厚香醇，口感溫順、入喉甘醇，輕微的焙火韻味與微蜜乳香，入口生津而富活性，濃郁滋味令人難忘。
這款茶產自高海拔地區，在雲霧裊繞的天然環境中生長、純手工摘取的精選的茶菁，名師焙火，口感香醇、滋味濃厚。
金萱茶沒有奶香味是怎麼回事?
6樓：強顏歡笑
金萱茶最大的特點就是帶有奶香味，我估摸著是品質問題吧
「金萱」是什麼茶？
7樓：手機使用者
金萱茶是烏龍茶 烏龍最大的品質特徵是有一股明顯的「奶香」。這種的奶香是很少茶類可以做得出來，直接沖泡就可成為一杯芳香美味的「奶茶」，這種創新贏得了不少客戶的青睞。如果您也喜歡「奶香」味，不妨選購些金萱烏龍試試。
金萱烏龍與四季春同屬小葉種，成茶顆粒較小。優質的金萱烏龍，奶香與茶香融為一體，相得益彰；茶湯黃綠色、明亮；葉底嫩綠、勻齊、柔潤。
8樓：小裀
臺茶十二號：別名金萱，系統代號-2027，經過四十三年的選育後，才在**七十年命名的新品種，由於所製造的包種茶具有獨特的香味，因此廣受消費者的喜好，加上其中早生，強健，高產且適合機採的特性，因此種植面積在穩定的增加中。臺茶十二號樹型較大，屬於稍具直立性的橫張型，芽密度高，幼芽大，綠中帶紫，洱毛密度略少於青心烏龍，但製造時較不易脫落，故成茶上可看到明顯的洱毛。
葉片大型呈橢圓型，葉緣鋸齒較疏，葉肉稍厚，濃綠且富光澤。由於樹勢強健，環境適應力強，高產，品質佳且廣受消費者歡迎，因此全省各茶區均有種植。 主要產地在阿里山茶區，是近幾年來相當受歡迎的新興茶品。
金萱茶獨特的桂花、牛奶香氣使它備受女性及年輕族群消費者喜愛。
烏龍茶是紅茶還是綠茶？烏龍茶是屬於紅茶還是綠茶？
烏龍茶不屬於紅茶。紅茶和烏龍茶是中國六大茶之一。都包含很多品種，但又互不隸屬。烏龍茶是經過採摘 萎凋 搖青 炒制 揉捻 烘焙而成的一種品質優良的茶葉。烏龍茶是由宋代的貢茶龍珠和馮冰演變而來，創制於1725年 清雍正年間 左右。品嚐後齒頰留香，回味甘甜清新。挑選烏龍茶的技巧。挑選烏龍茶時，可將幹茶捧在...
烏龍茶是不是就是紅茶，烏龍茶是屬於紅茶還是綠茶
烏龍茶並不等同於紅茶。紅茶屬全發酵茶，是以適宜的茶樹新牙葉為原料，經萎凋 揉捻 切 發酵 乾燥等一系列工藝過程精製而成的茶。烏龍茶 oolong tea 亦稱青茶 半發酵茶及全發酵茶，品種較多，是中國幾大茶類中，獨具鮮明中國特色的茶葉品類。烏龍茶是經過採摘 萎凋 搖青 炒青 揉捻 烘焙等工序後製出的...
烏龍茶的沖泡方法，傳統烏龍茶的沖泡方法？
1 溫壺 用乾淨的水壺燒一壺水，水燒開後把熱水倒進紫砂壺中浸泡一下。2 投茶 用茶匙取適量茶葉放進茶壺裡。3 洗茶 投茶後衝入開水等待幾秒鐘將茶水倒掉，瀝乾。4 正式泡茶 洗茶後就進入正式泡茶的環節了。將95度左右沸水倒入紫砂壺裡靜置一分鐘左右時間。5 品茶 用公道杯分別倒入品茗杯中，即可可以品嚐烏...