1樓：匿名使用者
朝鮮冷麵的原料也沒有什麼特殊的，原料一般超市裡都有，無外乎是蕎麵、澱粉，牛肉、蔬菜、蘋果、蔥、胡羅卜等。辣椒麵、香油、芝麻、蒜泥、精鹽、味精、食鹼、醋、醬油等。這些東西市場上不難買啊。
如果不清楚可以去人家店裡看看都用了什麼原料，合肥在蕪湖路與宣城路交叉口有一家你可以去看看。
可能是通過以上的原料進行再加工，得到你所說的硬粉條吧，具體怎麼製作的我不清楚了，幫不了你了，你可以去別家店問問看。
2樓：
在蕪湖路與宣城路交叉口，有一家，店比較小，但是味道還好
求助 正中朝鮮冷麵的做法，正宗朝鮮冷麵的做法
原料 菠蘿塊，黃瓜切絲，醬牛肉，冷麵 在超市裡就可以買到 朝鮮泡菜和專用的面汁。作法 把從超市裡買到的冷麵在開水裡抄上一分鐘，撈出，在冷水中過濾後，放在事先準備好的面汁裡，然後再依次將各種調料放入，包括 菠蘿塊 醬牛肉片 朝鮮泡菜 黃瓜條和香菜 另外，為了增加營養，您還可以放入少量的芝麻，以及煮雞蛋...
冷麵的做法，烤冷麵的做法？
冷麵怎麼做好吃？首先將麵條煮熟，然後撈出過冰水，然後倒入冷麵汁，適量加入礦泉水，放上喜歡的配菜，再加點辣椒即可。回答你好很高興為你解答 用一大勺糖 一勺醋 一茶勺鹽 少許醬油 水兌成冷麵湯放冰箱冰鎮 冷麵湯要多放糖醋 黃瓜 火腿腸 西紅柿 香菜 蒜切好備用。煮冷麵，冷麵之前用水泡了一上午，開水下鍋3...
甦家屯冷麵裡辣醬做法,瀋陽甦家屯冷麵醬做法
辣椒 蒜 鹽 高度酒 注意,必須是高度的 瓶子 1 將辣椒版和蒜洗乾淨,晾 權幹水 一定要晾乾 菜刀和砧板也洗乾淨,晾乾。2 辣椒和蒜的比例可根據個人的喜好。然後將辣椒和蒜分別剁碎。3 打碎到自己覺得滿意的程度就行了。4 將打碎的蒜和辣椒拌一下,然後撒鹽。5 加高度酒。不用放太多,放多了辣椒醬的汁就...