1樓：魯姐美食
冷麵怎麼做好吃？首先將麵條煮熟，然後撈出過冰水，然後倒入冷麵汁，適量加入礦泉水，放上喜歡的配菜，再加點辣椒即可。
2樓：小慧說情感生活
回答你好很高興為你解答
用一大勺糖、一勺醋、一茶勺鹽、少許醬油、水兌成冷麵湯放冰箱冰鎮（冷麵湯要多放糖醋）。
黃瓜、火腿腸、西紅柿、香菜、蒜切好備用。
煮冷麵，冷麵之前用水泡了一上午，開水下鍋3分鐘左右煮好。
煮好的冷麵過涼水。
冷麵放到碗裡，擺上配料，放一勺辣椒油。
倒入冷麵湯即可。
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3樓：大雁做美食
炒冷麵怎麼做？先把冷麵撕一下，切一下，鍋里加油，炒出兩個雞蛋，加入冷麵一碗水，然後加入洋蔥蒜末辣椒，番茄醬。
4樓：天幕網路
如果你也和我一樣吃膩了大魚大肉可以嘗試一下自己做個冷麵
5樓：育兒教育張老師
炒冷麵怎麼做？鍋中起油打入雞蛋翻炒均勻，然後把撕好的冷麵，加入調料辣醬翻炒均勻。
6樓：四姐愛做美食
炒冷麵怎麼做？把冷麵攪成段，雞蛋打散倒入鍋中，翻炒後，然後加個冷麵，火腿腸，雞蛋，調料翻炒。
7樓：太陽貓
肉加生薑、蔥放入水中熬煮，留湯澆在冷麵上，加入黃瓜絲、雞蛋、肉片、蘿蔔絲等。
烤冷麵的做法？
8樓：姬覓晴
準備材料：冷麵1張、雞蛋1個、胡蘿蔔絲2克、黃瓜絲2克、火腿腸1根1、首先在鍋中刷上一層薄油2ml；
2、然後放入冷麵烤30秒；
3、翻面繼續烤30秒，放入雞蛋1個，均勻鋪在烤冷麵上；
4、刷上一層醬汁，放入胡蘿蔔絲2g、黃瓜絲2g、火腿腸一根；
5、將烤冷麵捲起，在抹一層醬料；
6、接著在抹一層醬料；
7、最後出鍋即可食用了。
9樓：
你好，烤冷麵的做法很簡單：在鍋中刷上一層薄油2ml，放入冷麵烤30秒，翻面繼續烤30秒，放入雞蛋1個，均勻鋪在烤冷麵上，刷上一層醬汁，放入胡蘿蔔絲2g、黃瓜絲2g、火腿腸一根，將烤冷麵捲起，在抹一層醬料。出鍋即可，望採納。
10樓：一網情深的阿慧
回答你好，很高興回答你的問題解答如下
食材：冷麵皮、烤腸、雞蛋、洋蔥、香菜、蒜蓉辣醬、醋、糖。
做法：1.把準備好的洋蔥切成小丁，烤腸切開，放置一旁備用。
2.在平底鍋中倒入油，油熱後，把烤腸和冷麵皮放入鍋中烤熟。
3.在冷麵皮上打一個雞蛋，用鏟子把雞蛋搗碎，鋪滿整個麵皮。
4.再把麵皮翻面，塗上蒜蓉辣醬，把切好的洋蔥拿出，撒在雞蛋上面。
5.再把烤好的烤腸放在上面，撒一點孜然粉和辣椒麵。
6.再把準備好的糖，撒在上面，最後將醋淋澆在上面就可以了，捲起來切成小塊，裝入盒子裡就可以吃了。
注意一點：再烤冷麵皮，記得灑點水，這樣麵皮才會有水潤，口感才會好。
希望我的回答能夠幫助你，也希望您給我一個贊。謝謝更多11條
11樓：魯姐美食
烤冷麵怎麼做？馬上加入蒜末辣醬，番茄醬，白糖，醋，水，鍋中倒入麵皮加入一個雞蛋火腿腸 ，做好捲起來刷上做好調料即可。
12樓：一人廚
教你烤冷麵簡單又美味的做法
13樓：小廚神美食
據說大多數南方人都沒有吃過烤冷麵，是真的嗎？
冷麵的做法??
14樓：哈哈欠為你違逆
1.製作牛肉湯：將牛肉焯水，另起淨鍋，放入蔥段、薑片、八角、桂皮、香葉，小火燉45分鐘，牛肉湯放涼備用，牛肉切片。
2.調汁：在同容器內加入牛肉湯、白糖、食鹽、白米醋、雪碧、生抽，攪拌均勻備用。
3.煮麵：將冷麵放入鍋裡攪拌散開，過冷水後瀝乾，放上西紅柿、梨絲、黃瓜絲、蘋果絲、牛肉片、辣白菜、白芝麻，冷麵就做好啦。
15樓：小慧說情感生活
回答你好很高興為你解答
用一大勺糖、一勺醋、一茶勺鹽、少許醬油、水兌成冷麵湯放冰箱冰鎮（冷麵湯要多放糖醋）。
黃瓜、火腿腸、西紅柿、香菜、蒜切好備用。
煮冷麵，冷麵之前用水泡了一上午，開水下鍋3分鐘左右煮好。
煮好的冷麵過涼水。
冷麵放到碗裡，擺上配料，放一勺辣椒油。
倒入冷麵湯即可。
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16樓：3k4y木木
材料：手擀麵（中粗）
配料：蔥末、蒜末、芝麻、植物油、鹽、味精、醋、醬油，香油做法：1、黃瓜洗淨切絲，香乾洗淨切絲，木耳去蒂洗淨焯燙熟後切絲備用2.
把蔥末、蒜末、芝麻放入一碗中，鍋熱油（植物油+香油適量），油溫9成熱，關火，把熱油澆在碗中；然後加入鹽、味精、醋、醬油適量，用筷子攪勻備用
3、鍋中做水，水開後下面，水再一次開倒入半碗涼水再蓋蓋子煮（這樣的操作連續3次，面就煮好了（可以自己嘗一下嗎）。拿一個盆裡面加些涼水，把煮好的面成在裡面過涼。
4.把過涼的面撈入一碗中，放入黃瓜絲、香乾絲、木耳絲，再倒入兌好的碗汁（適量，依據自己的口味），攪拌均勻即可食用。
17樓：魯姐美食
冷麵怎麼做好吃？首先將麵條煮熟，然後撈出過冰水，然後倒入冷麵汁，適量加入礦泉水，放上喜歡的配菜，再加點辣椒即可。
18樓：大雁做美食
炒冷麵怎麼做？先把冷麵撕一下，切一下，鍋里加油，炒出兩個雞蛋，加入冷麵一碗水，然後加入洋蔥蒜末辣椒，番茄醬。
19樓：天幕網路
如果你也和我一樣吃膩了大魚大肉可以嘗試一下自己做個冷麵
20樓：育兒教育張老師
炒冷麵怎麼做？鍋中起油打入雞蛋翻炒均勻，然後把撕好的冷麵，加入調料辣醬翻炒均勻。
21樓：四姐愛做美食
炒冷麵怎麼做？把冷麵攪成段，雞蛋打散倒入鍋中，翻炒後，然後加個冷麵，火腿腸，雞蛋，調料翻炒。
22樓：太陽貓
肉加生薑、蔥放入水中熬煮，留湯澆在冷麵上，加入黃瓜絲、雞蛋、肉片、蘿蔔絲等。
23樓：克洛
北方的那種吧，蕎麥麵等，麵條買回來是乾的，不是白麵做的。
冷麵湯用糖，醋，涼開水為主要原料，另外配醬油，味精鹽調味，醬油別放多了。夏天把調好的湯放冰箱鎮一下，吃時再加面，可以搭配辣白菜
24樓：匿名使用者
煮軟了就可以，用筷子撈一根咬開看看心子不夾生就可以了，時間看面的粗細，3～5分鐘足夠了。用涼水抄一下，放些醋、醬油、其他愛放什麼就放什麼，都很好吃，一定要有醋。
25樓：雨瀟瀟
冷麵最好先用溫水泡一會再煮，比較近到，還容易熟。
料麼，建議你買成品，自己調的就是材料不全，掌握不好量，不好吃，買的不貴，味道還好。
26樓：厚黑宗主
先冷一鍋涼白開
在煮麵，多半鍋水就可以
燒開水後再把面下鍋
煮時別蓋鍋蓋
用筷子攪一攪，注意力道
時間三五分鐘就行，其實掛麵變軟了就是熟了，太長時間就沒嚼勁了，手擀麵用筷子能夾斷時就行
再撈出來迅速焯水，時間不能太長
不做滷的話不需要調料
27樓：silence耐耐
在超市就能買到，一個大盒。4塊錢。裡面又料包還有韓國泡菜等等~那個面煮個幾分鐘，軟了能吃就行~
把面撈出來，注意--重點來了，要用冰水，
到入面裡，攪拌一下，和泡菜一塊，超好吃，還省事樓上回答的手擀麵什麼的都不是做韓國涼麵的
面是那種黃色的細細的，看著面挺不起眼的，可是吃起來，很有嚼勁。
28樓：匿名使用者
冷麵湯：
熱水裡加薑汁 西紅柿汁 其他就是鹽糖味精（按照自己的口味放）然後放冰箱裡備著 吃的時候 加適量的醋
面： 吃之前先泡 泡的時間越長 煮的時間就相對短 面透明瞭 沒有硬芯了就算好了
冷麵的做法
29樓：陳貝貝
冷麵的做法很簡單，步驟如下：
一、準備食材：乾麵條180克、番茄1個、黃瓜1個、雪梨1個、火腿腸1根、雞蛋1個、榨菜少許、芝麻少許、白砂糖少許、生抽和鹽適量。
二、燒一鍋開水，放入乾麵條，煮大約3分鐘後撈出。
三、用涼開水浸泡，讓面更筋道。
四、控幹水份，用手把麵條繞成團，放入麵碗裡。
五、黃瓜洗淨切絲，梨去皮切絲，番茄切片，香腸切片，雞蛋煮熟後對半切開。
六、麵條上放火腿腸，黃瓜絲，蕃茄，梨絲和榨菜，中間放上半邊雞蛋。淋上冷麵湯汁，撒上芝麻就可以開吃了。一道美味好吃的冷麵就做好了！
30樓：魯姐美食
冷麵怎麼做好吃？準備一張麵皮，裡邊打入一個雞蛋攪拌均勻，準備蒜蓉辣醬，番茄醬白糖醋，攪拌均勻刷白麵皮上，放點洋蔥和香菜，最後放點香腸裡面加點黑芝麻即可。
31樓：育兒教育張老師
炒冷麵怎麼做？鍋中起油打入雞蛋翻炒均勻，然後把撕好的冷麵，加入調料辣醬翻炒均勻。
32樓：天幕網路
如果你也和我一樣吃膩了大魚大肉可以嘗試一下自己做個冷麵
33樓：四姐愛做美食
炒冷麵怎麼做？把冷麵攪成段，雞蛋打散倒入鍋中，翻炒後，然後加個冷麵，火腿腸，雞蛋，調料翻炒。
34樓：大雁做美食
炒冷麵怎麼做？先把冷麵撕一下，切一下，鍋里加油，炒出兩個雞蛋，加入冷麵一碗水，然後加入洋蔥蒜末辣椒，番茄醬。
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