1樓：情商遞鶴呢朝
一百斤玉米要用七八兩酒麴。發酵好了就可以蒸餾（釀酒裝置）了呀，蒸專出酒了呀。屬
補充一點：玉米發酵之前要粉碎。
小曲和生料酒麴，糖化才能更好，發酵愈加完整和充沛，所以產量很高，普通來說，如今很多人都採用生料釀酒辦法，工藝簡單，糧食發酵比擬完整和充沛，產量更高，關於工藝程度和技術的請求更低，所以被很多人所採用。普通低端酒都採用這種釀造方式，高階酒則採用傳統固態釀造法。生料玉米釀酒，我只做過一次，我是把玉米全部粉碎為粉末，然後參加酒麴和溫水，當時我記得我由於心情比擬急切，我只發酵了天左右。
最後得到了度左右的白酒。大約是一斤糧食七兩多白酒。每個釀酒師的產量或高或低，玉米就會帶有一種玉米的滋味，有的人喜歡，有的人不喜歡。
用傳統固態釀造法釀造玉米，白酒，口感要好些，假如有條件，還是採用傳統辦法。
100斤玉米用多少酒麴？
2樓：匿名使用者
100斤玉米用多少酒麴，上網查查就知道用多少斤酒麴了。
12斤玉米發酵釀酒用多少酒麴?求告知
3樓：小豬發財
2斤玉米發酵釀酒用多少酒麴12斤玉米發酵釀酒用多少酒取這個藥相關的專業人士才能夠回答？
釀酒1百公斤玉米用多少酒麴？
4樓：匿名使用者
需要看你用的什麼酒麴釀酒，比如你用傳統大麴釀酒量就比較大，如果你選擇生料或者小曲釀酒，酒麴用的就比較少，但是口感比大麴酒差
一斤玉米出多少酒放多少酒麴
5樓：匿名使用者
一百斤玉米要用七八兩酒麴。發酵好了就可以蒸餾（釀酒裝置）了呀，蒸出酒了呀。補充一點：玉米發酵之前要粉碎。
小曲和生料酒麴，糖化才能更好，發酵愈加完整和充沛，所以產量很高，普通來說，如今很多人都採用生料釀酒辦法，工藝簡單，糧食發酵比擬完整和充沛，產量更高，關於工藝程度和技術的請求更低，所以被很多人所採用。普通低端酒都採用這種釀造方式，高階酒則採用傳統固態釀造法。生料玉米釀酒，我只做過一次，我是把玉米全部粉碎為粉末，然後參加酒麴和溫水，當時我記得我由於心情比擬急切，我只發酵了天左右。
最後得到了度左右的白酒。大約是一斤糧食七兩多白酒。每個釀酒師的產量或高或低，玉米就會帶有一種玉米的滋味，有的人喜歡，有的人不喜歡。
用傳統固態釀造法釀造玉米，白酒，口感要好些，假如有條件，還是採用傳統辦法。
求購白酒麴：我在加工熟料玉米酒，不知你廠生產的酒麴是否適合烤玉米酒，每百斤玉米能烤多少白酒。
6樓：白酒技術資料
山東梁山地區白酒釀造用曲已經形成產業化，製作、銷售的很多。
發酵良好，工藝控制到位，出酒率以65度計算，達到40%以上。
7樓：匿名使用者
我想購買點熟科玉米曲子多少錢一斤？
一百斤玉米加多少酒麴
8樓：小馬駒
按照使用說明書來算的話，每2公斤加一袋麴酒。你就說你至少要加50袋
100斤玉米用多少酒麴,一斤玉米出多少酒放多少酒麴
100斤玉米用多少酒麴，上網查查就知道用多少斤酒麴了。一斤玉米出多少酒放多少酒麴 一百斤玉米要用七八兩酒麴。發酵好了就可以蒸餾 釀酒裝置 了呀，蒸出酒了呀。補充一點 玉米發酵之前要粉碎。小曲和生料酒麴，糖化才能更好，發酵愈加完整和充沛，所以產量很高，普通來說，如今很多人都採用生料釀酒辦法，工藝簡單，...
一斤玉米能煮多少酒，一斤玉米能出多少酒
正常情況50度以上可以烤到3 4兩，45度左右可以烤到4 5兩，40度左右可以烤到5 6兩，35度以下那就隨你接多少尾酒鉤兌了。一斤玉米能出多少酒 一般100斤玉米，作坊出60到70斤，那就大約是30 40度，要是50度的大約是40斤。出酒率和澱粉含量以及可分解成葡萄糖的容易成都有關係，一般說，小米...
一百斤玉米做多少白酒，100斤玉米能釀多少斤酒？什麼糧食的出酒率高呢？》
100斤糧食，釀造清香型白酒出酒率可以達到45 以上，以65度白酒計算。這樣計算下來可以45斤以上65度白酒。若是濃香型白酒出酒率就可以達到40 以上，芝麻香白酒可以達到30斤以上。出酒率根據白酒生產工藝有關，沒有絕對的，一般都是波動值，合理範圍都是可以的。100斤玉米能夠做出多少白酒，就看你自己用...