1樓：匿名使用者
玉米為百分之零點四，大米、小麥為百分之零點六，稻穀、蕎為百分之零點三，冬季適當增加用量
我是這樣用的，不同的曲也有不同的量我是這樣用的
用玉米釀酒，一百斤玉米要用多少酒麴，發酵發好了是用水煮還是怎麼做
2樓：匿名使用者
一百斤玉米要用七八兩酒麴。發酵好了就可以蒸餾（釀酒裝置）了呀，蒸出酒了呀。補充一點：玉米發酵之前要粉碎。
100斤玉米用多少酒麴
3樓：wgw王光武
一百斤玉米用多少灑曲
4樓：匿名使用者
瀘州瑞華生物酒麴 用量少 出酒率高 香味濃 發酵力強
5樓：宣城律師
took the little pig lulu to the.
100斤玉米用多少酒麴？
6樓：匿名使用者
100斤玉米用多少酒麴，上網查查就知道用多少斤酒麴了。
釀酒1百公斤玉米用多少酒麴？
7樓：匿名使用者
需要看你用的什麼酒麴釀酒，比如你用傳統大麴釀酒量就比較大，如果你選擇生料或者小曲釀酒，酒麴用的就比較少，但是口感比大麴酒差
一斤玉米出多少酒放多少酒麴
8樓：匿名使用者
一百斤玉米要用七八兩酒麴。發酵好了就可以蒸餾（釀酒裝置）了呀，蒸出酒了呀。補充一點：玉米發酵之前要粉碎。
小曲和生料酒麴，糖化才能更好，發酵愈加完整和充沛，所以產量很高，普通來說，如今很多人都採用生料釀酒辦法，工藝簡單，糧食發酵比擬完整和充沛，產量更高，關於工藝程度和技術的請求更低，所以被很多人所採用。普通低端酒都採用這種釀造方式，高階酒則採用傳統固態釀造法。生料玉米釀酒，我只做過一次，我是把玉米全部粉碎為粉末，然後參加酒麴和溫水，當時我記得我由於心情比擬急切，我只發酵了天左右。
最後得到了度左右的白酒。大約是一斤糧食七兩多白酒。每個釀酒師的產量或高或低，玉米就會帶有一種玉米的滋味，有的人喜歡，有的人不喜歡。
用傳統固態釀造法釀造玉米，白酒，口感要好些，假如有條件，還是採用傳統辦法。
一百斤玉米加多少酒麴
9樓：小馬駒
按照使用說明書來算的話，每2公斤加一袋麴酒。你就說你至少要加50袋
100斤玉米用多少酒麴,一斤玉米出多少酒放多少酒麴
100斤玉米用多少酒麴，上網查查就知道用多少斤酒麴了。一斤玉米出多少酒放多少酒麴 一百斤玉米要用七八兩酒麴。發酵好了就可以蒸餾 釀酒裝置 了呀，蒸出酒了呀。補充一點 玉米發酵之前要粉碎。小曲和生料酒麴，糖化才能更好，發酵愈加完整和充沛，所以產量很高，普通來說，如今很多人都採用生料釀酒辦法，工藝簡單，...
一百斤玉米做多少白酒，100斤玉米能釀多少斤酒？什麼糧食的出酒率高呢？》
100斤糧食，釀造清香型白酒出酒率可以達到45 以上，以65度白酒計算。這樣計算下來可以45斤以上65度白酒。若是濃香型白酒出酒率就可以達到40 以上，芝麻香白酒可以達到30斤以上。出酒率根據白酒生產工藝有關，沒有絕對的，一般都是波動值，合理範圍都是可以的。100斤玉米能夠做出多少白酒，就看你自己用...
100斤玉米出多少酒，100斤玉米能釀多少斤酒？什麼糧食的出酒率高呢？》
能有二十多斤就不錯垃，有人說出七八十斤反正我是釀不出來，取掉酒頭酒尾有時二十斤還不到。玉米全部粉碎為粉末，然後加入酒麴和溫水，只發酵了20天左右。最後得到了48度左右的白酒。大概是一斤糧食七兩多白酒。每個釀酒師的產量或高或低，玉米就會帶有一種玉米的味道，有的人喜歡，有的人不喜歡。用傳統固態釀造法釀造...