1樓：匿名使用者
鴨架子稍微劈兩刀拆成小一點的塊。白菜切塊，豆腐切塊。
鍋裡放涼水，鴨架子放專進去屬，大火燒開後保持大火狀態煮五六分鐘後把白菜棒子和豆腐放進去。
繼續大火煮五分鐘左右，把白菜葉子放進去。
再繼續大火煮五分鐘，加鹽和白胡椒粉調味，關火出鍋即可。
鴨肉燉白菜怎麼做好吃
2樓：匿名使用者
大白菜粉條燉鴨的做法
主料：老鴨 大白菜 粉條等
輔料：姜蒜末 蔥 辣椒
步驟：1先將大白菜切塊。
2蔥切斷，辣椒切段，姜塊切片，蒜頭拍碎。
3先熱鍋下油，下姜蒜末，辣椒末爆香，然後把鴨塊倒進去翻炒一下，加水，再加入醬油，鹽，糖，普寧豆醬，老抽，蠔油燒開。
4將鴨塊煮30分鐘之後倒入大白菜，燉煮5分鐘。
5倒入大白菜。
6把粉絲也放進去，炆10分鐘熟透為止。
3樓：匿名使用者
準備材料：整鴨 1000克大白菜 500克鹽 8克料酒 10克胡椒粉 5剋制作方法準備：10 分鐘
製作：1 小時 30 分鐘
做法：1. 將新鮮整鴨開腹後，在沸水鍋中燙去腹內血水；大白菜洗淨切成片；用開水燙去生味備用。
2. 大湯鍋置火上煮鴨1小時熟爛，將白菜下鍋，加鹽，用文火燉1.5小時；至菜肉皆爛；撒胡椒粉調味即可出鍋。
小貼士：使用其它原料. 用生菜也可，可以先煮好鴨子，另起鍋將生菜抄熟，再倒進煮3分鐘即可。
怎樣燉白菜好吃
4樓：幸運的森林深處
可以用豆腐燉，具體做法如下：
主要材料：薑片，豆腐，白菜，小蔥，八角，食用油。
1，準備薑片，豆腐切塊
2，小蔥切段，白菜切段
3，鍋中熱油，倒入薑片、蔥段、八角、幹辣椒，大火爆香4，倒入凍豆腐，高湯、胡椒粉
5，加入鹽、雞粉、清水，大火燉10分鐘即可6，成品圖
5樓：和藹的
白菜摘片，然後切成條狀。
下鍋，到油，油熱後，先在油裡放些鹽。然後把白菜倒入。開始翻炒。
起先翻炒的時候，不要加任何的調料。只需要用火去焙白菜。
等白菜底下的炒上來，有點糊邊的時候，這個時候，加點兒水。
蓋上鍋蓋，讓白菜在水裡燉起來。這個時候，不用去翻炒。只需要看著就行。
好了，等白菜變軟後，加入鹽，味精，醬油，以及辣椒醬。再次炒均勻。再過兩三分鐘，就可以出鍋了。把多餘的湯倒出來，可以下面條吃。
6樓：匿名使用者
白菜用少量油炒一下，加骨頭湯大火煮開，小火慢燉，加鹽，雞精即可。
7樓：露兒姐姐
開水煮白菜然後沾辣椒水吃
的做法，白菜燉雞塊怎麼做好吃，白菜燉雞塊的家常做法
8樓：爾東有
雞肉燉白菜
做法bai如下：
【材料du】
雞肉，白菜，白蘿蔔，zhi鹽dao，胡椒粉，蔥，姜版。
【做法】
1、白菜只取葉權的部分，用手撕成小塊；白蘿蔔切薄片；蔥切成蔥花；姜切絲。
2、雞肉切成核桃大的塊。
3、鍋內放水，水開後放雞肉焯水，撈出備用。
4、炒鍋內放油，爆香蔥花和薑絲，放入雞肉煸炒。
5、兩分鐘後放入白蘿蔔片，翻炒一會，加入清水。
6、煮開後轉砂鍋裡燉30分鐘，然後加入白菜繼續燉5分鐘，加入鹽和白胡椒調味，撒少許蔥花即可。
9樓：初戀的滋味
材料雞琵copy琶腿2只，鮮香菇10朵，中型土豆1個，姜1塊，大蔥半根，料酒，鹽，糖，生抽，老抽
做法1.雞腿剁成切成3釐米大小見方的塊兒。 香菇放入澱粉水中浸泡20分鐘後，洗淨，切成與雞腿肉大小相似的塊兒。
土豆去皮，切成小塊，浸泡在冷水中。 大蔥切成寸段，姜去皮切成大片。
2.鍋中倒入油，大火加熱至油7成熱後，將雞塊、蔥段、薑片和料酒1湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙和糖1湯匙倒入鍋中，翻炒約2分鐘左右，待雞肉表面變色後，倒入切好的香菇和土豆塊，繼續炒2分鐘。之後倒入開水，沒過材料，大火燒開後，轉小火慢燉30分鐘，至土豆熟透.
北京烤鴨肉燉白菜怎麼做如何做好吃
10樓：繁花開滿山
北京烤鴨肉燉白菜的做法步驟
1. 烤鴨肉切小塊 白菜切絲
2. 姜蒜爆鍋 下烤鴨肉和白菜翻炒2分鐘左右3. 加水燉 加鹽 胡椒粉 醋 香油 燉十分鐘左右就可以出鍋了 因為是給小寶吃的 寶媽做飯都不加味素類調料 親們可適當新增
4. 出鍋 哈哈 賣相不好 味道可以
鴨架子熬白菜的做法是什麼？
11樓：雨夜守候
主料：鴨骨300克
輔料：白菜100克 調料：醋5克、姜10克、胡椒粉1克、味精1克、鹽2克、香油10克、香菜10克 。
鴨架子白菜湯的做法：
1、烤鴨架子一副，白菜梆切塊；
2、鍋裡放適量水，放下鴨架子
3、加薑片，料酒.大火煮開，小火20分鐘
4、放下白菜梆
5、大火煮開，小火15分鐘
6、放些鹽，雞精
7、放胡椒粉，蔥花即可
8、裝碗。
烤鴨燉白菜粉絲怎麼做好吃
12樓：命中註定的
大白菜粉條燉copy
鴨的做法
主料：老鴨 大白菜 粉條等
輔料：姜蒜末 蔥 辣椒
步驟：1先將大白菜切塊。
2蔥切斷，辣椒切段，姜塊切片，蒜頭拍碎。
3先熱鍋下油，下姜蒜末，辣椒末爆香，然後把鴨塊倒進去翻炒一下，加水，再加入醬油，鹽，糖，普寧豆醬，老抽，蠔油燒開。
4將鴨塊煮30分鐘之後倒入大白菜，燉煮5分鐘。
5倒入大白菜。
6把粉絲也放進去，炆10分鐘熟透為止
燉白菜怎麼做好吃，羊排燉白菜的家常做法
13樓：匿名使用者
食材主料
羊排300g
白菜100g輔料蔥
1根姜1塊山楂
2個步驟
1.新鮮的羊排泡冷水一個小時，中間換幾次水，把血水泡出2.泡好的羊排洗淨放入砂鍋中，加多一些的水，放入蔥段和薑片，煮開3.
煮開後的湯汁中有血沫，要一直保持沸騰把血沫撇乾淨4.另準備蔥段，薑片和兩個山楂
5.放入撇淨血沫的砂鍋中，大火煮開，轉小火燉半小時6.白菜葉放淡鹽水泡幾分鐘，然後洗淨
7.把葉和幫分開
8.半小時後，先把白菜幫放入砂鍋中，燉三分鐘9.然後放入白菜葉，繼續燉5分鐘，關火，放適量鹽即可。
做法，白菜燉豬肉怎麼做好吃，白菜燉豬肉的家常做法
豬肉燉白菜 bai的做法 1.白菜切塊，豬du肉切片，材料備用zhi2.鍋裡放入花生油燒熱放蔥dao姜爆香 3.放入肉片版煸炒，權加入老抽 4.繼續煸炒一下 5.倒入白菜煸炒一下 6.倒入砂鍋 7.加一些開水，小火慢燉約20分鐘 8.白菜軟爛，加鹽調味即可 9.盛到小沙煲裡上桌 豬肉燉白菜怎麼做 主...
做法，肉丸燉白菜怎麼做好吃，肉丸燉白菜的家常做法
用料肉丸 魚丸蝦丸 白菜 若干 生薑 2片 蒜 2粒鹽油 開水白菜肉丸鍋的做法 如果肉丸太大，切成2半或4半。鍋中加入少量約1 2小匙的油，放入生薑片和蒜片，炒出蒜香後加入肉丸，肉丸表面略帶金黃色即可加入開水，以剛剛沒過肉丸為宜 水開後，大火煮3 5分鐘，待湯呈濃稠黃白色即轉中小火，再煮5 10分鐘...
燉粉條怎麼做好吃,豬肉白菜燉粉條的家常做法
材料 豬五花肉300g,土豆粉條100g,大白菜200g步驟 1 五花肉洗淨用刀子刮淨肉皮,切大塊。2 大白菜洗淨切塊。3 土豆粉條提前用溫水泡軟。4 五花肉涼水下鍋,燒開,焯水祛除血末,撈出待用。5 鍋中做開水加入蔥薑蒜 八角 茴香 花椒 燒開。6 燒開後放入五花肉,大火燒開,烹入紹酒。7 燒開後...