1樓：匿名使用者
幹豆腐炒白菜木耳的做法：
幹豆腐炒白菜木耳
主料：白菜200克，幹豆腐100克，泡發專木屬耳100克。
調料：蔥 姜 蒜末 幹辣椒 少許。
製作過程：
1、幹豆腐和白菜切成菱形，木耳用冷水泡發後切小塊，不要太小，燒一鍋熱水，分別下鍋焯水。
2、鍋內放入少許油，燒熱，放入蔥薑末和幹辣椒炒出香味。
3、放入幹豆腐翻炒一會兒，加入半碗水，加入五香粉或是十三香，少許鹽和牛肉粉。轉小火，煮5到10分鐘。
4、水基本幹了之後，放入白菜和木耳，轉中大火翻炒，加入少許鹽和蒜末調味，即可。
5、出鍋。盛入盤裡，即可食用。
2樓：志存高遠
1.黑木耳泡發後，copy洗淨瀝乾bai水分2.幹豆腐切塊，花du椒，辣椒準備好
3.白菜切塊，幫和葉zhi分開
4.鍋中熱dao油，放入辣椒和花椒爆出香味5.放入白菜幫翻炒
6.白菜幫炒軟後加入幹豆腐
7.加入白菜葉炒至變軟
8.加入黑木耳翻炒
9.加入鹽，生抽，蒜調味，翻炒均勻出鍋
白菜炒木耳的做法是什麼，白菜炒木耳的做法
1 白菜用手撒片 2 木耳用溫水泡五分鐘變軟，摘去根部，洗淨，蔥 姜切絲 3 鍋中放油，小火加熱，放入花椒 八角炒出香味，放入蔥 姜炒出香味兒，再放入白菜片，大火翻炒均勻 4 白菜片炒至微微變軟時，倒入老抽翻炒均勻，放入白糖 醋適量 5 放入泡好的木耳，翻炒幾分鐘，撒少許鹽 雞精翻炒均勻，出鍋即可。...
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