1樓：大不一樣青年
食材明細：京白菜適量，五香豆乾適量，醬油適量，姜適量，大料適量，鹽適量，味精適量，
做法：白菜和香乾都切成菱形塊。
薑片和大料熗鍋。
放入香乾煸炒過油。
香乾炒幹，放入醬油烹香，放入白菜。
將香乾和白菜一起翻炒。
炒到白菜熟透，放入鹽味精即可。
2樓：每天美美噠哦
炒大白菜的幾種做法：
『素炒大白菜』
原料：淨大白菜500克，油20克，醬油50克，精鹽5克，薑絲3克。
製法：1.將白菜洗淨，控幹水分。
順長切成1.5釐米寬的條。再改刀切成3釐米長的段，把姜洗淨，切成細絲。
2.將炒鍋置於火口，放入油，熱後，下入薑絲略炸，隨即投入白菜，用旺火炒至半熟，加入醬油、精鹽略炒即可食用。
『香辣白菜』
原料：大白菜500克，香油10克，精鹽4克，白糖40克， 醋15克，幹辣椒5克，蔥8克，姜5克。
製法：1.將大白菜菜葉部分切下，只留中間白幫部分，洗乾淨切成兩半，順菜切成1.5釐米寬的條。再將幹辣椒、蔥、姜切成細絲。
2.把白菜放入盆內，均勻地撒上精鹽，醃3～4小時，用手擠出白菜條中的水分，擺入盆內。
3.將香油放入鍋內燒熱，投入辣椒絲炸出香辣味。放入蔥、薑絲煸炒出香味。
烹入醋加入水50克及白糖。開後離火晾涼後，把汁澆在盆內的白菜條上，醃5小時，入冰箱存放。吃時改刀，一切兩段。
再把蔥薑絲擺在白菜條上，澆上辣椒汁即成。
『醋溜白菜』
原料：淨白菜300克。植物油30克，香油7.5克，花椒15粒，精鹽4克，醬油15克，米醋15克，白糖22克，水澱粉20克。
製法：1.將白菜切成象眼塊。
2.將油放入鍋內，下入花椒炸糊，撿出，投入白菜，用油煸炒幾遍，烹醋、醬油，下白糖、精鹽，勾芡，淋入香油出鍋即成。
白菜炒豆腐乾怎麼做好吃，白菜炒豆腐乾的家
3樓：畸心的豬
食材明細
白菜500克
豆腐乾200克
精鹽5克
醬油10克
味精2.5克
水澱粉 15克
豆油75克
鹹鮮口味
煨工藝專
廿分鐘耗時
普通難屬度
白菜燒豆腐乾的做法步驟
1將白菜清洗乾淨，切成魚骨片，裝盤待用。
2將豆腐乾切成厚片，用開水煮一下，放在盤子裡。
3大勺放火上，加入豆油燒熱，下入白菜片和豆腐乾片翻炒。
4隨即下入醬油，精鹽和少許黃豆芽湯溫火煨一會兒。
5用少許水澱粉勾芡。
6加入味精，香油拌均，出勺即可食用。
4樓：志存高遠
主料：copy豬肉80g，白菜80g，豆腐乾80g輔料：蔥1g，姜1g，生抽3g，鹽4g，醋4g白菜炒幹豆腐的做法：
1.豬肉切好
2.鍋內放油 放肉
3.放入蔥姜
5.白菜
6.少許生抽
7.放入幹豆腐 少許鹽 出鍋前放 醋
白菜炒豆腐乾怎麼做好吃
5樓：匿名使用者
主料抄白菜200g
豆腐乾150g輔料油
適量鹽適量小紅辣椒
適量生抽
適量步驟
1.準備食材。
2.豆腐乾切片，用涼水泡30分鐘。
3.泡好的豆腐乾撈出瀝乾水分。
4.白菜洗淨切塊。
5.小紅辣椒切斷。
6.鍋熱放油。
7.油熱將小紅辣椒放入熗鍋。
8.出辣香味將白菜放入翻炒。
9.將豆腐乾放入翻炒。
10.放適量的生抽翻炒。
11.加適量的涼水和適量的鹽翻炒。
12.炒熟盛盤。
小貼士豆腐乾鹹炒前用涼水泡30分鐘。
香乾炒包菜的做法，香乾炒包菜怎麼做好吃，香乾
6樓：匿名使用者
材料圓白菜、胡蘿蔔、蔥、姜、蒜、雞蛋、生抽、老抽、米飯做法1、圓白菜切絲、胡蘿蔔切小丁、蔥、姜、蒜切末備用；
2、鍋中油熱後，倒入打散的雞蛋，炒至蛋液凝固，盛出備用；
3、鍋中倒適量油，油熱後，放入蔥、姜炒出香味，放入胡蘿蔔丁翻炒均勻，放入圓白菜絲翻炒均勻；
4、圓白菜炒至稍稍變軟，倒入適量生抽醬油調味，再倒入少許老抽調色，翻炒均勻；
5、倒入炒好的雞蛋翻炒均勻；
6、倒入隔夜的米飯翻炒均勻，放入蒜末炒出香味，加少許鹽調味即可。
7樓：半夏半暖
1.包菜、香乾洗淨。
2.包菜切絲、香乾切丁。
3.鍋裡下蔥白、放豬油溶化。
4.下香乾丁爆出香味。
5.接著放入包菜炒兩三分鐘。
6.加入適量的鹽。
7.加入蠔油。
8.加入半勺魚露炒兩三分鐘。
9.悶30秒後關火。
白菜香乾炒千張怎麼做好吃
8樓：神話中的美麗
1食材：白菜、香乾、千張
2將白菜清洗一下。
3放在案板上切成絲，待用。
4將香乾放在案板上切成絲，待用。
5將千張放在案板上切成絲。
6放入大碗中，用熱水泡一下，待用。
7燒鍋倒油燒熱，下入切好的白菜翻炒翻炒。
8接著，下入切好的香乾和泡好的千張，加適量的清水。
9翻炒翻炒至白菜熟透。
10然後，加適量的醬油。
11加適量的鹽。
12調味炒勻，即可。
13出鍋裝盤
9樓：匿名使用者
步驟 1.豆腐乾切片，千張切條 2.黃豆芽洗乾淨，準備好 3.
蔥蒜切末 4.鍋中放入炒好的肉 5.炒出香味再入蔥蒜，撒上花椒 6.
放入豆芽翻炒，倒入醬油，鹽，醋提味 7.倒入開水 8.煮2分鐘將湯收一收 9.
加入豆腐乾千張 10.翻炒1-2分鐘，關火前加入味精
10樓：虛妄
材料主料：白菜120g、香乾80g、千張60g；
輔料：油適量、鹽適量、醬油適量
白菜香乾炒千張
1食材：白菜、香乾、千張
2將白菜清洗一下。
3放在案板上切成絲，待用。
4將香乾放在案板上切成絲，待用。
5將千張放在案板上切成絲。
6放入大碗中，用熱水泡一下，待用。
7燒鍋倒油燒熱，下入切好的白菜翻炒翻炒。
8接著，下入切好的香乾和泡好的千張，加適量的清水。
9翻炒翻炒至白菜熟透。
10然後，加適量的醬油。
11加適量的鹽。
12調味炒勻，即成。
13出鍋裝盤。
小貼士家常菜，隨意做。
白菜炒豆乾的家常做法大全怎麼做好
11樓：匿名使用者
白菜200g
香乾100g
油適量步驟
1香乾洗答乾淨切成條。
2白菜洗乾淨切成條。
3起油鍋，香乾入鍋過油後盛出。
4再起油鍋，蔥姜入鍋煸香後，白菜入鍋炒。
5加醬油炒。
6加鹽、味精炒。視情況加少許水。炒均勻蓋上鍋蓋燜一會兒。
7白菜7、8分熟，香乾入鍋炒。收湯入味即可出鍋裝盤。
12樓：易12天
主料：豆腐乾、白菜
輔料：十三香、食鹽、醬油、芝麻油
1. 白菜切絲
2. 豆乾切成小塊條好入味
3. 熱油，一塊炒，加入鹽，十三香，醬油都少滴點就可以了，最後臨出鍋淋點香油攪拌即可
白菜豆乾陷怎麼做好吃
13樓：晚風無人問
白菜香乾肉餡餃子的做法
1.餡料：將白菜洗淨，切斷，剁碎
2.將香乾洗淨，剁碎
3.將豬肉洗淨，切塊，用絞肉機絞碎
4.將蔥，姜，洗淨，切斷，剁碎
5.將剁碎的白菜，香乾，五花肉，蔥，姜，加入適量的鹽，放在一起，完全混合
6.混合好的餡裝入盆中，備用，取出提前準備好的餃子皮7.一塊餃子皮放入適量餡，包好
8.包好，因為我和老公祖籍不同，所以包法也不同9.鍋內放入冷水，蓋鍋蓋，大火燒開，放入餃子，蓋鍋蓋，燒開後，淋上少量冷水，蓋鍋蓋，繼續大火燒開，再淋上少量冷水，蓋鍋蓋，繼續大火燒開，即可裝盤食用。
白菜炒豆腐乾怎麼做好吃,白菜炒豆腐乾的家
食材明細 白菜500克 豆腐乾200克 精鹽5克 醬油10克 味精2.5克 水澱粉 15克 豆油75克 鹹鮮口味 煨工藝專 廿分鐘耗時 普通難屬度 白菜燒豆腐乾的做法步驟 1將白菜清洗乾淨,切成魚骨片,裝盤待用。2將豆腐乾切成厚片,用開水煮一下,放在盤子裡。3大勺放火上,加入豆油燒熱,下入白菜片和豆...
素炒白菜的做法，素炒白菜怎麼做好吃，素炒白菜的
食材明細 bai 白菜適量 du大蒜頭適量 鹽適量 清炒白菜的zhi做dao法步驟 1白菜洗淨瀝乾回水分備用答 2大蒜切成小坨備用 3鍋裡倒油放入大蒜頭炸香，接著倒入白菜翻炒至熟即可出鍋4起鍋前撒入適量的鹽，裝盤即可食用 小竅門 這是一道居家必備清淡的青菜，操作起來非常簡單，也沒有胡椒味精那些作料，...
油白菜怎麼炒怎麼做好吃，油白菜怎麼炒
小白菜又叫青菜 雞毛菜 油白菜。據測定，小白菜是蔬菜中含礦物質和維生素最豐富的菜。小白菜所含的鈣是大白菜的2倍，所含維生素c約是大白菜的3倍多，所含胡蘿蔔素是大白菜的74倍，所含的糖類和碳水化合物略低於大白菜。工藝 炒。口味 鹹鮮味。配料 烹飪步驟 1.準備好小白菜。2.小白菜一片片拆下來。3.油菜...