1樓：天天天藍天天悅
泡一晚是不會壞掉的。
因為是鹽水，可以專抑制細菌滋生。
泡鹽水還可以防止薯條氧化後變色。而且土豆條屬浸泡過後，可以去掉多餘澱粉，使炒後的土豆口感更脆，更爽口。
建議：用白醋水泡一泡，清水再洗一次，再繼續炒。
鹽水的妙用：
當家中有灰塵或汙垢時，在骯髒處潑上一些鹽水，即可達到殺菌的效果，原理為利用鹽水的滲透壓，令細菌失去水分。另外如果家中大掃除時在角落灑一些鹽水，也可以避免蟑螂及其他蚊蟲的侵入。這樣還可以不用買殺蟲劑，有預防全球暖化的效果。
2樓：奔走的奶牛
不會，加點鹽抑制生物繁殖或是加點油與氧氣隔絕是可以繼續食用的！
滷的做法，西紅柿雞蛋土豆條滷怎麼做好吃？
西紅柿用開水燙了去皮，土豆切成小丁，鍋裡放油先炒土豆，後下西紅柿，加入精鹽，加入水，開後用玉米澱粉勾芡，在打入雞蛋液，放雞精出鍋。好吃的滷子就做好了。主料西紅柿。2個土豆。1個雞蛋。3個輔料油適量。鹽適量步驟1.土豆1個削皮。2.西紅柿切塊。3.鍋裡放入適量油。4.先把雞蛋炒出來。5.再放入適量油。...
想要自己在家炸薯條，土豆條在炸前該怎樣處理呢？
炸土豆條之前要用水浸泡一下，將土豆表面的澱粉浸泡出去進行晾乾水分後再放進油鍋裡炸，如果家裡有雞蛋，可以裹點雞蛋液一起炸更香一些。首先要挑選個大品種好的新鮮土豆，然後在切土豆的時候要切的均勻一些不能有大有小，炸土豆之前要泡一下土豆泡去多餘的澱粉，炸之前要淋乾土豆。炸土豆的油溫在八成油溫。首先要把土豆表...
炒土豆絲是用黃土豆好還是用白土豆好
那要依個人喜歡，營養是一樣的，泡過水的營養沒那麼高，但是比較爽口，我們家喜歡炒土豆絲，而且要泡水，特爽口 白色的澱粉少，炒著吃更脆，黃色的澱粉多，適合燉著吃 付費內容限時免費檢視 回答親，您好！黃瓤土豆比白瓤土豆的營養多。黃壤土豆和白瓤土豆形成顏色差異的最主要區別就是含有澱粉的多少。從營養學上說，澱...