1樓：魔鬼愛睡覺
用東北的大醬。或者超市裡有賣的豆瓣醬。香其醬。再放點蔥，太好吃了。我們家就這麼吃。
2樓：灥峑
蒸好的土豆和茄子加上大蔥大醬拌上。
3樓：匿名使用者
土豆燴大茄子，呵呵，把土豆和大茄子蒸熟後切塊，鍋裡放油熱後放入大蔥，蒜蓉，可以多放，爆香後加點甜麵醬或大醬，也可以再加點醬油調色，鹽味精適量翻炒一會就可以出鍋了，好吃哇哈哈。
4樓：o嗯_安靜
香其醬蒜泥、雖然是很農家口味、但是還不錯！樓主可以試下。
5樓：申其童迎
香其醬蒜泥、雖然是很農家口味、但是還不錯！樓主可以試下。
土豆茄子醬怎麼做好吃
6樓：夜夢薇
用料主料。
茄子4個。馬鈴薯丁(脫水)2個。
調料食鹽適量蔥。
適量蒜適量調和油。
適量花椒粉。
適量茄子土豆醬的做法。
1.茄子洗淨撕成條。
2.蔥蒜切末，土豆切條。
3.熱油鍋，放入蔥末爆香。
4.放入茄條土豆條翻炒。
5.放入適量花椒粉炒勻。
6.放入適量大醬炒勻。
7.加適量清水，蓋蓋，大火燒開。
8.待土豆和茄子熟，用鏟子將茄子和土豆鏟成小塊9.放入蒜末翻炒。
10.最後放適量味精調味即可。
蒸茄子土豆拌醬的做法，土豆茄子醬的做法有哪些
7樓：匿名使用者
主料土豆。
3個綠茄子。
3個輔料油適量。
雞蛋3個。青椒丁適量。
洋蔥丁適量。
蒜末適量。步驟1.茄子洗淨。
2.土豆去皮洗淨。
3.將土豆、茄子放入高壓鍋中蒸熟。
4.土豆壓成土豆泥。
5.蒸好的茄子。
6.洋蔥、青椒切丁。
7.雞蛋打散。
8.熱鍋涼油。
9.下入雞蛋翻炒。
10.雞蛋炒熟盛盤備用。
11.另起鍋，油熱下入青椒丁。
12.下入黃豆醬。
13.下入雞蛋。
14.炒勻的雞蛋醬。
15.將做好的食材拌勻即可。
怎麼做好吃，醬拌茄子土豆的家常做法
8樓：0澤國a網盤
食材主料。
土豆3個。茄子3個。
輔料小蔥。適量農家醬。
適量步驟。1.準備好需要的土豆和茄子。
2.分別清洗乾淨。
3.把土豆放入電飯鍋的內膽中。
4.再把茄子放到土豆的上面。
5.加入適量的水，蓋上電飯鍋的蓋子。接通電源，把茄子和土豆軟爛。
6.取出。7.加入容器中，把土豆去皮，用勺子壓成小塊兒，茄子也弄碎。
8.加入切好的蔥花。
9.加入農家醬。
10.拌勻就可以吃了。
小貼士農家醬可以改成黃豆醬。
土豆茄子拌大醬的做法，土豆茄子拌大醬怎麼做
9樓：化身的蝶我
1.準備主材食材：茄子、土豆、小蔥。
2.輔料：自制五香牛肉辣椒、紅彩椒、黃彩椒、大蒜、香菜。
3.將茄子和土豆根洗淨，放入蒸鍋裡，大約蒸20分鐘至30分鐘熟透即可。
4.將土豆去皮後，和茄子一同放到盤子裡，然後將切好的小蔥擺到茄子的外邊緣。
5.再將紅彩椒和黃彩椒和香菜切成碎丁，擺在土豆和茄子的上面。
6.將自制五香牛肉辣醬放入青菜上面。（事先做好的五香牛肉醬，味道好極了）
7.最後再放入蒜泥一起拌勻即可食用。
醬燜茄子的做法，醬燜茄子怎麼做好吃，醬燜茄子的家常
醬燜茄子的做法 1.茄子洗淨，用手掰成塊兒，撒上鹽，抓拌勻，靜置10分鐘 2.五花肉切片 青椒洗淨，切滾刀塊兒 大蒜去皮，取兩瓣切成末，其他六瓣留整用 3.鍋裡燒熱油，放入六瓣整蒜，小火炸至表面微焦黃色，取出 4.將五花肉片下鍋，炒至變色後，下蔥花和一半的蒜末，炒香後倒入料酒，將茄子攥一下水分後倒入...
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用料茄子 兩個青椒 半個土豆 一個味極鮮醬油一勺糖 兩勺醋一勺蒜 一瓣蔥適量姜 兩片大料兩瓣鹽 適量雞精適量水 一碗雞蛋清 兩個香菜 適量土豆燒茄子的做法 蔥，姜，蒜，大料，雞精，鹽，糖放一個碗裡。土豆燒茄子的做法步驟1加入醬油，醋，加一碗的水。土豆燒茄子的做法步驟2茄子削皮，切成三釐米厚度的片，中...
做法，蒜香醬茄子怎麼做好吃，蒜香醬茄子的家常做法
主料茄子 500g輔料油 適量幹黃醬適量蒜 適量醬油 適量蠔油 適量香菜 適量香油 適量步驟 1.茄子洗乾淨，擦乾水。2.鍋裡倒油煎茄子，茄子皮沒破，所以不會吸太多的油。3.茄子煎好後夾出來備用。4.鍋裡的油不要倒掉，在鍋里加蔥花和幹黃醬煸香。5.加入適量的清水，然後把煎好的茄子放鍋裡，蓋上蓋子燜。...