1樓：匿名使用者
食材明細。
苦瓜250克。
土豆(黃皮)50克。
大蔥5克 姜5克。
鹽3克 花椒2克。
醬油10克 植物油25克。
土豆燒苦瓜的做法詳細步驟。
1. 土豆切成滾刀塊；
2. 苦瓜切小塊；
3. 蔥、姜、香菜切末；
4. 油鍋燒至八成熱，分別放入土豆塊、苦瓜塊炸成金黃色，出鍋，瀝盡油；
5. 炒鍋再次上油少許，放入蔥、薑末炒香；
6. 加入醬油，花椒水、高湯，放入炸好的土豆塊；
7. 開鍋再放入炸好的苦瓜塊、鹽，改用小火燜約10分鐘；
8. 撒上香菜末，即可出鍋食用。
土豆燒苦瓜的做法小貼士。
製作要訣：本品有油炸過程，需備植物油約100克。
2樓：再涼過人心
步驟苦瓜炒土豆的做法步驟11.苦瓜去瓤、土豆去皮洗淨分別切片和絲，土豆絲泡水裡。
苦瓜炒土豆的做法步驟22.炒鍋燒熱，下油燒至無泡。
苦瓜炒土豆的做法步驟33.土豆瀝乾水分。
苦瓜炒土豆的做法步驟44.下土豆絲炒至透明。
苦瓜炒土豆的做法步驟55.下苦瓜片。
苦瓜炒土豆的做法步驟66.炒至苦瓜斷生，放鹽炒勻即可。
苦瓜炒土豆怎麼做如何做好吃
3樓：匿名使用者
食材明細。
土豆適量。苦瓜適量。
油適量鹽適量。
原味口味。炒工藝十分鐘耗時。
簡單難度。苦瓜炒土豆的做法步驟。
苦瓜去瓤、土豆去皮洗淨分別切片和絲，土豆絲泡水裡。
炒鍋燒熱，下油燒至無泡。
土豆瀝乾水分。
下土豆絲炒至透明。
下苦瓜片。炒至苦瓜斷生，放鹽炒勻即可。
苦瓜炒土豆絲怎麼做好吃
4樓：易12天
苦瓜炒土豆絲的主料：
土豆(70克) 苦瓜(50克)
苦瓜炒土豆絲的調料：
蔥(1小段) 蒜(3瓣) 紅菜椒(半個) 鹽(適量) 食用油(適量) 花椒粉(1克)
做苦瓜炒土豆絲所需廚具：
炒鍋苦瓜炒土豆絲的做法。
1.原料：苦瓜、紅菜椒、土豆、蔥、蒜。
2.苦瓜的瓤去掉，苦瓜裡層的白色薄膜刮乾淨，苦味能減少一些。苦瓜切薄薄的片。
3.紅菜椒切細絲，蔥切蔥花，蒜拍成蒜碎。
4.土豆切絲。
5.**，鍋內倒入油。
6.油熱，下入蔥花和蒜碎炒香。
7.下入土豆絲煸炒。
8.加入苦瓜片，繼續炒。
9.加入鹽和花椒粉調味。
10.加入紅椒絲，炒勻，關火。
11.盛盤。
燒苦瓜怎麼做好吃 苦瓜的做法大全
5樓：晚風無人可問津
燒苦瓜1.將苦瓜裡面的籽去掉。
2.洗淨切滾刀塊。
3.準備香料、幹辣椒、花椒粒，姜洗淨去皮、蔥挽節備用4.油燒熱，將香料倒入鍋中，放入豆瓣醬炒出香味5.將苦瓜倒入鍋中。
6.放入老抽炒勻。
7.加水沒過食材，放入蔥結。大火煮開，轉中火繼續燒8.放少許食鹽調味，將苦瓜煮軟即可。
6樓：網友
對半切開 苦瓜切條 紅辣椒切絲 盆中 放入蒜末雞精麻椒油 攪拌均勻。
7樓：匿名使用者
這樣做的苦瓜即保持了營養，而且不苦！值得你試試。
苦瓜土豆湯怎麼做
8樓：宮野·灰原
用料：苦瓜半根、土豆半個、鴨蛋一個、鹽適量、香油少許。
做法：土豆去皮切小塊，涼水入鍋煮到口感很面的程度。放入切好的苦瓜片，放適量鹽。水開了打入生鴨蛋，鴨蛋熟了關火放幾滴香油。湯就好了。
9樓：苦苦的掙扎
材料原料 ，雞腿500克，土豆200克，青椒1個，蔥5克，姜5克，八角1個，草果2個，調料，白糖2茶匙（10克），老抽2茶匙（10ml），鹽1茶匙（5克）
做法1，土豆去皮後，切成滾刀狀。
2，雞腿用水洗淨後，切成小塊，鍋中放油，倒入蔥末，薑末爆香，倒入雞塊3，翻炒後，放入八角，草果，白糖，老抽，水，以及土豆塊4，燒至將干時，放入青椒塊，以及鹽，收汁後起鍋。
土豆苦瓜雞蛋的做法，土豆苦瓜雞蛋怎麼做好吃
10樓：王培信
主料土豆半個 苦瓜半個 雞蛋3個。
輔料蔥花兩根 食鹽半勺 生抽兩勺 白醋兩勺步驟1.土豆切片對半切。
2.苦瓜也切。
3.雞蛋打出來豁好。
4.土豆苦瓜一起炒。
5.苦瓜土豆盛起來放雞蛋。
6.一起炒。
苦瓜和土豆可以一起煮嗎
11樓：寶貝馬龍福
這個實際上一點關係也不會有的，如果你是接照中醫的說法。那可是啥也別吃了。比如我們去吃喜酒了。如果是有土豆和苦瓜子就不吃嗎。或著說廚師給我們下毒嗎？
12樓：pse認證電源
最好不要一起煮，有的食物一起煮會有毒的。
苦瓜煎怎麼做好吃** 苦瓜煎最正宗的做法
13樓：匿名使用者
步驟1.苦瓜切成一釐米厚的段。
2.挖空中間的籽，儘量把白色的膜剔除，以免太苦。
3.放開水裡微熱一下，祛苦味。
4.肉末邊加水邊剁，可以保持鮮嫩。
5.攪打上勁，填後不會鬆散掉落。
6.先煎苦瓜圈，煎至底部變色。
7.再填肉末，這樣防止先填後放入的時候掉出來8.煎至肉末焦翻面。
9.放少許高湯煮到湯汁收幹。
土豆泥苦瓜圈怎麼做好吃又簡單，做法**分享，一個愛
14樓：匿名使用者
主料苦瓜 ：半根。
土豆 ：半個。
黃瓜 ：一節。
胡蘿蔔 ：一節。
輔料沙拉醬 ：適量。
色拉油 ：一勺。
鹽 ：一勺。
土豆泥苦瓜圈怎麼做好吃又簡單的具體步驟。
第一步土豆入鍋煮熟後剝皮放入保鮮袋壓成泥。
第二步將蒸熟的土豆倒入一隻大碗內，用勺子碾壓，一邊碾壓一邊放入椰子粉，把椰子粉均勻地攪在土豆泥裡，椰子粉不要一次放入，要邊壓土豆泥邊慢慢放，椰子粉的多少也可根據自己的口味而定。
第三步攪拌完土豆泥和椰子粉後在土豆泥裡放入黑胡椒和乾的羅勒葉，再加入一點鹽攪拌均勻，鹽可起到去膩的作用。
第四步最後切片裝盤就可以。
烹飪技巧。苦瓜要選直一點的，粗細均勻的比較好。填土豆泥的時候緊實點，切出來好看。
隔夜苦瓜燒肉怎麼做如何做好吃，苦瓜燒肉家常做法，正宗苦瓜燒肉怎麼做
主料 五花肉 苦瓜 輔料 蔥 姜 蒜 八角 桂皮 香葉 小茴香 1.準備食材 2.五花肉切塊放入沸水鍋中焯水 3.五花肉洗淨血末瀝乾水分備用 4.薑切片 蔥白切段，大蒜切小塊，苦瓜切塊5.熱鍋放油 6.油燒七成熱下蔥薑蒜爆香 7.放入五花肉和冰糖一起翻炒至冰糖融化 8.加入大料和花椒，幹辣椒，料酒 ...
苦瓜燒魚怎麼做好吃，苦瓜燒魚的家常做法
食材明細 小黃花魚1條 苦瓜1根 肉末適量 彩椒適量 姜適量醬油適量 生粉適量 油鹽適量 其他口味 燒工藝半小時耗時 普通難度 苦瓜燒魚的做法步驟 在小黃花魚上打上花刀，再將表面均勻的塗抹上一層生粉 將鍋燒熱，用姜在鍋底表面塗抹一遍 加入適量的油，把魚放入其中煎制 將魚的一面煎成金黃色後翻一面繼續煎...
苦瓜怎麼做好吃，苦瓜怎麼吃啊？
材料150g苦瓜 2個雞蛋 成果圖隱藏 做法步驟 1.苦瓜半根，對半切開，挖掉瓜籽，清洗乾淨。2.將苦瓜切成丁。3.在開水鍋裡焯一兩分鐘，撈起過涼水，瀝乾水份備用。4.雞蛋或者鴨蛋兩個，打散。5.倒入苦瓜丁攪打均勻，加入半小勺鹽，一小勺白糖，一小勺雞精，一調羹料酒，充分攪打均勻。6.鍋燒熱，倒入四調...