1樓：諸城巨集科機械****
1新鮮的皮皮蝦，清洗乾淨。2
把皮皮蝦從中間切開。
3小紅辣椒洗一下，瀝乾水分。
4把2頭蒜剝皮清洗，瀝乾水分。
5大蒜切成蒜粒。
6小紅辣椒用剪刀剪成小塊。
7花椒一定要用四川的麻椒。
8鍋裡倒入花生油。
9趁油溫不熱時放入花椒。
10放入剪碎的小紅辣椒。
11把切碎的大蒜粒放入鍋裡，炒香。
12倒入味極鮮醬油、糖、花雕酒。
13等糖炒化開時，把皮皮蝦放入鍋內翻炒均勻。
14鍋裡添一點點水，蓋上鍋蓋燜10分鐘。
15湯汁被皮皮蝦吸收大部分就差不多快好了。
16澱粉加水，攪拌均勻。
17把澱粉水倒入鍋內勾芡。
18最後倒點香油，翻炒均勻提香。
炒好了，裝盤吧。
麻辣皮皮蝦怎麼做
麻辣皮皮蝦的做法 原料 皮皮蝦500克 輔料 洋蔥1 2個 胡蘿蔔1 2個 幹辣椒5 6個 香蔥 蒜蓉適量。配料 郫縣辣醬一大勺 鹽2克 白糖2糖 生抽5克 蠔油5克 辣椒油5克 油5克。做法 1 皮皮蝦買回洗淨，輔料切成小粒備用 2 鍋裡放油，烤至起煙，倒入切好的洋蔥粒等爆香，加郫縣辣醬一大勺翻炒...
川味麻辣皮皮蝦怎麼做好吃
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蝦內臟怎麼去除，皮皮蝦怎麼清洗時需不需要去內臟
拿牙籤挑三次就可以了，注意第一次和第二次要挑斷蝦肚子裡的黑線 就是蝦的內臟 第三次把黑線挑出來。詳見上圖。皮皮蝦怎麼清洗時需不需要去內臟 1 首先在盆裡倒入適量的清水，然後把皮皮蝦放到盆裡。2 然後放置一旁浸泡10分鐘，讓皮皮蝦吐出泥沙。分鐘後把皮皮蝦撈出來，然後用牙刷刷洗乾淨即可。4 完成。首先，...