1樓：陌上_卿名酒酒
主料雞蛋幹
400克輔料油
適量鹽適量花生米
適量香菜
適量紅辣椒
適量蒜籽
適量香油
適量老抽
適量步驟
1.雞蛋幹切成薄片
2.雞蛋幹放入鍋內，大火上汽後蒸5分鐘
3.蒸熟後瀝去水分
4.準備香菜、紅辣椒、蒜籽，洗淨
5.切碎
6.雞蛋幹澆上少許老抽（生抽也可以）
7.將香菜、紅椒、蒜籽蓋在雞蛋乾麵上
8.熱鍋放少許玉米油及香油
9.放一小勺花生米炸香
10.在香菜面上撒少許食鹽，將花生米及熱油澆上去11.香噴噴的香菜拌雞蛋幹做好了
雞蛋幹怎麼炒好吃下飯
2樓：魂牽夢縈
主料芹菜2棵雞蛋幹抄1塊輔料木耳6朵胡蘿蔔1個姜1塊蒜5瓣鹽1茶匙
步驟芹菜炒雞蛋乾的做法步驟11.原料圖。
芹菜炒雞蛋乾的做法步驟22.雞蛋幹切片，芹菜去筋切段，胡蘿蔔切片，木耳泡軟。
芹菜炒雞蛋乾的做法步驟33.芹菜，胡蘿蔔，木耳，雞蛋幹焯水立刻撈出瀝乾。
芹菜炒雞蛋乾的做法步驟44.鍋裡放油燒熱，把蒜片薑片和焯水後的食材一起放入鍋裡。大火翻炒均勻。
芹菜炒雞蛋乾的做法步驟55.骨湯1湯匙，加2茶匙澱粉，1茶匙鹽攪拌開。
芹菜炒雞蛋乾的做法步驟66.倒入鍋中，大火翻炒均勻即可。
清炒雞蛋幹怎麼做好吃
3樓：匿名使用者
食材主料
雞蛋幹180g
腿肉200g輔料油
適量專鹽適量
辣椒適量
蒜頭適量
生薑適量
生抽適量
步驟1.腿肉肥瘦各切屬片
2.雞蛋幹切片，辣椒、生薑、蒜頭切片
3.炒鍋放入肥肉煸炒出油脂後放入瘦肉接著放入蒜頭和辣椒煸炒4.放入雞蛋乾和生薑一起翻炒
5.調入適量清水煮一會
6.調入適量生抽
7.調入適量鹽巴出鍋
小炒雞蛋乾的家常做法大全怎麼做好吃
4樓：婉兒油彩畫
材料大白菜，金錢菇，枸杞，幹瑤柱，鹽，雞粉，生粉，香油，胡椒粉，姜做法1.白菜洗淨去根，切成長條，主要留葉子部分（白菜梆可以留下來醋溜白菜，或者拌菜），姜切絲兒，金錢菇，幹瑤柱泡發備用，
2.燒滾水，燙熟白菜，盛出瀝乾水分備用，
3.另起鍋加滾水，加金錢菇，幹瑤柱，枸杞，薑絲，鹽，雞粉，胡椒粉熬煮，
4.向鍋內加入生粉勾薄芡，點上香油，
5.出鍋澆在碟中鋪好的白菜上，即成。
雞蛋幹怎麼炒好吃下飯,清炒雞蛋幹怎麼做好吃
主料芹菜2棵雞蛋幹抄1塊輔料木耳6朵胡蘿蔔1個姜1塊蒜5瓣鹽1茶匙 步驟芹菜炒雞蛋乾的做法步驟11.原料圖。芹菜炒雞蛋乾的做法步驟22.雞蛋幹切片，芹菜去筋切段，胡蘿蔔切片，木耳泡軟。芹菜炒雞蛋乾的做法步驟33.芹菜，胡蘿蔔，木耳，雞蛋幹焯水立刻撈出瀝乾。芹菜炒雞蛋乾的做法步驟44.鍋裡放油燒熱，把...
瘦肉炒雞蛋乾的做法瘦肉炒雞蛋幹怎麼做好吃
主料雞蛋幹 2塊瘦肉 100g 青椒30g 紅椒30g輔料油 適量鹽適量味精 適量醬油 適量料酒 適量生粉 適量步驟 1.瘦肉洗淨切片，用料酒和鹽，生粉醃製15 分鐘2.雞蛋幹備好 3.青紅椒洗淨 4.將雞蛋乾和青紅椒都切絲 5.鍋燒熱，放少許油 6.放入瘦肉 7.翻炒變色 8.放入青紅椒絲 9.放...
雞蛋炒黃瓜怎麼做好吃，黃瓜炒雞蛋怎麼做好吃？
原料 嫩黃瓜200克，蔥薑末10克，食用精油30克，精鹽5克，雞蛋2個。製作 1 黃瓜洗淨，截去兩頭，先縱切成兩半，再頂刀橫切成薄片 雞蛋磕入碗中加少許鹽攪打成蛋液。2 炒鍋置火上，放入食用精油，當油溫達六成熱時，倒入蛋液炒成蛋花盛出。炒鍋再放少許油，油熱將蔥薑末倒入爆香，下黃瓜片 鹽，翻炒至斷生，...