1樓：0澤國a網盤
材料食材：雪排骨兩條，南瓜適量，調味料：鹽，糖，雞精，胡椒粉，麻油，水，蒜蓉，生粉，熟油適量
做法1、將排骨加食用鹼水醃30分鐘以上，用水沖洗很乾淨，擦乾水份，加入調味拌勻，最後再加生粉拌勻，最後加入熟油拌勻備用；
2、猛火蒸8-10分鐘即可。
**南瓜蒸排骨的做法大全 如何製作粉蒸排骨
2樓：匿名使用者
主料排骨一來斤 小南瓜源一個
青椒小半個bai 紅椒小半個
小蔥半根
輔料du
大蔥一段 姜半zhi塊dao
八角一個 桂皮一小塊
生抽四勺 老抽一勺
蠔油一勺 老乾媽豆豉一勺
花椒幾粒 白砂糖少許
南瓜蒸排骨的做法步驟
1. 燒水焯排骨，洗淨
2. 鍋裡燒油，放八角，桂皮，花椒，幹辣椒，大蔥，薑片等，再加點白砂糖，炒出香味
3. 下排骨，翻炒，加一勺老乾媽辣油和少許豆豉，然後再加入生抽四勺，老抽一勺，耗油一勺，和一碗水，燒開，用小火燜半小時，因為醬油加的比較多，所以可以不放鹽和少放鹽了
4. 燜排骨的時候，咱們處理南瓜，挖個蓋下來，把南瓜裡邊的瓜瓤取出來，處理乾淨
5. 燜的半熟的排骨放進南瓜裡邊，塞滿了，把鍋裡的湯水也倒進去一些，如果還有湯水的話
6. 用德爾電蒸鍋蒸30-40分鐘，排骨和南瓜都熟了就行，電蒸鍋是可以定時的，所以定時好就不用管了
7. 蒸熟的南瓜排骨，拿出來放盤子裡，撒上少許蔥花，你看是不是很誘人的樣子？
8. 我今天的排骨塊頭有點大，所以顯得擁擠，可以適當切小一些，更容易熟透和入味。
超簡單南瓜蒸排骨的做法步驟圖，怎麼做好吃
3樓：匿名使用者
材料食材：雪排骨兩條，南瓜適量，調味料：鹽，糖，雞精，胡椒粉，麻油，回水，蒜蓉，生粉，熟油適量答
做法1、將排骨加食用鹼水醃30分鐘以上，用水沖洗很乾淨，擦乾水份，加入調味拌勻，最後再加生粉拌勻，最後加入熟油拌勻備用；
2、猛火蒸8-10分鐘即可。
一絕的南瓜蒸排骨怎麼做好吃又簡單，做法**分享，小
4樓：炎仌王
主料南瓜 ：適
量排骨 ：適量
輔料料酒 ：適量
豆豉 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
五香粉 ：適量
老抽 ：適量
蔥 ：適量
油 ：適量
具體步驟
第一步1.1.將排骨切成小段，用蔥薑蒜，料酒，豆豉，五香粉，老抽，油醃製30分鐘
第二步2.將小南瓜從頂端切開，去掉裡面的瓜瓤，填入醃好的排骨第三步3.將南瓜入蒸鍋，蓋上南瓜蓋，燒開後中火蒸一個小時。
第四步4.蒸好了，非常的美味，孩子很喜歡吃。
南瓜蒸排骨的做法？
5樓：匿名使用者
1、將排骨切成小段，用蒜茸、豆豉、生抽、鹽、糖、生粉、油、雞精拌勻醃一會兒。生粉的分量不能太多，多了就不好吃了。
2、將南瓜去皮切塊擺在盤底。
3、將排骨置於南瓜上面擺好，水開後入鍋蒸20分鐘即可。
6樓：陽光的美女蛇妖
排骨洗淨，下蒜瓣和沙茶王。
適量的生抽和生粉，一點點鹽。
用手抓勻。
南瓜去皮，切大片。
取一個耐高溫的容器裝入拌好的排骨。
把南瓜片碼在排骨上。
入高壓鍋，上汽後八分鐘關火。
洩汽後取出倒扣盤中即可。
7樓：殳妮素清一
前言從環保角來度講，源蒸是一種環保健康的烹飪方式，蒸為無油烹調，沒有油煙，既健康，又能保持廚房清潔。從健康方面說，蒸菜比煎炒烹炸的菜餚更加容易消化，沒有接觸高溫油，營養保持好，蒸保持了菜餚的原汁原味，帶出食物天然樸素的新鮮味道。
今天這道南瓜蒸排骨，是一道非常營養的配菜，把排骨碼在南瓜上，排骨的汁和南瓜溶合在一起，味道非常的香濃。
材料主料：排骨400g、南瓜120g；
輔料：油適量、鹽適量、蠔油適量、白糖適量、雞粉適量、生粉適量、生薑適量、大蒜適量
南瓜蒸排骨
1備好食材，排骨洗乾淨，控幹水，準備好南瓜，姜，大蒜
2把姜切絲，蒜用刀背拍一下切成小塊，加入排骨中，再加入一勺糖
3加入2勺生粉
4加入適量鹽，蠔油，雞粉
5拌勻後醃製30分鐘左右
6南瓜去皮，切成丁，均勻碼在盤子底部
7把排骨放在南瓜上面，熱水上蒸籠蒸30分鐘（水開後轉小火）
8蒸好的排骨，有著原汁原味的鮮香
小貼士這道菜主要就是醃排骨，排骨不易太大塊，加生粉是為了讓肉質更加的滑嫩，調味料可以根據自己的口味拿捏。
8樓：嶽逸稅秋
1.準備好南瓜.
2.買回復來的排骨.
洗乾淨制.
瀝乾水份.
3.排骨刨去皮.
切成片片.
4.排骨放上兩小勺蕃薯粉.
醬油.蠔油.攪拌攪拌.
5.把南瓜平鋪在盤裡.
把醃好的排骨平鋪在南瓜上面.
6.把放好南瓜和排骨的碗在高壓鍋裡.
蒸十五分鐘即可.
9樓：蒿可可山華
南瓜蒸排bai骨材料：
肉排兩根，
du南瓜一個zhi，蒜、豆豉、生抽、鹽dao、糖、生粉、雞專精適量。
南瓜蒸排屬骨做法：
1、將排骨切成小段，用蒜茸、豆豉、生抽、鹽、糖、生粉、油、雞精拌勻醃一會兒。生粉的分量不能太多，多了就不好吃了。
2、將南瓜去皮切塊擺在盤底。
3、將排骨置於南瓜上面擺好，水開後入鍋蒸20分鐘。
4、香噴噴的南瓜蒸排骨出鍋了
求一道蒸南瓜的做法
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