1樓：命中註定的
蘑菇紅燒雞
材料抄"雞腿肉 1支","磨菇 150g","姜 2片","八角 1個","蒜頭 7粒","青蔥 1支","辣椒 1支","水 100g","醬油 1/2大匙","蠔油 1/2大匙","米酒 2小匙","胡椒粉 少許","冰糖 10g","醬油 1大匙","鹽 少許"
做法雞腿肉洗淨切塊(或請攤販處理好)，磨菇對切，青蔥切末。
將雞腿醃料倒入雞腿肉中，醃置30分鐘。
熱油鍋，爆香薑片、大蒜、八角、辣椒。
加入雞腿肉(連同碗裡的調味料一起加入)，拌炒至表皮微焦。
加入清水。中大火，蓋上鍋蓋悶煮約5分鐘。
加入蘑菇、調味料，蓋上鍋蓋小火悶煮至湯汁微微收幹即可起鍋，再灑上青蔥末。
學做菜有哪些即簡單又營養而好吃的菜怎麼煮呢
2樓：股兔子
酸菜炒肉，簡單好吃，超市有袋包裝的酸菜，把肉切細絲，先炒肉絲再放酸菜，幾分鐘就出鍋，注意鹽少許，不要放醬油。供參考
3樓：百度使用者
紅籮卜炒勤菜即好吃又有維生素c。
怎麼做好吃的菜呢，怎麼做好吃的菜
1 準備幾條鯽魚，如果個頭大準備一條就夠了，小鯽魚的話，準備 條也差不多。我們先把鯽魚處理乾淨，魚鱗 內臟這些肯定要自己處理，處理好了以後我們再放到水裡洗乾淨。2 洗乾淨後打上花刀，接下來可以在鯽魚上面塗抹一些料酒醃製去腥，這一步也可以忽略。然後準備一塊豆腐，我更喜歡吃內酯豆腐，它的口感更嫩，吃起來...
東北的殺豬菜怎麼做好吃
東北殺豬菜的做法步驟 東北殺豬菜的做法步驟 1 1粉條洗淨浸於清水中待用 東北殺豬菜的做法步驟 2 2酸菜切細絲 東北殺豬菜的做法步驟 3 3五花肉切片焯水，撈出清洗乾淨 東北殺豬菜的做法步驟 4 4鍋中重新倒入清水，加入焯過的五花肉片 蔥段 薑片 料酒，大火燒開後轉中火煮10分鐘。關火涼5分鐘。撇...
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如果覺得吃荷包蛋太乏味了，那麼不妨將荷包蛋再加工一下，做成糖醋荷包蛋，這道菜和米飯是絕配，特別下飯，好吃得不得了。準備適量雞蛋。調一碗糖醋汁，小碗裡放入一勺生抽 半勺老抽 一勺陳醋 一勺白糖 一勺蠔油 兩勺番茄醬 一勺澱粉 半碗水，多攪拌一會兒待用。平底鍋預熱，倒入食用油，晃動幾下，油溫有五成熱時將...