1樓:江蘇新東方
用料油麥菜 3棵
蒜瓣 7瓣
鹽蒜蓉油麥菜的做法
將油麥菜洗淨,瀝乾水分,切成8釐米左右的段。
將蒜拍成蒜蓉。
鍋內放入適量的油,待油熱,放入蒜蓉爆香。
向鍋內加入油麥菜。
加入適量的鹽,翻炒均勻,盛盤即可。
2樓:番茄是二貨
油墨菜不是油菜。一:油墨菜應為油麥菜,是一種青菜,別名莜麥菜,又叫苦菜、生菜,屬菊科、萵苣屬植物,是以嫩梢、嫩葉為產品的尖葉型葉用萵苣,葉片呈長披針形,色澤淡綠、質地脆嫩,口感極為鮮嫩、清香、具有獨特風味,含有大量維生素a、維生素b1、維生素b2和大量鈣、鐵、等營養成分,是生食蔬菜中的上品,有「鳳尾」之稱。
二:油菜,是一種農作物,油菜籽可以榨油,又名油白菜,苦菜,拉丁文名:brassicacampestrisl.
十字花科、蕓薹屬植物,原產我國,其莖顏色深綠,幫如白菜,屬十字花科白菜變種,花朵為黃色。農藝學上將植物中種子含油的多個物種統稱油菜。
清炒油菜的做法一
3樓:小浩
清炒油菜做法如下抄:
主料:油菜500g
輔料:油適
量、鹽適量、醬油適量、蒜適量
步驟一:油菜擇好,洗淨放菜板上。
步驟二:油菜切段,切的時候柄和葉分開。
步驟三:鍋燒熱倒入油,下蒜爆香。
步驟四:將油菜柄先放入煸炒。
步驟五:柄炒蔫將油菜葉放入煸炒,防止葉炒老。
步驟六:放適量的醬油煸炒。
步驟七:放適量的鹽煸炒。
步驟八:炒熟盛盤。
4樓:呼阿優
主料;油菜bai300克
輔料;植物油適du量zhi、鹽1勺、蒜適量、雞精半勺
1、準備好dao
小白菜2、小白菜一片片拆
專下屬來
3、油菜清洗乾淨
4、鍋熱油,下蒜片炒香
5、加入油菜
6、大火翻炒
7、加鹽
8、加雞精調味炒熟
9、清炒油菜成品圖
5樓:姬覓晴
準備復材料:小油菜500克、蔥制10克、姜5克、陳醋1勺、生抽bai1勺、文蛤粉少許、鹽du適zhi量
1、油菜掰開去根,洗淨dao控幹水分,如下圖所示:
2、鍋燒熱倒油,炒香蔥姜,下入油菜快速翻炒3、加入1勺陳醋,1勺生抽,如下圖所示:
4、少許文蛤粉和量鹽,快速翻炒均勻,如下圖所示:
5、最後出鍋裝盤即可,如下圖所示:
6樓:伊尚說事
1.準備好所copy有的食材(油菜洗淨去根蒂備用);
2.把油菜用熱水焯一分鐘撈出控水備用;
3.蒜切片備用;
4.澱粉加少許水兌成水澱粉備用;
5.炒鍋放入適量花生油燒至六成熱;
6.放入蒜片爆出香味;
7.放入焯好的油菜大火快速翻炒一分鐘;
8.加入鹽翻炒均勻入味;
9.倒入水澱粉勾芡;
10.關火滴入少許香油;
11.出鍋裝盤即可。
其他方法:
1.油菜洗淨;
2.把油菜切成段;
3.油熱後放入蔥花熗鍋;
4.倒入油菜;
5.翻炒均勻,倒入少許清水;
6.炒熟後放鹽出鍋。
7樓:哎呀沃去
油菜頭市場上買的bai很du多,挑那種嫩的最好吃。
油菜zhi頭就是dao油菜開花以前很短的季節才專有,也就是油菜屬花打頭的時候有。
趁著這會有趕緊嚐嚐這個美味,並與大家分享。
食材主料
油菜頭500g
輔料蒜片
5瓣幹辣椒
1個步驟
1.市場上買來綠色油菜頭。
2.洗淨浸泡,再洗乾淨。
3.鍋裡放油燒熱,放幹辣椒炒香,放蒜片炒香。
4.然後放油菜頭翻炒。
5.放鹽少許,放味精少許,翻炒油菜頭變成翠綠色。
6.這時就可以出鍋啦,美味清炒油菜頭完成啦。
小貼士買的時候買比較嫩的,用手掐一下就知道啦。
炒的時候注意火候,快速出鍋。
8樓:九門功同步掛
原料油菜300g,火麻油2勺,蒜半個,生抽1小勺、耗油1小勺,鹽1小勺
製作步驟
1、將內材料準備好:
容蒜米洗淨切好;油菜清洗乾淨備用。
2、起鍋,倒油2勺亦舒堂火麻油。
3、然後再將蒜米倒入,爆香後再將油菜倒入翻炒。
4、翻炒至油菜變軟,然後加入生抽、耗油、鹽調味。
5、最後翻炒均勻就可以出鍋裝盤了。
小貼士:
素炒油菜是很簡單的家常菜,食材新鮮很重要哦,建議用火麻油來抄,這樣不但味道更好,還有輔助的抗衰老效果。
9樓:匿名使用者
油菜切段,放入豆油,蔥姜炒香,放入油菜,辣椒蠔油精鹽。
10樓:檸檬兒肥肥
香菇和油菜放入開水中焯熟撈出。炒鍋加油燒熱,下入薑末,炒香,倒入澱粉,生抽白糖清水。炒至粘稠狀,澆在油菜上就可以了。
油麥菜怎麼做好吃
個人覺得豆豉鯪魚油麥菜非常好吃,鮮鹹可口,簡單說一下它的做法 原料 油麥菜 豆豉鯪魚罐頭 大蒜 水澱粉。做法 1 油麥菜洗淨,瀝乾水分,切大段備用 2 取鯪魚罐頭,把魚肉手撕成小塊,大蒜剁成末備用 3 起油鍋,爆香一半蒜末 4 先下菜梗,再下菜葉,大火翻炒至軟,盛出備用 5 起油鍋,下入另一半蒜末和...
素炒豆芽菜怎麼做好吃,素炒豆芽菜的家常做法竅門
主料 豆芽 蔥。配料 醬油 5克 鹽 3克 味精 2克 植物油 20克 步驟 1 將豆芽洗乾淨備用。2 蔥切蔥花備用。3 植物油倒入鍋中,熱鍋冷油。4 將豆芽倒入鍋中烹炒。5 炒略軟後,倒入蔥花 醬油 鹽 味精進行調味。1 豆芽一定要買放心豆芽,食品安全最重要了。2 青椒可以換成乾紅辣椒,做法都一樣...
油麥菜怎麼炒,油麥菜的炒法有哪些
食材不同,搭配出來的味道不同 油麥菜洗乾淨,炒香蒜,加油麥菜生抽鹽炒熟出鍋 油麥菜,別名莜麥菜,又叫苦菜 生菜,屬菊科 萵苣屬植物,是以嫩梢 嫩葉為產品的尖葉型葉用萵苣,葉片呈長披針形,色澤淡綠 質地脆嫩,口感極為鮮嫩 清香 具有獨特風味 主料 油麥抄 菜300克輔料 辣襲 椒 紅 尖bai 10克...