1樓:匿名使用者
食材不同,搭配出來的味道不同
2樓:超超
油麥菜洗乾淨,炒香蒜,加油麥菜生抽鹽炒熟出鍋
3樓:小管家美食
油麥菜,別名莜麥菜,又叫苦菜、生菜,屬菊科、萵苣屬植物,是以嫩梢、嫩葉為產品的尖葉型葉用萵苣,葉片呈長披針形,色澤淡綠、質地脆嫩,口感極為鮮嫩、清香、具有獨特風味
4樓:美食運動生活健康
主料:油麥抄
菜300克輔料:辣襲
椒(紅、尖bai)10克,辣椒(青、尖)10克調料:du姜5克,大蔥5克,香菜zhi3克,醬油8克,生抽3克,色拉
dao油15克清炒油麥菜的做法: 1. 油麥菜擇洗乾淨,切成5釐米長的段;2.
蔥、姜、紅椒、青椒分別切絲備用;3. 鍋中放油,爆香姜蔥絲,放入油麥菜煸炒;4. 烹入海鮮醬油、生抽調味;5.
然後放入紅椒絲、青椒絲略炒,撒上香菜末即可。清炒油麥菜的製作要訣:1.
油麥菜炒的時間不能過長,斷生即可,否則會影響成菜脆嫩的口感和鮮豔的色澤。2. 海鮮醬油、生抽不能放得太多,否則成菜會失去清淡的口味。
5樓:李志活
抄蒜蓉油麥菜
材料: 油麥菜bai
du 調料:蒜、油、鹽、zhi
鮮貝露。
做法:1、油麥菜擇洗乾淨,將dao根部去皮切成片。
2、蒜切成蒜蓉。
3、油麥菜用手扭成2截。
4、鍋油燒至8成熱,倒入一些的蒜蓉熗鍋,出味後下油麥菜根部,快速翻炒;
5、然後下入油麥菜翻炒幾下。
6、加入鮮貝露,繼續翻炒,待油麥菜變得軟了,加一些水,將剩餘的蒜蓉全部加入,翻炒一下加鹽出鍋。
清炒油麥菜
製作工藝
1.油麥菜擇洗乾淨,切成5釐米長的段;
2.蔥、姜、紅椒、青椒分別切絲備用;
3.鍋中放油,爆香姜蔥絲,放入油麥菜煸炒;
4.烹入海鮮醬油、生抽調味;
5.然後放入紅椒絲、青椒絲略炒,撒上香菜末即可。
6樓:簡單de回憶
清炒油麥bai菜:
油麥菜500克,蒜子3、du4瓣,鹽適量.
做法:1.把油麥菜洗zhi淨折段dao,蒜子拍碎.
2.鍋裡放回適量油燒熱,放入蒜子炸香,再放答入油麥菜翻炒.
3.菜炒熟時放入適量的鹽炒均,起鍋.
蒜蓉油麥菜:
主料:油麥菜300克,
調料:色拉油20克,鹽3克,味精2克,白皮大蒜20克做法:1.油麥菜擇洗乾淨,切成6~7釐米長的段;
2.油燒熱,放入油麥菜,加入味精和鹽,炒到油麥菜碧綠關火;
3.放入蒜末,起鍋裝盤。
7樓:qing馬
豆豉鯪魚油麥菜!經典老菜!
油麥菜的炒法有哪些
8樓:那個閃電
可以清炒,還可以和豬肉一起炒,具體做法如下:
主料:油麥菜500g、五花肉50g
輔料:油適量、鹽適量、味精適量、大蒜適量、老抽適量、五香粉適量、姜適量
步驟:1、豬肉洗淨,切絲。
2、油麥菜洗淨。
3、切斷。
4、加火燒油,油熱加肉絲翻炒,放蔥姜,五香粉,放點老抽翻炒。
5、肉絲炒熟,放油麥菜,鹽,味精,拍2瓣蒜放裡。翻2個即熟。
6、盛出就可以享用啦。
9樓:月球寶貝
蒜蓉油麥菜的做法
將油麥菜洗淨,瀝乾水分,切成8釐米左右的段。
將蒜拍成蒜蓉。
鍋內放入適量的油,待油熱,放入蒜蓉爆香。
向鍋內加入油麥菜。
加入適量的鹽,翻炒均勻,盛盤即可。
清炒油麥菜的做法
油麥菜洗淨,大蒜切末,幹辣椒切碎
鍋內放入豬油,燒熱,放入大蒜末和辣椒,炒香放入油麥菜,加適量鹽,大火炒熟,就可以出鍋了蠔油油麥菜的做法
油麥菜洗淨,不要切,用手掰的就好,掰成小長段切好蔥花,大蒜拍一下切成小粒
熱鍋倒油,蔥花+大蒜爆鍋
放掰好的油麥菜進去翻炒,稍微翻炒一陣就可以放耗油了起鍋前加鹽
白灼油麥菜的做法
油麥菜洗淨切斷。
鍋里加清水,煮開後加少量鹽,幾滴油,入油麥菜焯熟(1分鐘即可)。撈起裝盤,瀝乾水分。
2勺生抽,半勺醋,半勺糖,1勺橄欖油,1勺香油,蒜泥,蔥花適量。混合成調味汁。
鍋燒熱,倒入調味汁,煮開(冒氣泡即可)。
調味汁澆在油麥菜上。
豆豉油麥菜的做法
將油麥菜清洗乾淨備用
取適量豆豉備用
將大蒜切末備用
熱鍋後倒入適量油,然後倒入大蒜和豆豉,翻炒幾下至聞到蒜香味倒入油麥菜,翻炒均勻
大火翻炒至熟即可加入小半勺鹽,再翻炒均勻就可以出鍋裝盤香嫩的豆豉油麥菜就完成了
10樓:匿名使用者
油麥菜洗淨切成段,炒鍋加油燒熱放入蔥蒜,辣椒爆香再放入油麥菜,大火快速翻炒,加入蠔油食鹽翻炒均勻就可以出鍋了。
11樓:匿名使用者
清炒油麥,鯪魚油麥菜。
12樓:岸島揉柰子
蒜蓉油麥菜。 豆豉鯪魚油麥菜,,就知道這兩種。
13樓:o紅顏色
白勺,蒜蓉,清炒,麻醬
炒油麥菜能不放蒜嗎,怎樣炒油麥菜好吃竅門
炒油麥菜不放蒜的做法 清炒油麥菜 主料 油麥菜300克,調料 色拉油20克,鹽3克,味精2克。製作過程 1 油麥菜擇洗乾淨,切成6 7釐米長的段 2 鍋里加入適量油燒熱,放入油麥菜,加入味精和鹽,炒到油麥菜碧綠,關火 3 出鍋。放入盤裡,即可食用。當然可以啊!可以直接清炒就好了,當鍋燒熱後,放點油,...
豆豉鯪魚炒油麥菜怎麼做
主料 油麥菜 500克 鯪魚罐頭 100克 調料 植物油 15克 鹽 3克 姜 5克 蒜米 5克 味精 2克 澱粉 豌豆 5克 香油 10克 豆豉鯪魚油麥菜的做法 1.油麥菜洗淨,從罐頭裡取出鯪魚切丁或者用筷子撕碎,豆豉留用。2.鍋中加水燒開,將油麥菜氽透撈出。3.另起鍋加油燒,爆香姜蒜末,加入豆豉...
菜怎麼做好吃,油菜炒油麥菜的家常做法
用料油麥菜 3棵 蒜瓣 7瓣 鹽蒜蓉油麥菜的做法 將油麥菜洗淨,瀝乾水分,切成8釐米左右的段。將蒜拍成蒜蓉。鍋內放入適量的油,待油熱,放入蒜蓉爆香。向鍋內加入油麥菜。加入適量的鹽,翻炒均勻,盛盤即可。油墨菜不是油菜。一 油墨菜應為油麥菜,是一種青菜,別名莜麥菜,又叫苦菜 生菜,屬菊科 萵苣屬植物,是...