1樓：匿名使用者
主料香乾
2塊雞蛋
2個韭菜
100g
輔料精鹽
適量醬油
適量步驟
1.準備食材：香乾2塊、雞蛋版2個、韭菜100g2.香乾切片
3.韭菜洗淨瀝水，切權段
4.雞蛋打散
5.鍋內熱油將雞蛋倒入
6.迅速翻炒、盛出備用
7.另起鍋，放少量的油燒熱，放醬油爆鍋，將香乾放入，新增少量的水8.放入事先炒好的雞蛋，並放入精鹽，翻炒入味9.放入韭菜
10.韭菜水分炒出、併入味即可盛出
小貼士1、雞蛋要先炒出來備用
2、新增少量的水，能讓香乾充分入味
3、韭菜易成熟，所以要最後放韭菜。
2樓：側身西望長嘆息
食材主料
香乾2塊
雞蛋2個
韭菜100g
輔料精鹽
適量醬油
適量步驟回
1.準備食材：香乾
2塊、雞答蛋2個、韭菜100g
2.香乾切片
3.韭菜洗淨瀝水，切段
4.雞蛋打散
5.鍋內熱油將雞蛋倒入
6.迅速翻炒、盛出備用
7.另起鍋，放少量的油燒熱，放醬油爆鍋，將香乾放入，新增少量的水8.放入事先炒好的雞蛋，並放入精鹽，翻炒入味9.放入韭菜
10.韭菜水分炒出、併入味即可盛出
小貼士1、雞蛋要先炒出來備用
2、新增少量的水，能讓香乾充分入味
3、韭菜易成熟，所以要最後放韭菜。
韭菜炒雞蛋幹怎麼做好吃，韭菜炒雞蛋乾的家
3樓：匿名使用者
食材主料
韭菜250
雞蛋幹一塊輔料油
適量生抽
1湯匙魚露
半湯匙步驟
1.雞蛋幹切片（別吐槽我切的厚啊，我不喜歡薄薄的，要夾起很多片才算吃到，太累）
2.韭菜洗淨，瀝乾水分
3.鍋中倒油
4.加入韭菜，煸炒
5.加入生抽1湯匙
6.加入魚露半湯匙
7.再加入雞蛋幹一起煸炒，完成後即可裝盤
8.煸炒後裝盤，（我家2帥哥不喜歡蔬菜炒的生生的，說炒的透透的，吃起來才入味）
4樓：匿名使用者
1.韭菜擇淨洗淨後切段備用。
2.雞蛋打入碗內放入少許鹽攪拌均勻後煎熟，用炒菜鏟切碎。
3.鍋內放油，放入韭菜炒至變色，放入雞蛋後，再撒入少許鹽即可出鍋。
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韭菜攤雞蛋的做法竅門，韭菜炒雞蛋的做法竅門
1.韭菜洗淨備用。2.雞蛋備用。3.調料備用。4.將韭菜切成碎段。5.把雞蛋磕入韭菜碎中。6.將雞蛋與韭菜拌勻，加入少許食鹽。7.鍋中放入少訐油，中火燒製八成熱。8.韭菜雞液倒入油鍋中。9.將韭菜蛋液適當翻炒後，在鍋底定型片刻關火。10.將盤子扣在韭菜雞蛋上，然後翻鍋將韭菜雞蛋反扣盤中即可。11.裝...
韭菜炒雞蛋裡哪樣是主菜 求正解，韭菜炒雞蛋的技巧是什麼？
民以食為天！味道美才是王道 不管是韭菜是主菜還是雞蛋是主菜，兩種食材加一起 味道好 吃著香就可以啊，當初發明這道菜的人也是因為味道好 操作起來易簡單，才使得這道菜名貫古今的，你會覺得它是因為賣相比較好看才流傳到現在麼？韭菜是為了給雞蛋提味兒 而雞蛋也是為了韭菜所襯托出韭菜的美味啊！給您講個例子。比如...