1樓：刺客丶默殤
食材主料
地瓜1條
糯米粉300g
輔料片糖
1片步驟
1.把地瓜隔水蒸熟，片糖煮成糖漿放涼備用
2.把地瓜用勺子搓成泥
3.然後一邊加糯米粉一邊加糖漿
4.直至搓成麵糰
5.捻出一小團搓圓
6.再稍微壓扁，做成自己喜歡的圖案7.
2樓：匿名使用者
地瓜餅的做法
1.地瓜洗淨切片蒸熟，放涼去皮
2.手抓成泥
3.加入麵粉和少許糖（根地瓜據甜度而定）
4.揉成軟硬合適的麵糰
5.揪適量麵糰，揉圓後拍扁成圓形，鍋底滑過少許油，將餅坯排放入6.雙面金黃上色均勻既可
地瓜蒸餅的家常做法大全怎麼做好吃**
3樓：我的花圃
地瓜蒸餅的家常做法
主料紅薯1條
糯米粉300g
調料片糖
蒸紅薯餅的做法步驟圖，蒸紅薯餅怎麼做好吃
4樓：0南山尊者
蒸紅薯餅/番薯餅的做法
紅薯削皮切塊蒸熟。
糯米粉和澄面混合，隔水蒸熟，中大火約蒸15分鐘，然後可篩一下。(我偷懶，沒次都不過篩的)
我家的蒸籠可多層蒸屜的，可一層紅薯一層粉類一起蒸，省事。
紅薯壓爛成泥，然後與蒸熟的粉類搓勻(像搓洗衣服那樣)。這時粉團難以成形，感覺偏乾的，很散，沒關係，不要隨意加水，搓到沒白粉即可。
待粉團稍涼加入細砂糖再揉勻，再加入豬油揉勻，這時麵糰已變得柔軟潤滑很多，很易成團成型。
若把豬油換成黃油，會有點奶香味，請把黃油提前軟化。
把麵糰按模具大小，分成各小塊，搓圓，餅模塗點乾粉，打餅造型。若想包入餡料的，也可以在這時包入再打餅。
一般餅模是30克，則分30克一個麵糰，包餡的則是皮加餡共30克。
蒸鍋上汽後，中大火蒸8~10分鐘。
地瓜蒸餅怎麼做好吃，地瓜蒸餅的家常做法
5樓：匿名使用者
地瓜蒸bai餅的做法
1.把地瓜du隔水蒸熟，片糖煮成糖漿放zhi涼備用dao2.把地瓜用勺子搓成泥專
3.然後一邊
炸地瓜餅怎麼做好吃，炸地瓜餅的家常做法
6樓：何焱宇傑龍
炸地瓜餅怎麼做
主料番薯
300g
糯米粉100g
輔料砂糖
35g油
適量步驟
1.番薯去皮切片蒸熟。
2.蒸熟後用打蛋器打成泥。
3.加入砂糖大勻。
4.加入糯米粉。
5.用勺子拌勻。
6.再用手揉成團。
7.捏成圓形小餅。
8.燒熱鍋，倒入適量油，燒至6成熱。
9.放入番薯餅小火炸。
10.炸至金黃再翻過來炸至金黃。
7樓：有點複雜啊佛祁
其實地瓜怎麼做都不錯。但當屬拔絲地瓜比較好吃，它的做法：1.地瓜去皮洗淨切方塊
2.白砂糖
3.鍋到油燒熱，把地瓜塊放入中小火炸制微微發黃4.撈出備用
5.炒鍋到少許油，放白糖
6.小火慢慢把糖花開，直到出現拉絲狀
7.把炸好的地瓜放入，迅速翻均勻
8.出鍋倒入抹了油的盤子
蒸紅薯餅的做法步驟圖，蒸紅薯餅怎麼做好吃
蒸紅薯餅 番薯餅的做法 紅薯削皮切塊蒸熟。糯米粉和澄面混合，隔水蒸熟，中大火約蒸15分鐘，然後可篩一下。我偷懶，沒次都不過篩的 我家的蒸籠可多層蒸屜的，可一層紅薯一層粉類一起蒸，省事。紅薯壓爛成泥，然後與蒸熟的粉類搓勻 像搓洗衣服那樣 這時粉團難以成形，感覺偏乾的，很散，沒關係，不要隨意加水，搓到沒...
地瓜怎樣蒸，地瓜怎麼蒸好吃又簡單
紅薯用水煮要30分鐘，用微波爐轉才5分鐘。那為什麼大家還要水煮呢？是不是用微波爐熱會不好？提問者 sjy320 書童 一級 最佳答案不是不好喲 微波爐並不是熱什麼都不好。如果是剩菜加熱不好，因為加熱時間短，細菌不能充分殺死，而紅薯不一樣，沒有烤過的紅薯裡面是乾淨的啊。先用高火，後用中火，即便皮很髒也...
怎樣蒸地瓜好吃又簡單，地瓜怎麼蒸好吃又簡單
可以和倭瓜一起蒸，做蒸倭瓜地瓜。主料 地瓜1個 輔料 倭瓜半個 1.準備材料。2.倭瓜 地瓜反覆清洗乾淨，倭瓜切塊，地瓜一分為二。3.鍋中加入適量的水，所有切好的倭瓜地瓜上屜蒸10分鐘左右。4.注意觀察，等倭瓜熟。5.大約7分鐘左右倭瓜就可以取出來，切記不要蒸過了，剩下地瓜再蒸2 3分鐘即可。6.出...