1樓：**幫幫忙
地瓜粥 大米 一小碗。
地瓜 三個。
冰糖 適量。
-- 做法 --地瓜洗淨，去皮，切小塊。
大米、地瓜塊冷水下鍋，大火燒至水沸。
撇去浮沫，加入冰糖(冰糖量根據地瓜甜度和個人口味調節)。
用筷子支著鍋蓋，以防液體外濺。
轉小火，慢慢熬至濃稠，盛出即可。
番薯糖水。姜。
紅糖。紅棗。
-- 做法 --先煲姜水，姜拍散，紅棗去核切成若干瓣，水煮開後放入熬煮。
處理番薯，番薯削皮，用刀刃深入番薯肉中，稍稍用力將番薯一塊塊撬開，並浸泡於水中，多換幾次水以洗掉澱粉，使湯色更清亮。
開中火，在鍋中翻炒番薯，將水分炒幹。
炒幹後再一次浸泡於水中，清洗幾下。
熬煮番薯，處理過的番薯放入之前熬煮中的姜水中，開大火煮沸，放入紅糖。
轉小火熬煮至番薯變軟即可。
-- 小貼士 --挑選番薯小竅門：
選個頭大，形體飽滿光滑的橢圓形。
不要選有洞的，有洞的說明裡面有長蟲子或爛了。
不要選表面有擦傷或則截斷的，有可能部分已經腐爛了。
2樓：旅行書桌
1.地瓜有很多紅土，開水一邊衝，一邊用鋼絲來刷洗，洗成這樣就算乾淨了。
2.鍋內加水。
3.由於鍋矮，把地瓜切兩半，放進鍋裡。
4.加點鹽，加碘鹽。
5.蓋上蓋子，煮。
6.煮熟的時候，開鍋蓋，用筷子搓一下，軟進去，就熟了，可以出鍋了。
3樓：仁芷文
（1）需要準備適量的芹菜、紅薯、生薑、大蒜、食用油。
2）紅薯把皮切掉然後切成小塊備用。芹菜用清水洗感激留下根莖部分，再用小刀切成塊狀。
3）3起鍋燒油，放入適量的薑片和大蒜，用中火進行翻炒並炒出香味。
4）起鍋燒水，放入準備好的紅薯蓋上鍋蓋用中火熬煮。
5）等紅薯煮得比較軟的時候就可以放入芹菜，時間你可以按照芹菜的大小來定。
6）煮熟出鍋之前放入食鹽調味就可以食用了。
地瓜怎麼煮好吃又簡單
4樓：笨b小羊
紅薯整個拿出來洗刷乾淨，然後切除首尾發黑變色的部分。水煮地瓜/紅薯（口感好，保甜）的做法 步驟1
把洗好的地瓜整個放進鍋裡，加入足量的水（如果有條件可以用量杯加水）可以覆蓋地瓜為止。
如果你的鍋很小，放不下整個地瓜，可以把1個地瓜切成兩半再放進鍋裡）在鍋里加鹽。（1l水加9克鹽）這個步驟可以省略，加鹽可以增加口感。水煮地瓜/紅薯（口感好，保甜）的做法 步驟2
煮沸，轉小火煮30分鐘。水煮地瓜/紅薯（口感好，保甜）的做法 步驟330分鐘後煮好出鍋，可以直接開吃啦！
5樓：說生活出品
紅薯好吃很多人不會煮，這樣煮紅薯好吃又美味。
6樓：聖曼珠
用料主料紅薯1000g調料水適量蒸地瓜的做法1.準備好幾塊地瓜2.然後用水沖洗乾淨3.
用刀把大塊的地瓜一分為二4.湯鍋中加入適量的水5.然後把洗乾淨的地瓜放在篦子上6.
蓋上鍋蓋蒸二十分鐘7.二十分鐘之後，用筷子插一下地瓜8.盛入盤子中即可食用。
怎麼煮地瓜
7樓：天幕網路
家人們願你們都能平安健康快樂。
地瓜怎麼做好吃
8樓：結束
1 準備地瓜。
2 把地瓜皮削乾淨。
3 切成薄片。
4 姜切絲 蔥切丁 蒜切片 青椒切塊待用5 鍋置火上 加入色拉油 油溫8成熱時放入薑絲 蔥花 蒜片 炸香。
6 然後放入地瓜翻炒均勻。
7 當地瓜略變色時 加入白醋 炒均勻。
9樓：推書人湘雪
地瓜好吃的做法有很多，下面介紹一款好吃的紅薯餅做法：
食材：紅薯一個。
輔料：油一勺、麵粉半碗。
步驟：1、食材準備好。
2、紅薯洗乾淨，切成小丁。
3、把紅薯丁放入大碗，放入適量麵粉，加入清水，攪拌均勻，麵糊能黏住紅薯丁即可。
4、電餅鐺刷油，加熱，舀入一勺紅薯丁麵糊，用筷子慢慢整理平整，蓋上蓋子煎至底部金黃。
5、翻面，兩面都煎上色即可。
6、煎好後放到吸油紙上，吸取多餘的油脂口感更好。
10樓：匿名使用者
樓主也愛吃地瓜嗎，呵呵，現在幾乎一日三餐主食都有地瓜，據說地瓜能補中和血、益氣生津、寬腸胃、通便秘，而且高居抗癌蔬菜排行榜首位。
閒話少說，下面說說做地瓜的方法：
一般家庭吃的話，將地瓜削皮、切大片，厚約1cm左右，在煮粥或者煮飯的時候直接將地瓜片放在生米上，飯好了，地瓜剛好也熟了（hoho，我就是這麼吃的，個人比較懶，不過味道很好的）
另外一種是作為冬天儲備食物的方法是將地廣削皮、切條後，曬乾，可以直接實用，也可以在炒菜的時候代替糖來用，比如說炒水芹、蘆薈這種味略苦或澀的蔬菜。
最後一種就是大街上常見的烤地瓜了，自己做的話需要買點碳並準備一個鐵桶，參照幾年前的老式煤炤或者舊時農村的那種火炤，烤地瓜需要耐心，聞著愈來愈香的氣味是不是忍不住了呢，千萬別急，要等到地瓜完全軟綿綿的才完全熟了。烤地瓜外焦內嫩，撥開焦皮，一片金黃，滿口留香，可謂色香味俱全。（操作要小心，避免燙傷）
11樓：今天咋吃飯
地瓜怎麼做好吃？試試這個做法，人見人愛。
12樓：熊熊韻楣
地瓜這樣做 qq彈彈超好吃。
13樓：天幕網路
家人們願你們都能平安健康快樂。
14樓：葫蘆是隻豬
這樣的的美食滿滿的地瓜香味。
15樓：東北小廚來哥
地瓜切片，油炸，放入白芝麻。
地瓜怎麼煮地瓜的煮法
16樓：潮孤陽
1、地瓜清洗乾淨，建議多洗幾遍，控幹水份。
2、把地瓜放到鍋中擺好，加適量清水，以沒過地瓜為宜！
3、往水中放少許白糖，這樣煮起來味道更甜。蓋上蓋子大火燒開。
4、鍋中沸騰後大概煮上30分鐘。
5、鍋中水倒出，接著煮至變幹撈出即可。
怎樣煮地瓜又快又好吃
17樓：李和霖
煮地瓜的好辦法，又快又省電， 超級實用。
煮地瓜時，大部分人都會想到先加水，或者是放到鍋上蒸熟，這樣煮出來的地瓜都不好吃，很多人會以為是地瓜品種的問題導致不流油，其實不是，正確的方法是把地瓜洗乾淨放到高壓鍋裡，注意不用放水。
小火慢慢煮，大約煮十分鐘左右關火，不要急著開啟，在鍋裡燜半小時左右再開鍋。這樣煮出來的地瓜個個流油，揀出鍋的時候都拿不住，完全是稀溜的。好香好甜啊。
首先不加水不要擔心會糊鍋，地瓜本身就帶有很高的水分和糖分，**煮的過程中會把水分煮幹，再煮出來的糖汁會讓地瓜象烤地瓜一樣香甜。
開鍋後會看到鍋裡仍存有很多的糖汁，如果地瓜洗得很乾淨，這些糖汁千萬別倒掉，完全可以盛出來喝，真心比蜜還要甜，就像小時候吃的糖瓜一樣香甜。學會了這種方法，以後再也不用烤著吃了，特別簡單，不管是在大鍋裡還是電飯煲，高壓鍋裡都可以，而且吃起來不髒手，容易扒皮還更香！
地瓜地瓜粉怎麼做好吃,紅薯地瓜粉怎麼做好吃
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把白蘿蔔和紅蘿蔔各削皮洗淨待用.因為需求量大,所以用了好多,哈哈哈 用細孔的切條器把白蘿蔔和紅蘿蔔切好.切好還不夠哦,因為粉團混合的掐不能太大導致不能搓圓,所以要把蘿蔔再用刀剁碎點.因為白蘿蔔本身帶有苦水,影響口感,所以這邊需要用少量食用鹽放在白蘿蔔裡搓一搓讓它生出苦水.紅蘿蔔不需要.然後再倒入一些...
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材料豬梅花肉300g地瓜1條蒸肉粉1包小磨坊蒸肉粉內附的醃料包1包做法1豬梅花肉切一口大小的厚片。將蒸肉粉附贈的醃料粉用半碗水調勻後，將豬肉醃20分鐘。2醃好的肉裹上蒸肉粉。3地瓜削皮後切滾刀塊，鋪於盤底。4再將裹上粉的肉鋪在地瓜塊上。5放入電鍋，加水兩杯半，蒸好大約需要40分鐘。6上桌前灑上一點蔥...