1樓:大寶貝小寧
可以和倭瓜一起蒸,做蒸倭瓜地瓜。
主料:地瓜1個
輔料:倭瓜半個
1.準備材料。
2.倭瓜、地瓜反覆清洗乾淨,倭瓜切塊,地瓜一分為二。
3.鍋中加入適量的水,所有切好的倭瓜地瓜上屜蒸10分鐘左右。
4.注意觀察,等倭瓜熟。
5.大約7分鐘左右倭瓜就可以取出來,切記不要蒸過了,剩下地瓜再蒸2-3分鐘即可。
6.出鍋裝盤,可以蘸點椒鹽或者辣醬吃。
2樓:江蘇新東方烹飪學院
主料地瓜 :1個
輔料水 :適量
具體步驟
蒸地瓜的做法**一
第一步1.地瓜洗淨備好
蒸地瓜的做法**二
第二步2.用刀切成幾塊
蒸地瓜的做法**三
第三步3.蒸鍋放水,把地瓜放在蒸提上,大火燒開然後轉小火蒸20分鐘左右
蒸地瓜的做法**四
第四步4.用筷子插一下看看熟透
地瓜怎麼蒸好吃又簡單
3樓:大寶貝小寧
可以和倭瓜一起蒸,做蒸倭瓜地瓜。
主料:地瓜1個
輔料:倭瓜半個
1.準備材料。
2.倭瓜、地瓜反覆清洗乾淨,倭瓜切塊,地瓜一分為二。
3.鍋中加入適量的水,所有切好的倭瓜地瓜上屜蒸10分鐘左右。
4.注意觀察,等倭瓜熟。
5.大約7分鐘左右倭瓜就可以取出來,切記不要蒸過了,剩下地瓜再蒸2-3分鐘即可。
6.出鍋裝盤,可以蘸點椒鹽或者辣醬吃。
4樓:江蘇新東方烹飪學院
用料主料
地瓜1個輔料水
1000克
蒸地瓜的做法
1.地瓜用刷子刷洗乾淨
2.蒸鍋放水(多放點,但是別多到接觸了地瓜),中小地瓜直接放進去,巨型的切兩半或四半,大火燒開後,中火蒸40分鐘左右,出鍋時不放心的話,用筷子扎一下,沒熟繼續**蒸,地瓜不像麵食,第一次沒熟,涼了第二次加熱還是會熟。
5樓:一指緋紅
我的做法是先把水燒熱,燒到把手放在篦子上方能感覺到熱氣,這時候放入紅薯,蓋上鍋蓋,然後大火把水燒開,然後轉小火15分鐘出鍋。
紅薯裡的澱粉要在60度左右才最容易轉化成糖分,太高溫是不行的。
所以要溫水入鍋,大火燒開水轉小火,讓紅薯慢慢升溫,儘量多的把糖分蒸出來,紅薯越幹越甜,所以烤紅薯才那麼好吃,蒸的肯定水分多,所以只能從澱粉下手。
而且不需要蒸到稀爛,蒸時間長了,水分進入的太多,紅薯會變成水泡一樣的,不甜還水滋滋的。
再說紅薯也不需要講熟不熟,紅薯本身就能生吃,加熱只是為了綿軟口感,所以15分鐘小火蒸煮足夠了。
當然鍋大鍋小也有關係,因此時間自己把握調整,第一次先按我說的嘗試下。
6樓:明曉聊世界
蒸地瓜需要多長時間你知道嗎?這樣蒸地瓜,出鍋後又香又甜又軟糯
地瓜怎樣蒸,地瓜怎麼蒸好吃又簡單
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