1樓：萬能製冷
不巨集前同種類的辣椒溫度要求不蔽胡清同：青辣椒和紅辣椒的適宜儲藏溫度為9-12℃，甜椒的儲藏溫度為5~8℃，朝天椒儲藏溫度為8~12℃。總體來說：
適合辣椒儲藏的溫度為9℃~13℃。
辣椒對於低溫抗性較差，當氣溫低於9℃時辣椒會被凍傷。如果氣溫高於13℃其呼吸作用旺盛，會加速辣椒的生理消耗，而且容易引發衰老和病害。
儲藏品種上晚熟品種比早熟品種更耐低溫（晚熟品種皮厚、肉多）。因此在儲藏辣椒時可以根據地域和辣椒品種合理調做薯節。
辣椒儲藏
2樓：無聊的胡蘿蔔
辣椒果實裂陵對低溫很敏感，低於9℃時易受冷害，而在高於13℃時又會羨廳衰老和腐爛，貯藏適溫為9℃—12℃。一般夏季辣椒的貯藏適溫為10℃—12℃，冷害溫度兄源隱9℃；秋季的貯藏適溫為9℃—11℃，冷害溫度8℃。
3樓：張飛喂關羽
一般在10度左右冷藏就可以，營養不會流逝的很快
辣椒生長對溫度有何要求？
4樓：中國農業出版社
朝天椒不同生長發育期要求溫度不同。種子發芽要求較高的溫度（適宜溫度為25～30℃），需4～5日即可發芽。低於10℃，高於35℃都不能正常發芽。
幼苗生長期適宜的溫度常比發芽期低些，適宜生長溫度為20℃左右，白天20～25℃，夜間18～20℃，有利於幼苗緩慢健壯生長，如溫度高於25℃以上，幼苗生長雖快，但易出現徒長的弱苗，不利於培育壯苗，對中後期生長髮育不利。溫度低於15℃時，也不利於莖葉生長和花芽分化。土壤溫度對朝天椒幼苗期作用重要，適宜的地溫能培育適齡的壯苗，朝天椒幼苗期適宜的地溫為22～24℃，能忍受的最低地溫範圍為15～18℃。
開花授粉時期朝天椒夜間適宜溫度為15.5～20.5℃。
低於10℃時，難於受精，易引起落花、落果現象。高於35℃時，花器官發育不完全，柱頭易乾枯不能受精或受精不良而導致落花，即使受精，果實也不能正常發育而幹萎。所以在高溫的伏天，特別是氣溫超過35℃時，朝天椒往往不易坐果。
果實發育和轉色期要求溫度為25～30℃，因此冬天保護地栽培的朝天椒常因溫度過低而使果實發育或轉色很慢。不同品種對溫度的要求也有一定差異，大果形品種多數比小果形品種更不耐高溫。
5樓：中國農業出版社
辣椒種子發芽的適宜溫度為20～30℃，高於35℃或低於10℃均不能發芽；其生長溫度範圍為15～34℃，最適溫度白天23～28℃，夜間16～20℃，地溫20～28℃。辣椒不同生長階段對溫度要求略有不同，發芽期以25～28℃為最好，苗期可稍低，白天23～25℃，夜間15～22℃，開花結果期白天以23～27℃，夜間以18～23℃最好，有時陰天的夜溫降至13～17℃，仍有利於果實生長。辣椒在15℃之下生長極慢，不能坐果，10℃以下生長停止，5℃以下，植株受不同程度凍害，引起植株死亡，但若高於35℃，則生長遲緩、落花落果，36℃以上，生長基本停止。
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