1樓：du知道君
是食品廠常用的壓縮真空包裝袋嗎？要是那個的話，不加別的藥劑應該可以保質20多——30天吧。不過為什麼要真空包裝新鮮牛肉？
一般那種壓縮真空包裝的都是熟食或半成品。要是在鮮牛肉上加食品防腐劑，應該可以保持幾個月不壞。要不是工廠制，好像可以在鮮肉類表面塗膜檸檬汁，原理好像是防止蛋白質遇空氣變質。
真空包裝的臘肉能放多久
2樓：古川包裝機械****
真空的一般都可以放一年,但最好是放在乾燥的地方,這樣放的時間更長,並且不容易變壞。
真空包裝熟牛肉常溫能放幾天
3樓：全民楊男神
1、一般真空包裝的肉類食品在常溫下可以儲存20天，在4攝氏度的冰箱裡可以儲存3周，而在零下18攝氏度的冷凍室中可以儲存一兩個月。
2、真空包裝可能會給一些厭氧菌提供好的生存環境，一旦有厭氧菌在真空包裝的食品中滋生，可能會造成食物中毒。
3、有些產品會在包裝袋上寫上保持期45天甚至60天，其實那是為了進大型超市。因為大型超市有規定，保質期超過總體的三分之一就不能收貨，超過二分之一就要出清，超過三分之二就要退貨。
牛肉即使是真空包裝也須是-40度速凍，然後-18度環境儲存，才能儲存三個月左右。
知識拓展：
1、牛肉以及發生了味道的變化，即使味道沒有變化也不要食用。
2、變質之後不單是有微生物，而且有微生物生產的毒素，這些都會導致生病。高溫等辦法只是把微生物殺死，但是已經生成的毒素還會在的。
4樓：阿三木的咖啡
一般真空包裝的肉類食品在常溫下的保質期為20天，在4攝氏
度的冰箱裡可以儲存3周，而在零下18攝氏度的冷凍室中可以儲存一兩個月。所以帶回來的土特產即使是真空包裝的也應該儘快食用，避免食物腐敗。
真空包裝可能會給一些厭氧菌提供好的生存環境，一旦有厭氧菌在真空包裝的食品中滋生，可能會造成食物中毒。比如有一種細菌叫做李氏桿菌，在真空包裝的無氧環境下，這類細菌會比空氣中高出100多倍。而且這類細菌很多在低溫下也可以繁殖，導致放入冰箱的食物也可以腐敗。
5樓：摳摳
你好，真空包裝完殺菌與不殺菌的差別很大，不殺菌放幾天就壞掉了，殺菌能放幾個月時間。
6樓：_丶
5～12天，但開封后要儘快食完，否則就壞了
7樓：匿名使用者
新增什麼可以儲存時間長
夏天新鮮牛肉真空包裝能放多久?
8樓：匿名使用者
我覺得現在夏季的話至多1-2天吧了不起了。
真空包裝本身並不殺菌，但是採用真空包裝後是可以支援高溫殺菌的，也就是說，真空包裝袋參與食品的高溫殺菌過程，因此，殺菌後，由於憑藉真空包裝的真空條件，才使得食品的保質得到延長。
如果採用了真空包裝，但是並非進行殺菌，那麼對保質的作用很微弱，細菌依然會腐敗食品，所以您達不到保質的目的。
新鮮牛肉真空包裝能保質多久
9樓：很幼稚
是食品廠常用的壓縮真空包裝袋嗎？要是那個的話，不加別的藥劑版
應該可以保質20多—權—30天吧。不過為什麼要真空包裝新鮮牛肉？一般那種壓縮真空包裝的都是熟食或半成品。
要是在鮮牛肉上加食品防腐劑，應該可以保持幾個月不壞。要不是工廠制，好像可以在鮮肉類表面塗膜檸檬汁，原理好像是防止蛋白質遇空氣變質。
新鮮牛肉真空包裝,可以保持新鮮嗎
10樓：人設不能崩無限
可以。真空包裝冷凍新鮮肉快遞儲存時間一般是三天左右。未經過高溫滅菌的新鮮肉真空包裝後，在常溫狀態下是儲存不了很久的。
真空包裝：也稱減壓包裝，是將包裝容器內的空氣全部抽出密封，維持袋內處於高度減壓狀態，空氣稀少相當於低氧效果，使微生物沒有生存條件，以達到果品新鮮、無病腐發生的目的。
目前應用的有塑料袋內真空包裝、鋁箔包裝、玻璃器皿、塑料及其複合材料包裝等。可根據物品種類選擇包裝材料。由於果品屬鮮活食品，尚在進行呼吸作用，高度缺氧會造成生理病害，因此，果品類使用真空包裝的較少。
11樓：摳摳
你好，生鮮牛肉採用真空包裝不能達到保鮮的目的，因為目前沒有很好的殺菌方法，一般現在都是經過冷鏈物流進行輸送、銷售。常溫下很快就會變質，建議瞭解一下「輻照殺菌」，這種殺菌方式不通過加熱方式，也稱冷殺菌技術，引起投資昂貴、也不被消費者認可，目前未被廣泛採用。
希望答案對你有幫助，請採納。
真空包裝鮮雞能儲存多久？
12樓：妙招之幫
真空包裝的食物到底能保質多久？還好現在知道了，快看看
13樓：匿名使用者
最長不超過6個月
不同肉類真空包裝後冷凍，保質期不同：
1、雞、鴨、牛、羊、豬肉冷凍時間最長別超過6個月；
2、培根片、醃肉別超過3個月，火腿和培根塊別超過4個月；
3、用開水焯過的蔬菜可以冷凍儲存10個月至12個月，沒焯過的只能儲存3至4個月，西紅柿冷凍最長可儲存8個月。
一旦超過保質期，食物在冷凍室內也會變質。為了減少浪費，最好在把食物放入冷凍室前貼個標籤，註明放入時間和食用期限。
14樓：千千號
常溫下2-7天左右,根據季節、溫度的不同,相應的時間也有變化.建議還是低溫冷藏.希望我的答案讓你滿意,
真空包裝的食品能加熱嗎，真空包裝的食品能隨身帶上飛機嗎？
答案是可以的，但需要注意以下兩點 一 密封的真空包裝的食品在微波爐里加熱，易造成袋內氣壓過大，會 的，微波爐的說明書上都有說明。經真空包裝的食品在放微波爐加熱時一定要先開啟包裝袋口。二 食品真空包裝袋的材質問題，一般食品真空包裝袋材質是用聚乙烯和聚氯乙烯製造，聚乙烯材質無毒，耐溫130度，這種材質的...
真空包裝的大米保質期是多久真空包裝的大米過期能吃嗎
真空包裝的大米保質期國家規定的是18個月。1 大米的保質期不是你買的時間起18個月，是從外包裝上顯示的生產日期算起18個月內。一旦大米拆開包裝，一定要放入一個乾燥的瓶子裡再次密封。再次密封的大米是非真空的，保質期是剩餘保質期的三分之一。例如真空包裝下保質期生意還有9個月開啟包裝以後且再次裝入容器裡然...
蔬菜真空包裝如何滅菌用真空包裝儲存蔬菜最長能夠儲存多長時間
真空包裝滅來菌原理 真空包裝的 源主要作用是除氧，以bai有利於du 防止食品變質，其zhi原理也比較簡單dao，因食品黴腐變質主要由微生物的活動造成，而大多數微生物 如黴菌和酵母菌 的生存是需要氧氣的，而真空包裝就是運用這個原理，把包裝袋內和食品細胞內的氧氣抽掉，使微物物失去 生存的環境 實驗證明...