1樓：平凡女人平凡事
大米真空包裝袋包裝特點：
1.降低儲藏包裝內的o2濃度。
2.抑制大米的呼吸強度和黴菌的繁殖。
3.防止大米陳變、發黴、生蟲。
大米編織袋包裝特點：
1.對大米的防蟲、防黴及保鮮的效果相對較真空包裝袋來說就要差些。
2.一般只能對糧食起到容納的作用。
3.塑料編織袋抗拉強度較強，包裝重量較重的大米多采用此種包裝。
2樓：聽雨一直
有區別，抽真空的一般存放的時間更長，而且質量一般情況也會比不抽真空的更好。在這個方面做得比較好的有滄州華良、華良包裝公司，你可以詳細的問問他們。
3樓：府從戎
你好，真空包裝的優勢有：包裝美觀上檔次（可以定型，比如長方體形狀）；防潮防黴（隔絕空氣中的水汽，相對於溼度嚴重的南方而言尤為明顯）；防蟲（隔絕氧氣，使蛀蟲無法存活）；防氧化。所以，真空包裝的大米優勢是顯而易見的，不過其弊端為包裝易破損。
4樓：
主要是延長儲存時間，但真空包裝並不是真的100%真空
5樓：自由的世界不悔
親，需要真空包裝的，不包裝氧化快，變黃，口感逐漸變差了
6樓：匿名使用者
真空包裝保質期長一些，一般也是質量較好的
7樓：愛之物語情
沒有區別，但真空的儲存時間要長一些。福品鄉情 ，純正五常稻花香大米，真的好吃哦，可以上網找到的，誠信也好。。可以嚐嚐哦。。
8樓：豆豆情緣
真空包裝***一些，存放時間更長！
大米可以做什麼特別的美食?
9樓：韓筱筎
大米是我們常吃的糧食之一，可以做成的食物也很多
營養功效
中醫認為大米味甘性平，具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目止煩、止渴、止瀉的功效，稱譽為「五穀之首」，是中國的主要糧食作物，約佔糧食作物栽培面積的四分之一。世界上有一半人口以大米為主食。
食用禁忌
1、大米與蜂蜜同食會產生胃痛；與紅豆同煮，吃多了會生口瘡。
2、精米加工，會損失大量營養，長期食用易導致營養缺乏。應適當食用糙米，粗細結合，才能營養均衡。
3、做米飯淘洗次數不能太多，以免營養物質流失，只需要簡單清洗兩遍即可。
4、米飯要「煮」或裝入竹筒裡「蒸」，不要「撈」。撈飯會損失大量維生素。煮粥時，水量要適宜。
大米做法
蒸米飯
食材：大米，水
做法：將大米淘洗乾淨，一定不要超過3次，否則裡面的營養會消失
之後把米在冷水裡浸泡1個小時，這樣可以讓米粒充分的吸收水分，蒸出來米飯會粒粒飽滿。（也可省去此步）
將水和米放入鍋中，米和水的比例應該是1:1.2，測量方法可將食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以
大約煮30分鐘左右就可以開鍋食用了
紅棗花生粥
食材：紅棗、花生仁、大米、冰糖
做法：1、將紅棗與花生米洗淨，置淨水中浸泡四小時左右；
2、將紅棗與花生連浸泡的水一起入燙煲中，大火煮開小火煲至四十分鐘左右；
3、加入洗淨的大米繼續熬至大米熟爛，因為大米是後放的，所以下鍋後要攪動幾次，以免粘底；
4、出鍋前加入適量冰糖或不加隨意。
紫菜包飯
食材：米飯，紫菜，火腿腸，黃瓜，胡蘿蔔，雞蛋
做法：黃瓜.火腿腸切條，胡蘿蔔切絲備用，雞蛋打入碗中，加入一丁點兒鹽打散。
鍋中加入少許花生油，晃動幾下鍋，讓油均勻的佈滿鍋底，轉小火，倒入打散的蛋液，不要攪動，待下面凝固，翻面再煎，成一個雞蛋餅後用筷子夾出來並切成條狀
鍋中再倒少許花生油，放入胡蘿蔔絲，炒軟即可。
紫菜鋪平，把米飯均勻鋪滿紫菜4分之3處，紫菜邊在放幾個飯粒，這樣才能確保紫菜邊緣更好的粘合，然後依次放入黃瓜條，雞蛋條，火腿腸條，胡蘿蔔絲，然後慢慢的捲起
將卷好的紫菜卷用刀切成約1.5釐米寬後就完成了
10樓：欣欣自
大米布丁的做法：
用料：熟白米飯、牛奶、冰糖、果醬
1、把煮熟的白米飯140克，放到鍋裡。
2、米飯內倒入550克牛奶，加入適量的冰糖，用勺子把米飯攪散，攪拌均勻。
3、攪拌好，把鍋放到爐上，開大火煮沸騰，沸騰後轉中火。
4、中火繼續煮10分鐘左右，煮到湯汁至黏稠狀。
5、煮好後放一旁稍微冷卻，冷卻差不多的時候倒入料理機的攪拌杯打成漿。
6、倒入布丁杯子，上面加少許果醬裝飾，就可以食用了。可以熱食也可以冷藏後食用。也可以搭配水果粒吃。
11樓：格格巫
普通的白米飯，可以加雞蛋炒。在此基礎上，加上火腿腸、香腸、蝦仁、雞丁、香菇 等等配料，可以搭配出不同風味的炒飯。
如果粘性比較大的，可以拿來做壽司，把米飯弄熱，鋪在方形紫菜上，中間放上火腿腸、蟹肉絲、黃瓜絲、肉鬆、花生碎、番茄醬、海鮮醬等等，也是不同配料可以調配不同口味，然後卷緊，切斷，就是簡單好吃的壽司了。
剩下的一些粘米飯也可以找一個盤子，鋪在裡面，壓平晾乾，然後熱油炸發，就是香脆的鍋巴。可以炒肉片吃，也可以直接撒上椒鹽孜然一類當零食吃。
或者陳米飯晾乾以後，直接下熱油鍋炸，然後放在碗裡，另起鍋熬糖稀，熬到拔絲的程度，澆上去，冷卻以後，就是米老頭了……
你見過哪些以大米為主要食材的美食？
12樓：5065滅韓頗附
我見過的一些美食有蛋包飯，黃燜雞米飯，這些都是以大米為主的美食。
13樓：二孃呀
每個人都很熟悉的蛋炒飯，一碗大米飯再配上兩個雞蛋，簡單的食材烹飪出來卻是意外的很美味呢，當然了，這還得看廚師的技術了...
14樓：猴29673呈良
就是那種壽司，又火腿，有肉，有蔬菜，捲起來切成片，澆上果醬，特別好吃，又特別好看。
15樓：匿名使用者
黃燜雞米飯吧，以大米為主要，而且特別的美味，讓人們吃起來會想要經常去吃，感到特別的開心吧。
16樓：手機使用者
南瓜大米粥是一道以南瓜、大米等為主要食材製作的美食。
17樓：手機使用者
就是涼糕，不知道你們吃過沒，我感覺很好吃哦，你們可以試著做。
大米做的美食
18樓：北海數碼站
大米是我們國家很多地區的主食，其實除了作為主食之外，大米的吃法有很多，例如把大米磨成粉，然後以其為材料就能做成各種各樣的好吃的，鬆軟可口的米發糕、風味獨特的米餃子就是典型的代表。大米磨成粉的各種做法多種多樣，我們就挑選幾種有特色的給大家介紹。
鬆軟可口的米發糕
【準備食材】：
大米250g、牛奶250ml、白糖30g、酵母粉4g、黑芝麻適量（可不用）
【做法】：
1、大米洗淨、晒乾、磨成粉；
2、牛奶溫熱，放入白糖、酵母融化後倒入大米粉中，攪拌均勻無顆粒；
3、靜置米粉糊發酵至2-3倍大，發酵好的米糊有點兒像稠酸奶，用攪拌片可直接剷起；
4、將發酵好的米糊倒入模具中，撒上黑芝麻，大火蒸20分鐘左右即可。
風味獨特的米餃子
【做法】：
1、米粉中加入沸水揉成光滑麵糰；
2、取小塊麵糰，用手捏成小碗狀（米
粉的延展性不強，所以最好用手捏）；
3、裝入做好的餃子餡；
4、包好餃子，上鍋蒸熟即可。
香煎蘿蔔糕
【準備食材】：
白蘿蔔半根（去皮前大約260g，去皮後大約230g）、粘米粉100g、清水100g、廣式臘腸1根、蝦皮適量
【做法】：
1、白蘿蔔去皮後切絲，不要太細，稍微粗點兒口感更好；
2、臘腸切成小丁；蝦皮或者蝦米洗淨備用；
3、粘米粉100g+100g清水攪拌成稀糊狀；
4、鍋中少許油，放入臘腸丁炒出油；
5、加入蝦皮，炒均勻；
6、加入蘿蔔絲；
7、小火炒至蘿蔔絲軟，要小火炒，可以把蘿蔔絲裡的水份去除一部分；
8、乘熱將炒好的蘿蔔絲料倒入粘米粉糊裡，攪拌均勻，放上蒸籠；
9、冷水上蒸籠大火蒸25分鐘左右，可以用筷子插一下，筷子出來乾淨即為蒸好；
10、冷卻後倒扣取出蘿蔔糕；
11、切成小塊就可以吃啦（用攪拌片切效果最捧）；
12、平底鍋燒油，煎蘿蔔糕；煎至兩面金黃即可；煎的程度自己決定，豆媽覺得煎得焦焦的最好吃啦~
平底鍋烤發糕（也叫米粑粑）
【準備食材】：
粘米粉100g、溫開水100g、酵母粉2g、糖25g
【做法】：
1、溫開水中加入酵母粉攪拌均勻後，加入糖粉一起攪拌均勻
2、將攪拌均勻的酵母糖水倒入粘米粉中，一起攪拌均勻，蓋上保鮮膜，靜置發醇至2.5倍大；
3、將發酵好的粘米粉漿再次攪拌均勻，平底鍋刷油，倒入米漿，表面撒些芝麻，全程小火烙至兩面發黃即可。
用最普通的大米，在家就能做出多少種華麗的美食
19樓：匿名使用者
1、爆米
花：小時候用爆米機爆出來的爆米花，剛出鍋的時候鬆軟香甜十分可口讓人回味無窮。現在這種在路邊爆米花的人少了，吃到的機會就更少了。
2、粽子：包粽子一般都是用糯米，糯米有嚼勁。不過糯米的品種有很多，根據自己的口味選擇適合自己的米。
3、豆腐：米豆腐是川、湘、黔、鄂地區著名的地方小吃。此菜潤滑鮮嫩、酸辣可口。
它是用大米淘洗浸泡後加水磨成米漿，然後加鹼熬製，冷卻，形成塊狀「豆腐」即成。食用時切成小片放入涼水中再撈出，盛入容器後，將切好的大頭菜、鹽菜、酥黃豆、酥花生、蔥花等適合個人味口的不同佐料末與湯汁放於米豆腐上即可。
4、米粉，中國特色小吃，是中國南方地區非常流行的美食。米粉以大米為原料，經浸泡、蒸煮和壓條等工序製成的條狀、絲狀米制品，而不是詞義上理解的以大米為原料以研磨製成的粉狀物料。米粉質地柔韌，富有彈性。
5、米線加工方法一般分為兩種，一種是大米經過發酵後磨粉做成酸漿米線，工藝複雜，生產週期長，雲南等地還保留該種做法；另一種是大米直接磨粉放入機器，依靠機器摩擦的熱度使大米糊化成型，晒乾後就是我們平常吃的幹漿米線。放入骨湯中，無論是酸辣還是香辣，南北的食客都能得到口腹的滿足。
6、大米做出的美食就是壽司了，99%的中國人不知道壽司起源於中國。壽司看起來雖然簡單，但是越簡單對食材的要求就越高，食材不僅僅是要地道，米要用壽司專用米，食材還必須新鮮，尤其是海鮮，隔夜的、冰凍的口感都會大大折扣，如果你能淘到最新鮮的食材，也可以自己做出低調又奢華的壽司。
20樓：龍之刃者
額 這個少說也得有10幾種
真空包裝的大米保質期是多久真空包裝的大米過期能吃嗎
真空包裝的大米保質期國家規定的是18個月。1 大米的保質期不是你買的時間起18個月，是從外包裝上顯示的生產日期算起18個月內。一旦大米拆開包裝，一定要放入一個乾燥的瓶子裡再次密封。再次密封的大米是非真空的，保質期是剩餘保質期的三分之一。例如真空包裝下保質期生意還有9個月開啟包裝以後且再次裝入容器裡然...
蔬菜真空包裝如何滅菌用真空包裝儲存蔬菜最長能夠儲存多長時間
真空包裝滅來菌原理 真空包裝的 源主要作用是除氧，以bai有利於du 防止食品變質，其zhi原理也比較簡單dao，因食品黴腐變質主要由微生物的活動造成，而大多數微生物 如黴菌和酵母菌 的生存是需要氧氣的，而真空包裝就是運用這個原理，把包裝袋內和食品細胞內的氧氣抽掉，使微物物失去 生存的環境 實驗證明...
真空包裝的驢肉超期月還能食用嗎，真空包裝的驢肉超期八個月還能食用嗎
首先袋子沒破，開啟無異味，煮沸後再繼續加熱幾分鐘再吃。其實很孫和多超則核盯市賣的真空包裝的食品，都是過期後回廠重新打碼再氏型賣的，只是很多人不知道而已 當然不能，肉類除非是熟的，超過保質期，基本就腐敗了 真空包裝的驢肉能儲存多久？在常溫下 冬天可以儲存4到5天，夏天馬上就壞，想不壞就放冰箱裡，因為真...