1樓:nice愛來我身邊
用料老冰糖 800g
檸檬 5-6只
冰糖燉檸檬(電飯煲版)的做法
檸檬用鹽搓洗乾淨,切成片去掉籽放入電飯煲鍋裡,不用切得太薄,不然一燉全化了就沒有肉了也不好看
冰糖最好是選擇老冰糖最好,各個超市都會有售,如果改用一般的也不影響~
冰糖直接放在檸檬上面就可以了,不需要在額外加水哦!因為檸檬本身就含有很多汁水了,
根據自己的偏愛還可以加入少許的枸杞,桂圓,紅棗等,但是身體火氣大的就最好不要了!
選擇煮粥或熬湯功能都可以,一般電飯煲都會有這樣的功能,我家煮粥的是一個小時,熬湯是2小時~完成之後會自動保溫!只要一直保溫6~8個小時就完成了!
這個是晚上睡覺前開始熬湯功能2小時,保溫了8個小時,選的冰糖是顏色很深的那種冰糖!成品顏色很深,很濃稠,口感濃郁有點焦糖味道~
這個是煮粥功能1小時,保溫6個小時,用的冰糖就是上面**的這種~成品顏色金黃透亮,略微濃稠~口感清香,酸甜適口!
**糖燉檸檬怎麼做
2樓:魂牽夢縈
食材明細
檸檬1000克
**糖1000克
酸甜口味
燉工藝數小時耗時
普通難度
**糖燉檸檬的做法步驟
1檸檬用回鹽搓洗乾淨擦乾切答片!
2用牙籤挑掉檸檬籽,一定去幹淨檸檬籽,不然會苦的!
3準備**糖和擦乾的燉蠱!
4燉蠱裡放切好的檸檬片,一層檸檬片、一層**糖!一層檸檬片一層**糖…放滿燉蠱!
5最後最上面再放一層檸檬片!蓋上燉蠱蓋子!
6蒸鍋裡放足夠多的水,燉蠱放進去隔水小火燉10個小時!
7數小時後顏色慢慢變黑紅色,繼續小火燉!
8燉好之後放涼後裝控幹水的玻璃瓶裡!每次喝的時候用擦乾的勺子舀一勺沖水喝,一定要用溫水的哦!寶寶咳嗽喝的話1、2勺兌一點點溫水喝
3樓:匿名使用者
用鹽洗乾淨檸檬表面的,搓乾淨就好
切片,去籽。一定要去籽,不然燉出來會發苦的。
把檸檬放進燉盅,**糖鋪面蓋上蓋子燉
燉8-10個小時
小貼士糖與檸檬的比例是1:1.5
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