1樓：番茄特攻
主料橘子
400g
輔料冰糖
適量枸杞子
適量步驟
1.橘子備好。
2.去皮，摘乾淨。
3.小鍋放水，版放入橘子瓣，水要沒過權橘子瓣，**。
4.加入冰糖。
5.加入枸杞子。
6.開鍋撇去浮沫，小火煮10分鐘即可。
7.放入保鮮盒，冷藏後吃更可口。
2樓：那一秒變沉默
材料bai
桔子1kg，海鹽150g，甘草du粉10g（也可不放）
做法1、挑選zhi沒有損壞的dao桔子洗淨，放入沸專水中汆燙20秒，撈出充分風屬幹桔子外皮的水份。
2、加入海鹽和甘草粉拌勻，放在可耐酸的盤上，拿出室外陽光可直接照射的地方晾晒。
3、晾晒幾天後桔子開始出水，差不多20天的桔子就會開始收幹水，這時把粘附在盤上的鹽和甘草粉均勻的粘在桔子表面。
4、晒至桔子完全乾透，就可把成品收入密封瓶記憶體放乾爽處收藏 。（晾晒大約30天，視乎天氣好壞）
甜柑桔的做法
3樓：匿名使用者
做法如下：
一、用料
柑桔 2斤
冰糖 300克
鹽 少許
水 適量
二、蜜糖柑桔的做法
1、將柑桔徹底清洗乾淨，在尾部劃一小十字。
2、鍋內放一部分冰糖，小量水，水是要來煮溶冰糖的，不要太多。冰糖煮溶後加入柑桔。
3、幾分鐘後柑桔不斷出水，直至水蓋過了柑桔，這時可以試一下水的甜味夠不夠，不夠繼續加冰糖（但最好加些較碎的，容易溶化），這時泡泡會增多。
4、煮到泡泡慢慢消減，會看到桔子表皮變得略帶透明，這時加一小勺的鹽（注意不要加多哦，不是要使它有鹹味，而是使甜味更厚），關火，放涼後蓋鍋蓋，靜置5-6個鐘後隔水放烤盤上排好，140度預熱，烤30分鐘，再翻轉烤30分鐘，桔水可放冰箱儲存，怕味太濃可加涼開水或溫水飲用。
4樓：匿名使用者
糖柑桔（方子是廣州g4節目介紹的）：
原料：金桔*500克、白糖*200-250克、蜜糖少許1.金桔剪去過長的柄，留一點不要完全去柄哦，否則金桔容易破損，有破損就易變質，那整瓶就全完了~~
2.金桔洗淨，晾乾水分
3.金桔用開水燙一下，用手輕捏（捏去桔皮裡苦澀的汁）4.白糖加一點水煮，直至完全溶解，再加入蜜糖5.金桔裝罐，加糖水，密封浸泡一星期
5樓：蒲公英花開丶
1.金桔剪去過長的柄，留一點不要完全去柄哦，否則金桔容易破損，有破損就易變質，那整瓶就全完了~~
2.金桔洗淨，晾乾水分
3.金桔用開水燙一下，用手輕捏（捏去桔皮裡苦澀的汁）4.白糖加一點水煮，直至完全溶解，再加入蜜糖5.金桔裝罐，加糖水，密封浸泡一星期
6樓：5姐妹快樂
甜柑桔做法如下：
用料：柑橘半斤 蜜糖半斤
砂糖200克 鹽100克
步驟：1.首先將柑橘拿小蘇打粉泡半個小時，去蒂。
每個柑橘劃4刀去核2. 然後加溫水泡半個小時。泡好的放入鍋里加入少量糖，鹽煮20分鐘，停火。
再煮20分鐘，待糖完全融合，柑橘皮顯出半透明的樣子即可
3. 上碟，放涼，倒入瓶子裡，然後加入蜜糖。
拓展資料：
柑桔定義：
柑橘（citrus reticulata blanco）屬芸香科下屬植物。性喜溫暖溼潤氣候，耐寒性較柚、酸橙、甜橙稍強。芸香科柑橘亞科分佈在北緯16°~37°之間。
是熱帶、**帶常綠果樹（除枳以外），用作經濟栽培的有3個屬：枳屬、柑橘屬和金柑屬。中國和世界其他國家栽培的柑橘主要是柑橘屬。
花單生或2-3朵簇生；花萼不規則5-3淺裂；花瓣通常長1.5釐米以內；雄蕊20-25枚，花柱細長，柱頭頭狀。花期4-5月，果期10-12月。
營養價值：
柑橘類水果所含有的人體保健物質主要有：類黃酮、單萜、香豆素、類胡蘿蔔素、類丙醇、吖啶酮、甘油糖脂質等。柑橘中所含的三種化合物：
類苯丙醇、吖啶酮和甘油糖脂質。 桔子可謂全身是寶，其果肉、皮、核、絡均可入藥。橘子的外果皮晒乾後叫「陳皮」。
而橘瓤上面的白色網狀絲絡，叫「橘絡」，含有一定量的維生素p，有通絡、化痰、理氣、消滯等功效。橘核性味苦、無毒，有理氣止痛的作用，可以用來**疝氣、腰痛等症。就連橘根、橘葉等也可入藥，具有舒肝、健脾、和胃等不同功能。
7樓：扣灬
第一步，把要做的桔子清洗乾淨。
第二步，分層碼放到罐子裡
第三步，碼放在時候放一層桔子，鋪一層糖。
第四步，罐子密封，靜置三個月就可以了。
8樓：冰蝶少靈
鹹柑桔：
原料：金桔或四季桔、粗鹽（海鹽）
1.金桔上鍋蒸5分鐘（下次不蒸了，直接煮試試，因為蒸了5分鐘後大部分桔子被蒸爆了，蒸了1斤最後僅存14個，慘）
2.爆晒了一天+陰晾了五天，這一步的目的是吹乾桔子中的水分，因為有水分在醃製過程中很容易發黴
3.晾完後桔子已經扁扁的了，在玻璃瓶底鋪上一定厚度的粗鹽，然後放上一層金桔，之後又是一層鹽，總之一層金桔一層鹽。最後一層一定是鹽，用鹽把金桔完全覆蓋
4.放在陰涼處半年到一年，時不時拿出來觀察，如部分鹽化成鹽水了後，低於金桔的高度，要馬上補充鹽直至完全覆蓋金桔，否則也是容易發黴
5.半年到一年後就可以吃了
服用方法：搗爛後用熱水衝開，加蜜糖，功效是醫治喉嚨疼
9樓：匿名使用者
呵呵，鮮柑桔怎麼做的……？
好吃的柑橘麵包怎麼做好吃又簡單，做法圖
10樓：命中註定的
食材普通麵粉bai290克
柑橘汁140克
雞蛋1個
酵母du2克zhi
食用油dao適量
黑白芝麻專適量
白糖20克
製作時屬間：30分鐘-1小時
用餐人數：
步驟1，先把柑橘肉成榨汁，用篩網過濾到盆子裡2，所有材料稱好
3，先把酵母倒進柑橘汁裡，攪拌均勻
4，接著是放白糖拌均勻
5，再到入麵粉，打進雞蛋，攪拌，
6，揉成麵糰，放著發酵2小時
7，發酵好後，拿出來切成小塊，然後搓成麻花條8，一個圈一個圈地卷
9，捲成像蝸牛殼，其實麵包的樣子，都隨心所欲，你想做成啥樣就做啥樣的10，盤子刷油，放麵包上去，再刷油在麵包上11，撒上芝麻
12，烤箱預熱後，放進去，中下層150度，15分鐘13，15分鐘後，就ok了。出鍋，開動了
甜粽子做法甜粽子怎麼做好吃甜粽子的做法和配料有哪些
食材原料 糯米 紫米 小米 綠豆 紅豆沙 粽子葉。做法1 粽子葉用小刷子刷淨，並沖洗。然後在水盆裡泡一個小時後，再用慢火煮半小時 2 紫米浸泡5小時後，上鍋蒸1小時。綠豆煮軟但不開開花的程度後，撈出豆子備用。白糯米浸泡2小時。小米洗乾淨即可 3 將粽子葉子對摺成圓錐桶，先倒入少許糯米 4 壓實後倒入...
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泡椒鳳爪的做法 1.雞爪洗乾淨 剪去雞爪指甲，改刀剁小，方便入味 2.雞爪放入鍋中，加入適量清水，加生薑 料酒焯水後撈出瀝乾3.另起鍋入水，放入雞爪，再依次放入花椒 八角 香葉4.調入鹽，大火燒開轉中小火 5.煮約8分鐘左右，筷子能輕鬆穿透雞爪即可關火6.將雞爪撈出，自來水沖涼，然後徹底晾涼 7.準...
脆甜柿子的做法步驟圖，脆甜柿子怎麼做好吃
用料柿子 10個 乾淨容器 1個 脆甜柿子的做法 剛摘的新鮮柿子 無碰傷的 泡柿子容器一個 洗乾淨。我用的是桶。柿子放容器 加自來水沒過柿子。蓋蓋泡三四天撈出放紗匡裡晾一天，削皮嘗一個脆甜脆甜的。放冰箱冷藏。但也要儘快吃完 放久會爛。小貼士碰過的柿子泡了會爛 泡的時間也不宜過長。三四天就正好。剛撈出...