1樓：續坤亥帥
雪梨兩個,冰糖適量;【做法】雪梨去心切片與冰糖同放入瓦盅內，加少量清水，燉30分鐘，便可食用。
【功用】清心潤肺，
清熱生津
。適合咽乾口渴、面赤脣紅或
燥咳稠者飲用。秋天氣候乾燥，一般兒童可作日常飲品
冰糖雪梨羹
原料：雪梨，性味甘微酸、涼，入肺、胃經。含
蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、蔗糖、維生素b、c等。功能潤肺，生津，清熱，化痰。
做法：先將雪梨削去外皮，用器具磨成茸狀或者切成數塊，加冰糖少許，清水適量，慢火蒸半個小時即可。
功能：有除痰，潤肺，補肺的功效。不僅如此，而且冰糖雪梨羹味道鮮美，賣相更加，還是一道非常好吃的甜品。
我的做法：把梨當中的心挖掉,再把冰糖放裡面一同蒸就成了.我家就老這麼做的.
如果煮的話效果沒有蒸的好.
還有,這麼做出來的梨會很爛,我一般只喝他當中的汁.
附：冰糖銀耳雪梨的方法：
銀耳雪梨1個、紅棗15粒、冰糖100克。
1、將銀耳泡水、洗淨、去蒂後，以滾水氽燙一下撈出，撕成小塊備用，雪梨（鴨梨亦可）洗淨，削皮，切塊備用，梨皮用
果汁機打碎備用。
2、銀耳加上去籽的紅棗加水煮10分鐘，再加入梨塊及梨皮汁續煮5分鐘加糖調味。
功效：潤肺治咳、美容養生，滋潤**，抗皺美白。
2樓：米粉大英子
1、將新鮮蓮子對半切開，去除蓮心。
2、鍋中放入適量涼水，倒入蓮子，煮開10分鐘。
3、放入適量冰糖，倒出即可食用。
3樓：aa微湖來客
冰糖燉蓮子的做法步驟
1. 幹蓮子加清水浸泡
2. 去除蓮子芯
3. 洗淨後裝入燉碗中
4. 放上適量的冰糖和清水
5. 小火燉3小時
4樓：納喇海融答敬
最基本的蓮子湯就是你把蓮子洗乾淨了以後，加入適量的水煮開後，慢火再煮上一個小時左右，如果爛了，再加入冰糖燉上半個小時就可以了---千萬不要先加入冰糖，那樣蓮子容易燉不爛，但是如果最後再加入的話，又不入味，所以才在燉爛後加入再燉半個小時。
5樓：及英秀
方法/步驟:
1.買來的幹蓮子洗乾淨，用清水浸泡2小時。泡好的蓮子會大一些，也軟和些了，再次清洗，...
2.蓮子涼水下鍋，放入兩三塊冰糖和一勺白糖。中火煮15分鐘。
3.煮好的蓮子顏色略黃，盛到碗中，晾涼即可食用。煮蓮子的湯不要浪費，可以當冷飲給
蓮子燉冰糖怎麼做好吃
6樓：可靠的陽臺上
煮糊了就不能吃了，吃了反而對身體不好。
可以試試下面的做法：
方法一：
1、銀耳去根洗淨切碎，蓮子洗淨； 2、把水、冰糖等各種材料一同放入砂鍋內，用大火燒開後改小火，燉至銀耳、蓮子軟糯即可。
一點通：如果放入冰箱冰鎮後再吃，風味更佳。
方法二：
1.將銀耳用冷水泡15分鐘這樣，待發後，去粗蒂，切小塊備用。
2.鍋中清水，要多放些水，因為要熬很久。先下蓮子大火燒10分鐘，如果蓮子用的是乾的話，最好提前半天泡，因為蓮子很難泡開，如果不先把它泡軟了再煮的話是不能煮麵的，那就不好吃了。
3.將紅棗洗淨後，連同處理過的銀耳加入鍋中，大火煮5分鐘這樣。
4.然後轉小火煮約1個小時這樣，不時攪拌一下，否丁碃弛度佾道崇權搐護則銀耳有可能會粘鍋，最後加入冰糖調味即可。
7樓：30秒不
1.幹蓮子加清水浸泡
2.去除蓮子芯
3.洗淨後裝入燉碗中
4.放上適量的冰糖和清水
5.小火燉3小時
蓮子有哪幾種煮法？
8樓：匿名使用者
蓮子粥，用蓮子50克，粳米或糯米100克。將蓮子與米洗淨，入鍋同煮，至蓮子極爛就好。
冰糖蓮子，蓮子50克洗淨浸泡吸水，加入冰糖上籠蒸，然後回鍋再蒸濃後食用。
蓮子龍眼羹，蓮子、龍眼肉、百合、冰糖各20克。將蓮子、百合洗淨，同龍眼肉(去核)、冰糖放於大碗中，加適量水，上籠蒸透後食用。放入冰箱儲存起來，隨吃隨取。
大棗蓮子粥，蓮子30克，紅棗10枚去核，粳米或糯米60克，共入鍋中煮粥，食時加適量白糖，爽口又補鐵。
蛋黃蓮子羹，蓮子洗淨後加水煮，大火開後轉小火煮約20分鐘，加冰糖少許。將蛋去殼放入碗中，將蛋黃挖出，放入蓮子湯煮滾一下即可食用。養心除煩，安神固胎。
蓮子茯苓糕，蓮子肉、茯苓各一份，白糖、桂花適量。先將蓮子肉、茯苓研成粉狀，加入白糖、桂花適量後拌勻，以水和麵，上籠蒸成糕即可．
9樓：喵呀喵
1、準備銀耳，蓮子，百合，枸杞，紅棗，冰糖備用。
2、將銀耳，紅棗，去芯蓮子，幹百合溫水泡發10分鐘。
3、銀耳去跟，撕成小塊，其餘食材撈出，放入碗中備用。
4、鍋中倒入清水，將撕好的銀耳放入，放入去芯蓮子，紅棗，幹百合。
5、中火燉40分鐘。
6、加入枸杞，冰糖，中火再燉10分鐘。
7、出鍋，裝入碗中。
10樓：生活萬花筒
蓮子，有哪些煮法？想怎麼煮就怎麼煮啊？可以和稀飯一起煮，也可以把它當領主
11樓：杉
一般都是煮粥煮湯，紅棗蓮子粥，蓮子湯，也可以加點銀耳，都很好喝！
12樓：騎豬上牆
小時候喜歡蒸黑蓮子，煮青蓮子。現在喜歡用來做八寶飯。
13樓：偶凝海
蓮子可以和大米一起煮粥，也可以小米粥
蓮子怎麼煮？
冰糖蓮子湯怎麼煮？求告知。蓮子煮多久？煮完蓮子放冰糖又該煮多久？然後怎麼做？ 50
14樓：來自太乙洞賢惠的珍珠花
冷水時加蓮子 大火燒開後轉小火煮個三五分鐘後加入冰糖 冰糖溶化後出鍋就可以了
15樓：是郭九九呢
連著拿熱水泡開。然後拿中間那芯去掉，然後蓮子先煮半個小時。再放冰糖。
冰糖雪梨燉蓮子怎麼做，蓮子雪梨冰糖水功效
做冰糖雪梨燉蓮子的方法步驟如下 所需原材料 1 主料 蓮子一小把 銀耳一小把 雪梨一隻。2 輔料 冰糖 枸杞。第一步 先將蓮子和銀耳泡水，銀耳泡開，蓮子檢查一下把裡面的心去掉。第二步 然後將梨削皮切塊。第三步 將梨子 蓮子和銀耳全部放進鍋裡。第四步 然後加水，用小火熬煮一小時。第五步 好了之後放入冰...
冰糖燉檸檬電飯鍋版怎麼做,黃冰糖燉檸檬怎麼做
用料老冰糖 800g 檸檬 5 6只 冰糖燉檸檬 電飯煲版 的做法 檸檬用鹽搓洗乾淨，切成片去掉籽放入電飯煲鍋裡，不用切得太薄，不然一燉全化了就沒有肉了也不好看 冰糖最好是選擇老冰糖最好，各個超市都會有售，如果改用一般的也不影響 冰糖直接放在檸檬上面就可以了，不需要在額外加水哦！因為檸檬本身就含有很...
冰糖燉金桔的做法，止咳神器，冰糖燉金桔怎麼做好吃
冰糖燉金桔做法如下 材料金桔，冰糖 做法1.新鮮金桔洗淨，去蒂，擦乾。2.對半切開，去核。3.鍋中放入冰糖和適量清水燒開。4.待水開，冰糖全部融化後倒入金桔，小火慢煮十分鐘，直至糖水濃稠。5.關火，晾涼，浸泡一晚後，把金桔放入玻璃罐，進冰箱冷藏，數天後即可食用。正宗做法，止咳神器，冰糖燉金桔怎樣做才...