1樓：櫛風沐雨
材料1斤2兩五花肉，食用油1大匙
，白糖或冰糖3大匙，
老抽1大匙，生抽1大匙，香回醋1大匙，蔥、姜答、料酒適量，大料1個，桂皮1小塊
做法1、肉洗淨，放水汆一下，切成比紅燒肉稍大的塊。
2、鍋內放油，放入一半糖，中小炒成糖色，放入處理好的肉，繼續炒，炒到肉上色。
3、放老抽、大料、桂皮、蔥、姜、料酒，這時可以聞到道鍋裡的肉因為放了香料、料酒而發出的香味，再觀察鍋裡肉的顏色，是否符合自己需要的顏色，適量新增老抽。
4、對顏色滿意後，加大量熱水直到蓋住肉，開大火燒開，立刻調小火繼續燉45分鐘。
5、時間到，開中高火收汁，收汁過程中觀察顏色與品嚐甜度，把餘下的白糖與香醋按需進行加減，直到直到湯汁紅潤、粘稠，味道滿意，裝盤。
小炒酥肉的做法步驟圖，小炒酥肉怎麼做好吃
主料五花肉 200g 圓椒120g 輔料料酒 適量醬油 適量沙茶 適量白糖 適量色拉油 適量香菇 2朵步驟 1.備青椒及五花肉塊，還有香菇二片。五花肉用沙茶，醬油，料酒，白糖先醃製入味備用。2.熱鍋加油，入五花肉煸炒。3.煸炒至五花肉出油至酥香時，將香菇下鍋同炒。4.加入青椒片。5.炒至椒片入味即可...
怎麼做好吃，白菜西紅柿燉酥肉的家常做法
主料 白菜葉100g 酥肉50g 西紅柿20g 輔料 油適量 鹽適量醬油適量 步驟 1.白菜適量。2.切成版段。3.酥肉適量。4.西紅柿權切片。5.油熱，放入蒜瓣，放入西紅柿片。6.炒出水，放入鹽，7.放入水。8.放入酥肉。9.白菜放入。10.燉至爛即可。怎麼做好吃，白菜五花肉燉豆腐的家常做法 首先...
水果酥怎麼做好吃
主料去皮去核黑布林 450 去皮去籽冬瓜 450 麥芽糖 60 玉米澱粉 5 低筋粉 95 糖粉 28 酥油 57 輔料白砂糖 50 檸檬汁 2小勺 全蛋液 28 鹽 0.7 奶粉 10 具體步驟 第一步1.黑布林切十字，從上往下切到底，去皮。這樣能很輕鬆的去掉外皮 去核取其果肉，切成碎泥備用，冬瓜...