1樓：y丶
黃花魚是中國重要經濟魚之一。
特點如下：
1、背鰭和臀鰭的鰭條基部2/3以上披有小圓鱗，魚鱗顏色均勻，黃色自然。
2、新鮮優質的黃花魚眼睛是黑而光亮的。
3、身體沒有傷痕，魚體呈長橢圓形，頭比較大，尾柄較細長，上身為黃褐色，腹部為金黃色，魚鰭為黃色或灰黃色，嘴脣為橘紅色。
黃花魚是海魚。黃花魚有大黃花魚和小黃花魚之分，大黃花魚分佈於黃海南部、東海和南海，平時棲息較深海區，4～6月向近海洄游、產卵，產卵後分散在沿岸索餌，秋冬季節又向深海區遷移。
小黃花魚分佈於我國黃海、渤海、東海及朝鮮西海岸，魚春季向沿岸洄游，3～6月間產卵後，分散在近海索餌，秋末返回深海，冬季於深海越冬。黃花魚一般食性較雜，主要以魚蝦為食。
大黃魚生殖季節有春、秋兩季，生殖期時，魚群分批從外海越冬區向近海作生殖洄游。作為名貴經濟魚類，大黃魚長期來深受消費者青睞。但因過度捕撈，資源破壞嚴重。
2樓：匿名使用者
黃花魚，學名大黃魚，屬於名貴魚種，是我國主要海產經濟魚類之一，近年海域自然產量已銳減，但人工養殖已發展起來，已有較多黃花魚上市**，還有部分進口產品。此外還有一種小黃魚也稱黃花魚，因為目前市場**的主要是大黃魚，所以這裡只著重介紹大黃魚。黃花魚(大黃魚)屬石首魚科黃花魚屬（見左圖ⅰ），魚體呈長橢圓形，側扁，成魚一般體長30釐米～40釐米，其頭較大，背側**枕骨刺不明顯，尾柄較細長，體黃褐色，腹面金黃色，魚鰭黃色或灰黃色，脣桔紅色，背鰭和臀鰭的鰭條基部三分之二以上披小圓鱗。
黃花魚是什麼樣的求圖？
3樓：小白家裡小白
1、大黃魚，體近長方形而側扁，背緣及腹緣的前方隆凸而後方為低。體長約30餘釐米。頭大而側扁，吻圓鈍。
眼中等大，側上位；眼間隔寬而稍隆凸。鼻孔每側2個，前鼻孔圓而小，後鼻孔長形，較大，接近於眼。口前位，寬闊而斜。
體背側灰黃色，下側金黃色；背鰭及尾鰭灰黃色，胸鰭、腹鰭及臀鰭為黃色。 多活動於海水中下層，有洄游習性。
2、小黃魚，形狀和大黃魚相近而小。體長約20釐米。胸鰭長而尖，末端超過腹鰭的末端。
腹鰭稍短於胸鰭。尾鰭楔形。體背側灰褐色，兩側及腹側為黃色，背鰭邊緣灰褐色。
有洄游習性。
4樓：滿意請採納喲
黃花魚又名黃魚。
生於東海中，魚頭中有兩顆堅硬的石頭，叫魚腦石，故又名石首魚。魚腹中的白色魚鰾可作魚膠，有止血之效，能防止出血性紫癜。
黃花魚分為大黃魚（pseudosciaena crocea）和小黃魚（psendosciaena polyactis），分別為我國四大海洋業品種之一。
大黃魚也叫大先、金龍、黃瓜魚、紅瓜、**龍、桂花黃魚、大王魚、大黃鯗；
小黃魚也叫梅子、梅魚、小王魚、小先、小春魚、小黃瓜魚、厚鱗仔、花魚。
都隸屬硬骨魚綱，鱸形目，石首魚科，黃魚屬 。
樣子見下圖：
5樓：匿名使用者
1.體細長稍側扁，頭小而尖，頭長大於體高。口大，前位，上、下頜及舌上均具有絨毛狀齒。
2.眼大。鱗大，側線不明顯
3.背部為草綠色，稍帶黃色；體側銀白色；鱗片邊緣有暗色小斑；各鰭為灰黑色。
4.公魚為小型魚類，一般成魚個體只有8-9釐米，但數量較多，在產地有一定產量。公魚有一種清香黃瓜味，故產地居民稱之為黃瓜魚。
6樓：匿名使用者
黃花
黃花魚是什麼魚
7樓：匿名使用者
另外，它的魚肉很嫩很好吃。
8樓：匿名使用者
黃花魚是鹹水魚，這都不曉得。
蒸黃花魚怎麼蒸，如何蒸黃花魚
用料黃花魚 鯧魚等都可 1條 1 1.5斤 蒸魚豉油 可以用醬油 蠔油 白糖2 1 1調和代替 40ml 蔥 適量 姜 適量 紅辣椒 裝飾用 北鼎蒸燉鍋 1個 清蒸黃花魚 北鼎蒸燉鍋食譜 的做法 準備食材。儘量選擇新鮮的魚，1斤 1斤半最好，大小合適，時間方便掌控。我家一般用來清蒸會選擇黃花魚或者鯧...
黃花魚和桂花魚哪個貴，黃花魚和桂花魚是一品種嗎
黃花魚和桂花魚至於哪個貴，關鍵看是否是野生的或者是否是活體的魚 黃花魚在海水中生長，桂花園在淡水中生長。黃魚，有大小黃魚之分，又名黃花魚。屬魚綱 石首魚科。魚頭中有兩顆堅硬的石頭，叫魚腦石，故義名 石首魚 魚腹中的白色魚鰾可作魚膠，有止血之效，能防止出血性紫癜。桂花魚，鮨科鱖屬。體型較高而側扁，背部...
黃花魚怎麼做最好吃，黃花魚怎麼做好吃
五柳黃花魚 原料 黃花魚1條 約600克 紅辣椒 蛋黃各1只，蔥1條，五柳料100克，生粉適量，糖醋汁1杯。調味料 鹽3 4茶匙，胡椒粉少許。做法 1 將黃花魚打鱗 去鰓及內臟，洗淨擦乾水。2 蛋黃打散，加入調味料和少許生粉拌勻，將魚身內外抹勻，拍上幹生粉。3 燒滾油，用中火將黃花魚炸至香脆，呈金黃...