1樓：匿名使用者
並不是用有氣味的榴蓮肉燉，而是用榴蓮殼
2樓：匿名使用者
榴蓮雞湯：
食材雞架一個
湯底（棗、姜一塊）
方法/步驟
1、雞架、榴蓮洗淨，準備好湯料
2、水燒開，給雞洗個熱水澡，倒掉刷乾淨
3、榴蓮剖開，取出果核
4、再燒水，水溫後，加入雞、榴蓮核、湯底、姜，水開轉小火，煲90-120分鐘
5、再次撇去油和浮抹，挑出榴蓮核
6、加入榴蓮果肉，轉大火，5-8分鐘左右
7、出鍋前加一點點鹽 喝湯
注意事項
雞油一定要刮乾淨，加入榴蓮肉之前再次撇出浮油，否則會比較膩
最後加鹽要少，甜甜的味道比較好喝
榴蓮肉稍煮一下就可以，5-8分鐘，全煮散了會比較膩，但要切成比我上圖中稍小的塊，全煮散了會比較膩
榴蓮的營養價值：
榴蓮含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用，是良好的果品類營養**。
榴蓮有特殊的氣味，不同的人感受不同，有的人認為其臭如貓屎，有的人認為香氣馥郁。榴蓮的這種氣味有開胃、促進食慾之功效，其中的膳食纖維還能促進腸蠕動。
1、滋陰壯陽
榴蓮的營養價值很高，它含有很高的糖份，並且含澱粉11%，糖分13%，蛋白質3%，還有多種維生素，脂肪，鈣，鐵和磷等。身體虛弱的朋友可以食用榴蓮，榴蓮可以補充身體需要的能量和營養，達到強身健體、滋陰補陽的功效。病後及婦女產後可用之來補養身體。
2、增強免疫力榴蓮果中氨基酸的種類齊全，含量豐富，除色氨酸外，還含有7種人體必需氨基酸，其中，穀氨酸含量特別高。動物實驗進一步證明，穀氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白質的重要前體，參與其合成代謝，能提高機體的免疫功能，調節體內酸鹼平衡，以及提高機體對應激的適應能力。榴蓮果對人體有強壯補益作用的原因，除含有較豐富的有益元素鋅等以外，還應與其含有的香氣成分及其他營養成分起協同作。
3樓：_aia_觾褶
榴蓮金貴抄，一個榴蓮一百多bai塊，都沒有多少du肉可吃，為了讓是它值回票價zhi，那榴蓮的囊肯dao定不能放過啦。據說與老母雞一起煲湯非常滋補。話說生吃榴蓮有一股不被常人接受的氣味，但煲湯以後卻一丁點也沒有哈，而且湯的味道很甜。
用料主料：母雞4分1只，榴蓮殼4大瓣
輔料：杞子15粒，圓肉8粒，紅棗1個，鹽適量，姜1塊具體做法：
1.準備食材，榴蓮殼割出囊，雞洗淨斬大件
2.冷水與雞一起上鍋燒開出血水去腥味
3.燙煲水燒開下榴蓮囊和出過水的雞塊
4.倒入出杞子外的配料，蓋蓋中小火煲2小時5.煲好前10分鐘下杞子
6.喝前加鹽調味
4樓：
榴蓮雞湯的抄做法
「榴蓮金貴，一個榴蓮一百多塊，都沒有多少肉可吃，為了讓是它值回票價，那榴蓮的囊肯定不能放過啦。據說與老母雞一起煲湯非常滋補。話說生吃榴蓮有一股不被常人接受的氣味，但煲湯以後卻一丁點也沒有哈，而且湯的味道很甜。
」準備食材，榴蓮殼割出囊，雞洗淨斬大件
冷水與雞一起上鍋燒開出血水去腥味
燙煲水燒開下榴蓮囊和出過水的雞塊
倒入出杞子外的配料，蓋蓋中小火煲2小時
煲好前10分鐘下杞子
喝前加鹽調味
5樓：很大的v豐富
材料，一個榴蓮裡面白色較軟的瓤用小刀割下放在盆裡備用；一個榴蓮裡版面所有的仔最好權找圓而飽滿形狀的(如果買的是「金枕頭」這類的榴蓮，它的仔大都是扁的不好拿煲湯)，放在水裡洗淨。兩斤以下的小種雞一隻。
做法：雞殺好去毛去內臟洗淨，榴蓮仔用開水煮十五分鐘左右，再如剝
一樣，把外面的殼去掉，之後一粒粒放入冷水裡洗淨後撈起來與雞、榴蓮瓤放入鍋裡，加水把雞能完全的浸在裡。然後開大火煲滾水十五分鐘後，調小火，煲上30分鐘後，開啟蓋子，用湯勺把湯最上面的泡沫勺起倒掉。再蓋回蓋子，再過三分鐘再勺些湯滾後的泡沫，迴圈幾次直到湯變得清了，不再滾起來有許多泡沫就蓋上蓋子，煲上多40分鐘或一個小時後，就可停火，加些適量的鹽就可。
6樓：南宮樹野薇
1先將熬bai
湯的藥材(沙蔘、玉竹、紅棗du...
2然後開始處理榴
zhi蓮,將榴蓮殼去dao掉,...
3將榴蓮切成塊
版狀4再來處權理雞,將買回來的雞洗乾淨,...
5瀝乾後,宰成大塊,大塊的好吃.
6最後就可以煲湯了,將所有材料放入...
7再用小火煲兩個小時左右,再加入適...
8美味有營養的榴蓮雞湯就煲好了.
7樓：廣州市唐三鏡企業管理****
榴蓮雞湯bai味美鮮，溫du
補又清淡，有滋陰養zhi顏的效果，也非常適合dao女士喝，回具體做法如下：
答食材準備：榴蓮（自己喜好多少），雞1只（約重600克），薑片10克，核桃仁50克，紅棗50克，清水約用1500克，鹽少許。
製作步驟：
1.將雞洗乾淨去皮，放入滾水中，浸約5分鐘，斬成大塊；
2.核桃仁用水浸泡，去除油味；紅棗洗淨去核；榴蓮去嫩皮，留下大塊的外皮。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因為味道比較重，少放一點為好。
3.把雞、薑片、核桃仁、棗、榴蓮皮與榴蓮肉同放入鍋內滾開水中，加薑片，用猛火滾起後，改用文火煲3小時，加鹽，少量味精調味即成。
8樓：匿名使用者
先把剁成塊的雞肉焯一下水，鍋裡放入清水，倒入雞肉，放入榴蓮殼，在撒點鹽調一下底味不夠之後再加，蓋上蓋子小火燉40分鐘。
9樓：我家有菜
榴蓮燉雞怎麼做？把雞倒入冷水中燒開，洗淨後撈出，加入水紅棗薑片枸杞 ，然後放入榴蓮清燉。
雞肉榴蓮湯怎麼做呢，榴蓮雞湯怎麼做
食材主料 雞肉半隻 榴蓮殼半個 生薑適量 枸杞適量 黨蔘適量 紅棗五個鹽適量 步驟1.備好所有食材 2.榴蓮殼去掉外表那成刺，取出榴蓮芯，白色的部分。3.雞肉放入加了一點點料酒的開水裡焯水焯一分鐘，焯完熱水再用冷水洗趕緊。4.湯鍋裡面放入焯好水的雞肉 5.再放入榴蓮芯 6.放入薑片，黨蔘，枸杞，紅棗...
雞湯怎麼做啊，雞湯怎麼做？
滋補養生雞湯怎麼做？把雞清理乾淨，倒入砂鍋中，倒入水，枸杞，黨蔘，人蔘，天麻，大棗燉至。雞肉焯水撈出放入砂鍋，玉米胡蘿蔔生薑紅棗燉半小時，開蓋前五分鐘撒蔥花和鹽 電飯煲元氣烏雞湯！這次拯救你 氣血 的不是捏著鼻子都喝不下的中藥，而是一個電飯煲 清燉老母雞湯的做法 1 洗乾淨的母雞在燒開的水中焯一下去...
烤榴蓮怎麼做，火烤榴蓮味道怎樣 烤榴蓮怎麼做好吃
碳烤榴蓮，新鮮吃法，特別好吃 烤榴蓮做法1.用料榴蓮肉 2瓣烤榴蓮的做法 烤箱打到200度，預熱五分鐘！將榴蓮肉放進耐熱容器內，我用的玻璃保鮮盒，放入預熱好的烤箱，20分鐘左右，榴蓮肉表面變得焦黃就可以啦！吃！焦香軟糯，回味悠長，絕對是冬日裡最簡單 但最好吃的甜品！不含任何新增劑！最最原味的！烤榴蓮...