1樓：匿名使用者
清水魚火鍋料：與原料烹調時一起加入。鍋里加入湯水2000-4000克，加一味鮮15-25克、鹽5-10克調味，燒開即可涮煮食物。
突出原料本身特有的鮮香味，提鮮提香，耐高溫、不糊鍋、湯色清爽不濁，味鮮美，回味悠長，肉香滑爽，久煮不老，縮短烹調時間，祛除異味，食多口不幹；對蔬菜護色作用，有益消化吸收．
2樓：斜陽紫煙
魚清蒸了，就直接吃，不需要再用火鍋
3樓：匿名使用者
要用柴油來煮，放點巴豆，還有那個折耳根，要是魚有兩斤重，那就要放半斤鹽巴~~~~~
清水魚火鍋怎麼做好吃
清水魚火鍋要怎麼做才好吃?
4樓：弘映冬可典
要用柴油來煮，放點巴豆，還有那個折耳根，要是魚有兩斤重，那就要放半斤鹽巴~~~~~
5樓：微生秀媛豆絲
清水魚火鍋料：與原料烹調時一起加入。鍋里加入湯水2000-4000克，加一味鮮15-25克、鹽5-10克調味，燒開即可涮煮食物。
突出原料本身特有的鮮香味，提鮮提香，耐高溫、不糊鍋、湯色清爽不濁，味鮮美，回味悠長，肉香滑爽，久煮不老，縮短烹調時間，祛除異味，食多口不幹；對蔬菜護色作用，有益消化吸收．
怎樣做清水魚火鍋最好吃
清水魚怎麼做法才叫是真正的清水魚？
6樓：匿名使用者
清水魚的做法·配 料:
主料：清水魚
輔料：西紅柿、黃瓜、香菜
調料：鹽、雞精、醬油、醋、料酒、白糖、花椒、蔥、姜·特 色：魚肉鮮嫩，湯汁清香。
·操 作:
1、將草魚洗淨在魚背部切花刀，坐鍋點火倒入水，待水開後放入魚，加入料酒、醋、鹽煮5-7分鐘；
2、坐鍋點火倒入油，下花椒炸香，放入蔥薑絲煸炒，加入醬油、少許水、白糖、雞精燒開；
3、將魚撈出放在盤中，魚上碼放蔥絲、香菜，將燒好的汁澆在魚上即可，取一碗放入黃瓜、西紅柿、蔥、香菜、雞精，將煮魚的湯倒入碗中即可。
清燒清水魚怎麼做如何做好吃
清水魚的家常做法大全怎麼做好吃**
7樓：櫻密時代
材料：清水魚
輔料：西紅柿、黃瓜、香菜
調料：鹽、雞精、醬油、醋、料酒、白糖、花椒、蔥、姜做法：1、將草魚洗淨在魚背部切花刀，坐鍋點火倒入水，待水開後放入魚，加入料酒、醋、鹽煮5-7分鐘；
2、坐鍋點火倒入油，下花椒炸香，放入蔥薑絲煸炒，加入醬油、少許水、白糖、雞精燒開；
3、將魚撈出放在盤中，魚上碼放蔥絲、香菜，將燒好的汁澆在魚上即可，取一碗放入黃瓜、西紅柿、蔥、香菜、雞精，將煮魚的湯倒入碗中即可。
8樓：匿名使用者
清水魚的家常做法
用料主料
草魚1條
輔料西紅柿
1個黃瓜
1根調料
色拉油適量
食鹽適量
醬油適量醋適量
雞精適量蔥適量
姜適量花椒適量
料酒適量
香菜適量
白糖適量
清水魚的做法
1.將草魚洗淨在魚背部切花刀，坐鍋點火倒入水，待水開後放入魚，加入料酒、醋、鹽煮5-7分鐘
2.坐鍋點火倒入油，下花椒炸香，放入蔥薑絲煸炒，加入醬油、少許水、白糖、雞精燒開
3.將魚撈出放在盤中，魚上碼放蔥絲、香菜，將燒好的汁澆在魚上即可，取一碗放入黃瓜、西紅柿、蔥、香菜、雞精，將煮魚的湯倒入碗中即可
清水魚放什麼配菜好吃
9樓：暖神格格
主料：清水魚，輔料：西紅柿，黃瓜，香菜，調料：鹽，雞精，醬油，醋，料酒，白糖，花椒，蔥，姜
做法1、將草魚洗淨在魚背部切花刀，坐鍋點火倒入水，待水開後放入魚，加入料酒、醋、鹽煮5-7分鐘；
2、坐鍋點火倒入油，下花椒炸香，放入蔥薑絲煸炒，加入醬油、少許水、白糖、雞精燒開；
3、將魚撈出放在盤中，魚上碼放蔥絲、香菜，將燒好的汁澆在魚上即可，取一碗放入黃瓜、西紅柿、蔥、香菜、雞精，將煮魚的湯倒入碗中即可。
清水魚的做法，清水魚怎麼做
10樓：匿名使用者
清水魚如何吃起來才更有味？下面介紹一下簡單做法。
主料魚一條
輔料鹽兩匙、花椒20粒、姜5片
方法/步驟1魚洗淨，特別是魚頭裡面，洗到水清為止，把脊邊的魚鱗處理乾淨。
2把魚平放在案板上，用刀把兩面每隔3公分劃一道口。口深適度。
3把每一處口裡面放入少許鹽，不可過多。
4把魚放入電飯堡中，放入花椒、姜、大蔥等輔料，加入適量的水，能浸住魚即可。**堡20分鐘即可。
5魚撈出。吃肉，喝湯。你會發現，肉特有味，湯也很清香可口。
注意事項堡的時間不可過長。
煮清水魚怎麼才不會腥清水魚怎麼做法才叫是真正的清水魚？
魚的腥味來自魚身上本身的 魚線 我自己定義的 我是這麼去除魚身上腥味的 將魚平放在案板上，在魚的前身靠魚頭處，劃開一刀，在魚的尾部，靠魚尾處，劃開一刀，然後用菜刀側面使勁平拍幾下，你會發現，在刀縫魚肉處，你會發現像針尖一樣大的一個白點，輕輕捏住，往外拉動，你會抽出，像頭髮絲一樣的一根白線，這就是魚線...
火鍋怎麼做才好吃，火鍋底料要怎麼做才好吃！
其實火鍋做起來真的很簡單，主要是看你用的什麼樣的主料，比如雞 鴨 臘味或者魚 骨頭，我想家裡一般都是這些！可以把這些主料用鹽，料酒，豆瓣醬，姜，蒜醃一會，然後炒一下，炒的時候油要適當，不要放的少了，少了會不好吃的！翻炒一會後，放入生薑，大蒜，幹辣椒，根據自己的喜好放花椒，辣椒油，大料等佐料，也可以在...
濃湯水魚的做法，濃湯水魚怎麼做好吃，濃湯水魚的家常
材料主料 甲魚 配料 菜籽油，專用料包，鹽，生薑，醬油，料酒，礦泉水，青椒，幹椒，胡椒粉 做法1 把甲魚宰殺洗淨 去粗皮，切成4cm見方的小塊後，入鍋加入料酒，焯水後，撕去肥油備用 2 鍋上火，放入菜籽油，下生薑和專用料包，煸香後，再放入甲魚，煸炒至起泡 3 放入醬油 鹽 青椒，幹椒翻炒均勻後加入礦...