1樓：小乖乖哥
原料：兔腿兩支約300克，薑末50克，蔥末100克，洋蔥末50克，香菜末50克，紅椒粒50克，青椒粒50克，旺仔小饅頭一小包。
調料：辣椒麵50克，花椒麵20克，鹽10克，味精10克，雞精5克，白糖2克，孜然粉30克，黃酒100克，胡椒粉5克，紅油100克，香油20克，色拉油2500克。
做法：1、將兔腿解凍洗乾淨，打十字花刀入味，然後將洋蔥末、姜蔥末、香菜末、青紅椒粒、5克鹽、黃酒、胡椒粉、花椒麵拌勻倒到兔腿上，碼味20分鐘。
2、鍋置火上，倒入色拉油，燒到七成熱時，下入兔腿，小火炸5分鐘至兔腿深紅、皮酥肉嫩時控油。[美食中國]
3、鍋裡放紅油、辣椒麵、孜然粉、味精、雞精、5克鹽、白糖、黃油炒香，放入炸好的兔腿翻炒均勻，放入小饅頭推轉，淋上香油一起起鍋，裝盤即可
2樓：匿名使用者
原料:兔子腿3根,蔥姜一丟丟,basil,韓國烤肉醬,韓國辣醬(帶甜味兒那種),生抽,糖,鹽,醋,料酒,花椒麵,胡椒粉兒,蜂蜜1勺etc.
做法:1.兔子腿斬塊醃製(斬的比較大.我力氣小.這樣吃也比較爽).醃製放生抽,鹽,料酒,蜂蜜,蔥姜,花椒麵兒,胡椒粉兒
2.鍋中燒水,放一丟丟醋,把醃製好的兔子腿扔進去去浮沫髒東西,弄乾淨
3.倒掉水,撈出兔子腿.
4.重新起鍋,放少量油,爆香蔥姜撈出扔掉(很怕吃的時候吃到這些個),放入兔子腿,加生抽,鹽糖等翻炒.
5.點上少量水,加一勺韓國烤肉醬,大半勺辣醬(微微小辣),炒啊炒啊炒啊.炒到兔子腿熟了但是還勁道並沒有很爛,醬汁大概收乾的時候就差不多了
6.灑上basil.翻炒出鍋擺盤..好吃
兔腿腿怎麼燉的做法
3樓：匿名使用者
兔腿1條
土豆2個
蔥適量姜適量
鹽適量料酒適量
胡椒粉適量
蒜粉適量
微辣口味
炒工藝數小時耗時
普通難度
炒兔腿肉的做法步驟
1土豆切成1.5cm見方的小塊，兔肉切成小塊，用會泡一個小時去多血水和腥味。
2撈出兔肉，放料酒，鹽，胡椒粉、蒜粉、蔥段，薑片醃30分鐘3拿出蔥段和薑片，然後撒上薄薄一層澱粉，抓勻，只要一點點澱粉即可。
4炒鍋加熱，放多些油，能淹過沒兔腿。先開中火，油燒至八成熱把兔腿放進去炸，看到表面變色了，就開小火蓋上鍋蓋，燜2—3分鐘左右，然後開啟鍋蓋用大火炸。這樣立刻就會上色，而且皮 會很脆，一上色就要立刻拿出來瀝油，動作慢兔腿就會失去水分而變得乾巴巴。
5炒鍋裡留少許油，燒至5成熱，放入郫縣豆瓣，花椒油，蔥、姜，爆出香味，立即下入兔腿，炒勻出鍋。
紅燒兔腿怎麼做好吃，紅燒兔腿的家常做法
4樓：寵寵欲動闖天涯
1買來的兔腿，洗幹bai淨。別看du有5個，燒zhi出來，也只有一碗，兔肉會縮dao水的。專
2放鹽，放黃酒，澱粉，淹屬20分鐘。
3姜、蔥、蒜
4郫縣豆瓣、家常豆瓣
5下油，先把淹好的兔肉炒一下，變色即裝盤。
6用澱粉淹過的兔肉經油燒一下，不管燒多久肉質都不會變老。猛地一下想到自己多年前曾燒過一次，當時就是沒用澱粉，後來燒出來的兔肉老得來。
7剩下的油，倒入姜、蒜翻炒幾下，分別放郫縣豆瓣、家常豆瓣，炒勻後，下炒過的兔肉。
8炒幾下，兔肉上幾乎都沾有豆瓣，放點糖，入蔥。
9放水，水量淹過兔肉即可，不可太多了。我今天水都參多了些。後來將多餘的汁水用來燙了些黃瓜。
10水快燒得幹了，可以起鍋裝盤。這個兔肉啊，個人感覺真是要吃辣味的，否則，白味真是掩蓋不了它的腥味。
兔子腿怎麼做好吃
5樓：匿名使用者
原料：兔腿兩支約300克，薑末50克，蔥末100克，洋蔥末50克，香菜末50克，紅椒粒50克，青版椒粒50克，旺仔小饅權頭一小包。
調料：辣椒麵50克，花椒麵20克，鹽10克，味精10克，雞精5克，白糖2克，孜然粉30克，黃酒100克，胡椒粉5克，紅油100克，香油20克，色拉油2500克。
做法：1、將兔腿解凍洗乾淨，打十字花刀入味，然後將洋蔥末、姜蔥末、香菜末、青紅椒粒、5克鹽、黃酒、胡椒粉、花椒麵拌勻倒到兔腿上，碼味20分鐘。
2、鍋置火上，倒入色拉油，燒到七成熱時，下入兔腿，小火炸5分鐘至兔腿深紅、皮酥肉嫩時控油。[美食中國]
3、鍋裡放紅油、辣椒麵、孜然粉、味精、雞精、5克鹽、白糖、黃油炒香，放入炸好的兔腿翻炒均勻，放入小饅頭推轉，淋上香油一起起鍋，裝盤即可
6樓：匿名使用者
紅燒唄，多加點作料。
辣子兔的做法 最正宗的做法，辣子兔的做法四川
肉屬於高蛋白質 低脂肪 少膽固醇的肉類，免肉含量含蛋白質高達70 比一般肉類都高，但脂肪和膽固醇含量卻低於所有的肉類，故對它有 葷中之家常素 的說法。所以今天就給大家分享辣子兔丁的家常做法 1 將兔丁放進鍋內，冷水沒過兔肉，大火燒開後再燒幾分鐘 記得放鹽哦，不然後面炒的時候再放鹽沒味 2 把兔丁撈出...
啤酒鴨腿的做法家常做法，啤酒鴨腿土豆的做法，啤酒鴨腿土豆怎麼做好吃
你好，你可以準備一瓶啤酒，然後那個鴨腿你可以先用香料醃製一下，像那個醬油和料酒，然後一點胡椒粉先醃製一下，然後再下鍋煎炸兩面金黃色，倒一瓶啤酒下去，走到那啤酒沒有就可以了 把鴨腿長碎之後，放入蔥薑蒜，放入鴨腿炒香之後放入調料，放入啤酒，小火慢燉就可以了 啤酒鴨腿的做法是把這些鴨腿洗乾淨，在烤箱裡烤制...
雞和兔共有200只，雞腿比兔腿少56只，問兔和雞各多少隻
設兔子有x只，雞有y只，則 4x 2y 56 x y 200 y 124 x 76 雞兔同籠是中國古代的數學名題之一。大約在1500年前，孫子算經 中就記載了這個有趣的問題。書中是這樣敘述的 今有雉兔同籠，上有三十五頭，下有九十四足，問雉兔各幾何？這四句話的意思是 有若干只雞兔同在一個籠子裡，從上面...