1樓：匿名使用者
蒸來蘸白糖吃的.~~你一說又讒了 好想吃.
2樓：匿名使用者
燒鹹泡飯也好吃不防試試
芋頭蘸糖到底怎麼做？(荔浦芋頭) 是蒸還是煮，說的詳細些。。看**，貌似吃起來是乾麵的吧。
3樓：凱瑞特先生
選擇荔浦芋頭要選頂部尖、根部粗大的，這樣的芋頭比較粉（南方的說法，與『脆』相反），外表若看不出「紅筋勃發」，非常期待切開後的驚喜。
荔浦芋頭一定要隔水蒸。沸水的介面離芋頭越遠越好，這樣吃起來非常粉又鬆又軟，清甜可口。
用棉線切芋頭，是一個好辦法，沒有鐵鏽味。
食材主料：芋頭
輔料：棉線繩、糖
步驟1. 2斤重的芋頭隔水蒸約40分鐘，晾涼去皮；
2.準備好棉線繩一根，雙手用力「切」，片片芋頭蘸糖食用。
3.微波爐蒸芋頭更粉一些，提前切片能減少微波時間。
4樓：飲食與健康
zheg soashibuhsi henqinghxu a de
芋頭是蒸還是煮
5樓：帥哥都是我們的
芋頭可蒸食或煮食，但必須徹底蒸熟或煮熟。芋頭既是蔬菜又是糧食，食用方法非常之多，煮、蒸、懾、烤、燒、炒、燴、炸均可，最常見的做法是把芋頭煮熟或蒸熟後蘸糖吃，值得注意的是芋頭生食有小毒，而且熟食不宜過多，過多食用易引起悶氣或胃腸積滯。
芋頭別稱青芋、芋艿、毛芋等，為天南星科多年生草本植物芋的地下肉質球莖，營養豐富，含有粗蛋白、澱粉、多種維生素、較高的鈣和無機鹽等多種成份，具有補氣養腎、健脾胃、強身健體的功效。
6樓：無珹鬱鷗
放適量的水，煮了吃。因為現在的芋頭是經過改良的品種，比較結實。過去有一種一煮就爛的芋頭，只能蒸了吃。
電飯煲煮的時候，要注意:只要水淹沒芋頭，就算「適量」了;如果一次煮的量比較多，中間要開鍋將上下芋頭翻一下身。還要當心，防止水燒乾了。
也可以芋頭可用水煮的（大約20分鐘）、蒸的或者用微波爐,也可用烤的（大約25分鐘）,但是果肉會變得較乾且味道較強烈。若塗上奶油或調味醬等可使芋頭比較沒那麼乾。
注意：芋頭削皮之後,如果沒有馬上要使用,必須浸泡於水中。最佳的削皮方法是在流動的水中或戴手套處理,因為芋頭得黏液會使**過敏。
芋頭應該煮著吃還是蒸著吃？
7樓：blackpink_羅捷
芋頭蒸著吃，常見的有臘魚腩蒸芋頭
主料：臘魚腩300克、芋頭兩個
調料：花生油40克、泡椒5個、豆豉15克、大蒜籽3粒、姜1塊、生抽15克、蠔油5克、料酒15克
做法步驟：
1、食材準備
2、豆豉沖洗乾淨待用
3、姜蒜泡椒洗淨切粒
4、芋頭去皮洗淨切塊
5、起油鍋，放入姜蒜泡椒豆豉爆香
6、放入臘魚腩煎炒一會
7、倒入蠔油炒勻
8、入料酒炒勻
9、淋入生抽炒勻，盛出
10、均勻的鋪在芋頭上，大火蒸20分鐘，即可享用
8樓：劉世媛
芋頭一般是蒸著吃的。蒸的時候帶著皮蒸即可，記得清洗乾淨。下面是使用大鍋蒸芋頭的方法（使用電飯煲蒸芋頭的方法相同）：
所需配料：適量白醋、適量鹽、適量醬油
1.備好毛芋
2.加入適量白醋細鹽
3.微泡一會再洗乾淨
4.鍋內加水，上蒸盤，隔水蒸制
5.上蓋，先大火煮開再轉小火燜煮15-20分鐘6.最後以筷子試一下成熟度即可
9樓：你幾睡啦
蒸著吃的。
芋頭又稱芋、芋艿，天南星科植物的地下球莖，形狀、肉質因品種而異，通常食用的為小芋頭。多年生塊莖植物，常作一年生作物栽培。葉片盾形，葉柄長而肥大，綠色或紫紅色；植株基部形成短縮莖，逐漸累積養分肥大成肉質球莖，稱為「芋頭」或「母芋」，球形、卵形、橢圓形或塊狀等。
母芋每節都有一個腦芽，但以中下部節位的腋芽活動力最強，發生第一次分櫱，形成小的球莖稱為「子芋」，再從子芋發生「孫芋」，在適宜條件下，可形成曾孫或玄孫芋等。
芋頭性平，味甘、辛，有小毒。能益脾胃，調中氣，化痰散結。可治少食乏力、痕瘍結核、久痢便血、癰毒等病症。
芋頭所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。芋頭中含有多種微量元素，能增強人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。
10樓：慶幸採耳
蒸著吃好吃，可以更大程度保留芋頭甜香，這種更有營養。芋頭煮著吃，會造成營養部分流失，沒有蒸著吃芋頭效果好。
11樓：匿名使用者
芋頭煮著吃和蒸著吃都好吃，個人覺得煮著吃更好吃，煮芋頭更軟糯，蒸芋頭營養流失相對較少，更有營養。
12樓：刪情
芋頭還是蒸著吃好吃，蒸著的芋頭營養更豐富，因為可以保持芋頭得新鮮，營養也不會隨水分蒸發掉。
13樓：馬秦秀蘭
放適量的水，煮了吃。因為現在的芋頭是經過改良的品種，比較結實。過去內
有一種一煮就爛的芋頭，只容能蒸了吃。
電飯煲煮的時候，要注意：只要水淹沒芋頭，就算「適量」了；如果一次煮的量比較多，中間要開鍋將上下芋頭翻一下身。還要當心，防止水燒乾了。
14樓：匿名使用者
我推薦煮著吃，前兩天我用它根粥一塊煮的，很好吃哦，如果怕不爛，先放芋頭下去
15樓：黑虎的剛哥
應蒸著吃，土豆蒸著比炒著好吃。跟蒸饅頭的方法一樣。
16樓：匿名使用者
帶著皮做的是蒸出來的/........電飯鍋裡放多點水~~慢慢蒸吧
芋頭的做法蒸還是煮
17樓：牛肉包包
芋頭蒸煮均可，還可以做成紅燒，拔絲等等，下面分別介紹蒸、煮芋頭的方法：
一、白糖芋頭
1、洗淨外皮的泥土，蒸鍋內加水，將洗好的芋頭放在篦子上；
2、蓋上鍋蓋，大火20——30分鐘。用筷子扎一下，可以判斷是否蒸熟；
3、熱乎乎的芋頭出鍋了，趁熱撕去表皮，蘸白糖，直接開吃。
二、水煮芋頭
1、芋頭洗淨，刨皮，再清洗，切滾刀塊。小蔥切蔥花。
2、置鍋坐火上，下芋頭，加水或高湯，（有高湯最好，沒有高湯加一點豬油一起煮）
3、煮時加醬油，鹽。煮熟後加雞精關火裝盤，撒蔥花。最後鍋中到一點植物油燒熱淋在撒了蔥花的芋頭上，瞬間聞到蔥花的香味兒！
18樓：五月初
有幾種吃法你試試，1.蒸著吃，蒸熟後，沾糖 ，2.做粥，加點枸杞，紅棗，蓮子，補氣，潤肺，3蒸熟後，拌成泥，加糯米粉，像做豆包似的，夾餡，煎，炸都行
19樓：曉陽
都可以，不過大多數人採用煮的方法。
20樓：百度使用者
都行 不過我喜歡燉肉吃
芋頭是用水煮還是鍋裡蒸的
21樓：手機使用者
一、綠豆沙釀香芋（熱情推薦） 原料：芋頭400g 綠豆沙4匙 做法：將芋頭去皮切塊 上鍋隔水蒸25—30分鐘，直到熟透； 將芋頭放入容器，用湯匙搗成泥； 將芋頭泥搓成丸子狀，備用； 鍋內放半碗水，燒開後加入綠豆沙，改小火，用筷子將綠豆沙打散成糊狀，淋在做好的芋頭丸子上即可。
冷食、熱食均可，香甜軟嫩
二、芋頭糕 製作方法 將芋頭去皮，切粒，加入少許鹽，放鍋中隔水蒸熟，然後倒放米漿內拌勻。幹蝦仁選擇體積較小的，洗淨浸軟。臘肉和攬角分別切粒後，與幹蝦仁同放鍋中爆香，並酌量用鹽、糖等調好，炒拌後同放米漿、芋粒內一起拌勻，取出放糕盆中，然後放進水鍋內隔水蒸熟。
並在糕面上放上芫荽、蔥、炒香的芝麻和熟油等。
三、芋頭糕第二種做法 還可以將芋頭切丁後，煮熟，搗碎（不需要太碎），加上糯米粉，加糖，揉成麵糰（如果幹，加開水，燙過的糯米粉比較粘）。然後，將麵糰分批搓成直徑1.5cm的小條，再將小條切成厚1.
5cm的小丁，注意切好後，可以撒些糯米粉防粘。將所有小丁裝袋儲存在冰箱冷凍起來，什麼時候吃，取出象煮湯圓一樣煮熟，加入到任何甜湯（比如紅豆湯、綠豆湯、西米露、牛奶、黑米粥等）裡，都是香糯可口，有嚼頭的！或者直接在湯里加糖（最好冰糖），也是非常好吃的！
四、芋頭扣肉 原料：五花肉400克、芋頭400克、八角2個、大蒜2瓣 調味料： 1、醬油3大匙 2、酒1大匙、醬油2大匙、糖1/2大匙 3、水澱粉1/2大匙 作法：
1、五花肉先整塊煮熟，取出後用調味料1醃10分鐘，使外皮均勻蘸上醬油後，放入熱油中炸至上色撈出，立刻泡冷水。 2、芋頭去皮、切厚片，用油炸過撈出，五花肉切成芋頭等寬的厚片後，用熱油略炸，再以一片肉一片芋頭的排列方式放入蒸碗內，並淋上調勻的調味料2和1/2杯清水及八角、大蒜。 3、入鍋以大火蒸40分鐘，取出時先將湯汁倒入鍋內，再將八角、大蒜揀除，扣入盤內，湯汁以水澱粉勾芡後，淋回肉面上即成。
注：1、五花肉一定要選三層肉，其肉質緊實而且呈四方塊狀的才好，入油炸前用牙籤在肉皮上扎洞，這樣可將油脂抽除，吃起來不會油膩。 2、炸好的五花肉立刻泡冷水，可使豬皮有彈性。
六、火腿芋頭湯 火腿洗淨切成片,用水泡30分鐘左右再切成細絲,芋頭去皮切成片,把火腿絲和芋頭片放到之前泡火腿的水裡,加上薑絲和少量黃酒煮,待開後撇去浮沫,到湯色變白芋頭酥軟時,加香菜麻油就行了.此湯紅白綠三色分明好吃又好看.
七、芋頭鹹飯 芋頭半顆 (約500克),香菇 7-8朵,蝦米約50克,花肉200克,小蔥頭5-6顆,白米,晒油,醬油,精鹽. 1.芋頭切丁,下油稍炸,撈起瀝油,香菇浸軟切片,花肉切約一公分厚,3公分長,蝦米浸軟切碎,小蔥頭切片,白米洗淨瀝乾水分待用.
2.熱鍋炒香小蔥頭,下花肉炒至出油,下香菇片,芋頭丁蝦米一起炒至香味溢洩,加白米同炒. 3.
米里的水分開始乾的時後下晒油,醬油,和精鹽.加等量水,入飯煲煮至熟透.
八、奶油芋泥 大芋頭切成大厚片.蒸熟.也可以用水煮,這樣一來比較快.
蒸好後,皮一撕就下來了.把芋頭塊放在大碗裡,用擀麵杖搗爛, 全部成泥,放上幾勺糖,再倒上點牛奶(別太多),攪一攪,燒熱2大勺butter,倒在芋泥上.用力氣開始攪.
看見芋泥變成粘粘的膠了,然後就可以吃了.吃不完的,放在冰箱裡.冷凍了的和熱的比較一樣的好吃.
可以在上面擺點水果,ice cream什么的很好吃的.
九、糕燒芋泥 芋茸500克（就是芋頭蒸熟之後磨成茸）白糖400克,豬油150克,蔥4條,清水100克 在鍋裡熱豬油，放蔥粒炸至金黃，撈起蔥不用。將芋茸加入豬油中翻炒片刻之後，加入清水、白糖，再慢慢翻炒至不粘手便可裝碗。 注：
此菜的關鍵在於甜度要夠，且芋茸不可有粒狀，一定要幼滑。另外，一定要用大量豬油炒，這樣才能帶出芋茸的香味，而且大量豬油使得芋茸更加滑口。
芋頭是蒸著吃還是煮著吃
22樓：blackpink_羅捷
芋頭蒸著吃，常見bai的有臘du魚腩蒸芋頭主料：臘魚腩zhi300克、芋頭兩個dao調料：花生油40克、泡椒5個、豆版豉15克、大蒜籽權3粒、姜1塊、生抽15克、蠔油5克、料酒15克
做法步驟：
1、食材準備
2、豆豉沖洗乾淨待用
3、姜蒜泡椒洗淨切粒
4、芋頭去皮洗淨切塊
5、起油鍋，放入姜蒜泡椒豆豉爆香
6、放入臘魚腩煎炒一會
7、倒入蠔油炒勻
8、入料酒炒勻
9、淋入生抽炒勻，盛出
10、均勻的鋪在芋頭上，大火蒸20分鐘，即可享用
米飯蒸好吃，還是煮好吃，煮的米飯和蒸的米飯有什麼差別
當然是用熱水煮飯好了。1 開水煮飯可以縮短煮飯時間保護米中的維生素，澱粉顆粒不容於冷水，只有在60攝氏度以上，澱粉才會吸收水分破裂，容於水中，變成湖狀。大米含有大量澱粉，用開水煮飯時，水在100攝氏度，這樣水的溫度能使米快速熟透，縮短煮飯時間，防止米中的維生素因常時間加熱而受到破壞。2 我們大部分用...
芋頭糖水的做法是什麼？是用生芋頭還是煮熟的芋頭
材料 芋頭適量，薑片少許，冰糖適量。做法 芋頭皮洗淨，切粒，用清水浸泡一會。2.鍋裡放適量清水，放入芋頭 薑片，大火煮開，改用小火煮30分鐘左右。3.加入適量冰糖或片糖至融化即可。1.可以根據自己喜好diy,加紅棗 紅糖，如果不喜好姜味的朋友，可以不放薑片。2.不宜一次吃太多，否則很容易引起消化不良...
就以前的男朋友說，不理我的原因是，他要去北京異地戀難受說，我
如果還相愛，就說我也可以過去啊！如果回不到從前了，就保持沉默吧！自從我和男朋友說了我要去北京工作了，他就沒理我了，六天沒理我了。他什麼意思。你說 自從你和男朋友說了要去北京工作了，他就沒理你了，已經有六天沒理你了。他的意思很明確，不願意異地戀，再喜歡你也不允許你自作主張去異地，你應該先協商，再決定，...