1樓：手機使用者
**成熟勉強可以吃，但是太生了吃了容易中毒噢
2樓：默先生
可以，但是口感不好！
3樓：詮釋
只要沒有發芽的，最好是新鮮土豆生吃都沒問題。
土豆絲沒炒熟能吃嗎
4樓：匿名使用者
不能。1、土豆中含有一種叫做凝集素的有毒蛋白質，可使人體血液中紅血球凝集專起來，會引
起惡屬心的反應。
2、只有完全糊化的澱粉，才能把澱粉變成葡萄糖，人的消化道才可以百分之百的吸收。如果沒有經過糊化或者糊化不完全，人的腸道不能吸收未糊化的澱粉，而腸道內的有害細菌就會利用這部分澱粉進行繁殖，細菌增殖的過程中會產生有害氣體、毒素等，使人產生腹瀉、腹痛等症狀。
土豆營養吃法
1、蒸著吃最理想
研究顯示，土豆在蒸熟後維生素c、多酚類植物素、蛋白質等營養素損失極少，保留率在80%以上；碳水化合物、礦物質、膳食纖維基本沒有損失，其中的澱粉顆粒還能得到充分糊化，使它在體內更容易被消化分解，降低胃腸負擔。
2、塊越大越營養
土豆越完整，其營養損失就越少。在加工過程中應儘可能保證土豆的完整性，斷面越少，水溶性維生素（如b族維生素、維生素c等）的損失也會更少。
5樓：匿名使用者
不會，大部分炒土豆絲都是七分熟，嘔吐應該是吃了帶芽或青皮的，中毒了，量小沒事的。
6樓：hebei劉洪波
可以吃，就看你喜歡吃不了，有的人就喜歡把土豆絲用水焯一下然後拌著吃，也很好吃的，但發芽的土豆就不能這樣吃了有毒的。
至於你說炒菜不是鹹了就是淡了，證明你不是經常炒菜，多鍛鍊鍛鍊就好了。
7樓：慢速的光
沒問題，拌土豆絲都是不熟的，還有些人喜歡把土豆洗了啃著吃。
8樓：匿名使用者
不能吃！特別是變青色的！
土豆絲沒炒熟能吃嗎
不能。1 土豆中含有一種叫做凝集素的有毒蛋白質，可使人體血液中紅血球凝集專起來，會引 起惡屬心的反應。2 只有完全糊化的澱粉，才能把澱粉變成葡萄糖，人的消化道才可以百分之百的吸收。如果沒有經過糊化或者糊化不完全，人的腸道不能吸收未糊化的澱粉，而腸道內的有害細菌就會利用這部分澱粉進行繁殖，細菌增殖的過...
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