1樓：匿名使用者
不能。1、土豆中含有一種叫做凝集素的有毒蛋白質，可使人體血液中紅血球凝集專起來，會引
起惡屬心的反應。
2、只有完全糊化的澱粉，才能把澱粉變成葡萄糖，人的消化道才可以百分之百的吸收。如果沒有經過糊化或者糊化不完全，人的腸道不能吸收未糊化的澱粉，而腸道內的有害細菌就會利用這部分澱粉進行繁殖，細菌增殖的過程中會產生有害氣體、毒素等，使人產生腹瀉、腹痛等症狀。
土豆營養吃法
1、蒸著吃最理想
研究顯示，土豆在蒸熟後維生素c、多酚類植物素、蛋白質等營養素損失極少，保留率在80%以上；碳水化合物、礦物質、膳食纖維基本沒有損失，其中的澱粉顆粒還能得到充分糊化，使它在體內更容易被消化分解，降低胃腸負擔。
2、塊越大越營養
土豆越完整，其營養損失就越少。在加工過程中應儘可能保證土豆的完整性，斷面越少，水溶性維生素（如b族維生素、維生素c等）的損失也會更少。
2樓：匿名使用者
不會，大部分炒土豆絲都是七分熟，嘔吐應該是吃了帶芽或青皮的，中毒了，量小沒事的。
3樓：hebei劉洪波
可以吃，就看你喜歡吃不了，有的人就喜歡把土豆絲用水焯一下然後拌著吃，也很好吃的，但發芽的土豆就不能這樣吃了有毒的。
至於你說炒菜不是鹹了就是淡了，證明你不是經常炒菜，多鍛鍊鍛鍊就好了。
4樓：慢速的光
沒問題，拌土豆絲都是不熟的，還有些人喜歡把土豆洗了啃著吃。
5樓：匿名使用者
不能吃！特別是變青色的！
土豆絲沒炒熟能吃嗎？
土豆沒炒熟可以吃嗎，土豆絲沒炒熟能吃嗎
成熟勉強可以吃，但是太生了吃了容易中毒噢 可以，但是口感不好！只要沒有發芽的，最好是新鮮土豆生吃都沒問題。土豆絲沒炒熟能吃嗎 不能。1 土豆中含有一種叫做凝集素的有毒蛋白質，可使人體血液中紅血球凝集專起來，會引 起惡屬心的反應。2 只有完全糊化的澱粉，才能把澱粉變成葡萄糖，人的消化道才可以百分之百的...
土豆絲好做嗎？經常吃土豆絲好嗎
我覺得很好做啊。我自己在家就經常做菜 介紹個我才學的土豆絲的做法。味道，我覺得很不錯 酸酸辣辣的。配料 一般大小的土豆2個。泡椒 一般菜場都有賣的 1元錢的泡椒可以炒3 4次。我比較愛吃辣的，一般放3 5個。青椒半個 切成絲。泡椒切小段。大小隨意。土豆 削皮 切片 再切絲。絲可以切的稍微細些 切好後...
怎麼切土豆絲，如何切土豆絲
首先選擇合適大小的土豆。1想容易切好土豆絲，可以買現成專用的刨刀，土豆劃下去，土豆絲出來。2，要是刀工好的，可以自己動手。打片的時候用推切，最好把土豆泡一中午在切 那樣不粘刀，要不在背對土豆的刀口邊上貼個土豆片 這樣就好切了 改絲用直切。土豆削皮。先把土豆切成薄片。再把土豆片切成絲。切好的土豆絲泡到...