1樓：乙元斐盛己
各有各的營養，不是絕對，看吃的物件，如傷肋碎骨，或動過手術的，相對來講是鴿子好，這是公認的。補身體虛弱那是雞好。看你給什麼樣的人吃。
2樓：匿名使用者
我覺得各有各的營養吧
鴿子湯和老母雞湯哪個更有營養?
3樓：秀我
坊間有句老話說「一鴿勝九雞」，這句話充分說明了各自極高的營養價值，事實上，鴿子的營養價值還遠超兔、牛、豬、羊、雞、鴨、鵝和狗等禽類，其肉中含有多種人體必需的氨基酸，而且消化吸收率高達95%，同時，鴿子的脂肪含量相較其他肉類也是比較低的，因此也很適合**人士食用。
中醫認為，鴿子肉能補肝壯腎、清熱解毒、補血益氣、生津止渴。現代醫學則認為，對於老年人、體質虛弱的人群、開刀病人有很好的補身效果，而如今的近視率越來越低齡化，鴿子肉有很好地保護視力的作用。
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常吃鴿子肉的五大好處：
第一，美容養顏。鴿子肉中含有豐富的軟骨素，這能幫助修復關節活性，常吃能有效改善人體機能。
第二，促進傷口癒合。鴿子中的膠原蛋白具有促進傷口癒合的作用，因此很多家屬會在患者開刀後煲煮紅豆鴿子湯，就是利用了這一功效。
第三，預防腰腿痛。有些人因為工作需要，需要長時間保持站立的姿勢，這往往會誘發腰腿痛的問題，而鴿子中的b族維生素和泛酸能有效緩解這一症狀。
第四，預防心腦血管疾病。鴿子的膽素能幫助人體代謝膽固醇，降低血脂，降低動脈硬化的發生率。
第五，改善記憶力。鴿子的大腦中海油豐富的腦磷脂，能幫助促進腦組織細胞的代謝更新，經常吃能夠明顯改善記憶力，尤其適合腦力工作者和學生族。
參考資料：人民網-鴿子有什麼營養價值？常吃鴿子肉對這兩種人最好
4樓：豆寶寶飛飛
鴿子湯，老話有說「一鴿頂九雞」，我通常認為祖先的話都是有一定道理的。
5樓：鹿兒堡堡
這兩種湯品功效不一樣
大病初癒,身體虛弱喝老母雞
入夏燥熱,上火和綠豆鴿子湯--清熱消暑, 這個時候因為太涼,所以孕婦和月事來的女同志不能喝
用什麼煲湯有營養，鴿子用什麼煲湯最有營養
土茯芋煲龜湯的製作方法 1 菜系 閩菜 類別 煲其他 口味 土茯苓清熱去溼 解毒利尿。龜最好用金錢龜，但價錢較昂貴，也可用草龜。龜的功能益陽補血。如是自己剖龜，為使龜排尿乾淨，可先將龜放入盆中，衝入將滾之水，然後洗淨，將龜劊開，取去內贓，切去頭和腳尖。原料 土茯苓60克至80克 龜一隻 瘦肉300克...
鴿子湯是發物麼，鴿子是發物嗎，有沒有營養
鴿子不是發物。鴿子中含有的蛋白質很高，但是脂肪很低，並且含有的微量元素，鈣 鐵 銅和維生素a b族非常分豐富，其次是鴿子中含有的大量的軟骨素成分，可以對於 有快速的合成作用，增加 大量的彈性，增加血液迴圈情況。鴿子還有利於 貧血，增加血紅蛋白。發物是指富於營養或有刺激性特別容易誘發某些疾病 尤其是舊...
鴿子怎麼燉才有營養，鴿子怎麼燉最營養？
美食藥膳食療集錦 1 治久病體虛 頭暈目花 鴿子1只 去毛和內臟 杞子15克，黃芪30克，黨蔘30克，首烏15克水煎，去藥渣取汁，飲汁吃肉，每日1次。2 治婦女幹血癆 經閉 鴿1只，配芋頭 炒焦 夜明砂10克，鱉甲15克，龜板15克，共燉雞吃，每日1次。3 治老人體虛 腰膝痠軟 鴿1只 去毛和內臟 ...