儲存多年的燕窩還能吃嗎，燕窩能放在冰箱裡儲存嗎？

1樓：匿名使用者

儲存多年的

復燕窩還能吃制

首先檢查下列建議bai事項：

燕窩是否放在溫度穩du定的地方。若zhi收藏在冰箱，必須檢dao查顏色。

燕窩是否變成灰色，綠色還是黃色。燕窩收藏時間長一般會因為光線，水分而從米白色轉成成黃色或深黃色，這是正常的。但，若是灰色或青綠色則已經發黴。建議丟棄。

泡發燕窩，燕窩浸泡1小時後是否開始膨脹，一般正常可食用燕窩浸泡2小時即刻燉煮。

幹燕窩收藏建議用密封保鮮袋或密封保鮮盒裝好，放在通風陰涼處，不要放進冰箱或冰箱冷藏格。在我們燕窩原產地，燕窩是不放入冰箱中儲存的，因為燕窩會隨著環境改變溼度。此外，燕窩還會吸取其周遭其他食品發出的氣味，導致燕窩失去其原有的蛋白質清香味。

燕窩乾貨不要放在冰箱或微波爐的頂部，熱量會讓燕窩變質，也不要放在潮溼的地方，潮溼的地方會使燕窩發黴。處理不當而發現燕窩有輕微發酶，可用牙刷加少許水分擦淨，將之風乾即可，不可拿去太陽晒，會嚴重影響其品質，若發現燕窩變綠或灰色是已經發黴了建議丟棄。

燕窩放冰箱裡可以儲存多少年？

2樓：舞動之神丶

幹品燕窩一般儲存3-5年，只要不發黴都是可以吃的！如果是泡好的燕窩近期不吃的，一定是要放入冰箱冷凍起來，一般可儲存半年左右！如果是燉好的燕窩，冷藏儲存，最長儲存7天！

燕窩能放在冰箱裡儲存嗎？

3樓：王小懶二世

可以的，不同的燕bai窩也有不同的保du存方式：

1，燕窩買回zhi來可以密dao封好，放

在陰涼乾燥專處儲存，要避免暴晒，

屬放一小包乾燥劑，儲存效果更佳。也可以密封好後，放進冰箱冷藏室（0-2℃）內儲存。

2，泡發好的燕窩，在儲存前一定要瀝乾水分，水分太多，燕窩中的水溶性蛋白質容易起反應，令燕窩出現化水現象。將泡發好的燕窩瀝乾水分後，用容器或保鮮袋密封好，請注意，務必密封裝好，然後放進冰箱冷凍室中儲存，一般能儲存3-5天左右。

3，燕窩燉太多了又沒吃完，倒掉可以算是暴殄天物！燉好的燕窩，在完全冷卻後，可以放進容器中密封好，放冰箱冷藏室中儲存。燉好的燕窩在冰箱中一般能儲存3-5天，吃的時候直接從冰箱拿出來，用溫牛奶的方法，隔水加熱後就能直接吃了。

4樓：cmyyy營業員

可以。放進冰箱之保鮮格，或用風扇與抽溼機吹乾,但切勿直接於陽光下晒乾，因會影響燕窩本身的品質和營養素，再放入保鮮盒內，便可儲存長時間。