1樓：這很撩妹
因為東北的豬肉燉粉條味道還是很不錯的，所以很出名。
2樓：貓西北和狗東西
豬肉燉粉條是東北菜的代表之一,發源於四川
3樓：轉身回眸之間
因為豬肉燉粉條是非常的好做，然後是非常的美味的。
4樓：不羨仙
可能是因為比較好吃吧，而且出現在電視螢幕的機率是很大的。
5樓：匿名使用者
因為這個菜在東北算是非常出名的一個菜了，大家都知道也好吃。
6樓：白改雨
豬肉燉粉條是東北菜的代表之一,發源於四川,在唐朝期間薛仁貴非常喜歡
7樓：淘淘淘奇
因為這個是東北家家都會做的，而且特別好吃。
8樓：匿名使用者
因為這個味道非常的鮮美，而且非常容易製作。
9樓：他咯兔卡
這個是因為它的味道非常好，所以就很出名了。
10樓：四十隻獅
因為他們的味道非常好，而且成本非常的低。
東北「豬肉燉粉條」為什麼這麼火？
豬肉燉粉條為什麼可以成為東北名菜
東北人常吃豬肉燉粉條,殺豬菜,為什麼他們的身體還那麼棒呢？
11樓：平姐做美食
東北氣候寒冷，他們需要適當補充營養，否則體力消耗會很大。
12樓：平安幸福起航
誰告bai訴你東北人經常吃豬肉燉du
粉條啊。那是過去老一輩zhi人。而且在農村的時dao候。
才會吃這樣的菜回。殺豬菜就是口中答的。酸菜。
血腸川白肉。豬肉燉粉條也是老一被人。比較喜歡吃的經典菜，現在東北生活條件不比南方差。
甚至有的地方比南方好的多，你這種問法只能顯示出。你對東北瞭解的太少，或者根本就不知道東北吃什麼，只是聽一些人。貶低東北罷了
13樓：四腳蛇
豬肉燉粉條是大菜，人家不是當飯吃的，殺豬菜，豬是過年才殺得，殺完後，親戚朋友一起去吃，南方人，但是辦公室同事是東北女孩，問過不少關於東北的事。
14樓：咩咩咩羊
吃豬肉粉條難道就身體應該不好嗎？**來的謬論呢？
15樓：國寫
你對東北人太不瞭解了。豬肉燉粉條是大菜，特色菜，飯店都有的，人人愛吃的。你以為這是貧下中農吃的？地主也喜歡啊。
16樓：阿楊要上進
這跟他們的氣候也有關的哦，因為他們處於北方，然後氣候相對於南方來比較冷，然後對一些細菌病毒也有很強的抵抗力。
17樓：問去
東北心腦血管疾病的人很多，有的三十幾歲就腦出血的。
為什麼東北人過年吃豬肉燉粉條
18樓：鬼子炮樓
沒有的事情，豬肉燉粉條是祭祀祖先的的食物，東北沒人愛吃這東西。
東北人的豬肉燉粉條是怎麼做的?
19樓：紅蓮總受
原料：bai
五花肉、酸菜、粉條（du最好是zhi土豆粉）。 配料：dao 花椒、大料、蔥、姜專、鹽、雞精、
屬高湯（最好是大骨頭燉的湯） 做法： 五花肉用水煮到七八分熟，涼了切片備用。 粉條用水泡軟，酸菜切細絲。
鍋里加油燒熱，放入花椒、大料先爆香，後放入蔥、姜嗆鍋，加入高湯，放鹽調味。然後加入酸菜、粉條，開鍋以後下肉片，燉！起鍋時放點雞精就ok了！
這個菜是燉的時間越長越好吃，當然不要把粉條煮化了。 如果愛吃豬血的可以放點豬血，我們那裡都是放血腸，味道就更好了，而且豬血是清毒補鐵的，多吃點有好處。 這個菜可以一次做多點（我們那冬天做一大鍋，剩下的凍上，吃一點熱一點。
）越熱味道越純正：）
20樓：福波蔡幼萱
豬肉燉粉條copy
原料：五花肉、酸菜、粉bai條（最好是土豆粉）。duzhi配料：
花椒、dao
大料、蔥、姜、鹽、雞精、高湯（最好是大骨頭燉的湯）做法：五花肉用水煮到七八分熟，涼了切片備用。
粉條用水泡軟，酸菜切細絲。
鍋里加油燒熱，放入花椒、大料先爆香，後放入蔥、姜嗆鍋，加入高湯，放鹽調味。然後加入酸菜、粉條，開鍋以後下肉片，燉！起鍋時放點雞精就ok了！
這個菜是燉的時間越長越好吃，當然不要把粉條煮化了。
(*^__^*)
嘻嘻……
21樓：答又康琬琰
豬肉燉粉條
原料：帶皮的五花肉500克，粉條100克（要寬粉才好），蔥，姜，花椒，大料，白回糖，鹽，味素
做法答：
1、將五花肉刮洗乾淨，切成塊。粉條用水發透，蔥切段，薑切片。
2、鍋裡放油，下肉炒至變色，取出。
3、鍋裡放糖炒糖色，添湯，加入所有的調料和肉，用旺火燒開，撇去浮沫，轉小火燉至酥爛，再放入粉條燉至入味即可。
22樓：斌斌心想事成
五花肉清洗乾淨，切成塊粉條用水泡發，鍋里加油燒熱下入五花肉，草地變色取出備用，鍋內放糖炒糖色加水，加入調料五花肉。大火燒開，撇去浮沫，小火燉至熟爛，下了粉條燉入味就可以了。
請問東北的豬肉燉粉條是怎麼做的？
23樓：匿名使用者
豬肉燉粉
bai條
原料：du五花肉、酸zhi菜、粉條（最好是dao土豆粉）。
配料：花椒、大內料、蔥容
、姜、鹽、雞精、高湯（最好是大骨頭燉的湯）做法：
五花肉用水煮到七八分熟，涼了切片備用。
粉條用水泡軟，酸菜切細絲。
鍋里加油燒熱，放入花椒、大料先爆香，後放入蔥、姜嗆鍋，加入高湯，放鹽調味。然後加入酸菜、粉條，開鍋以後下肉片，燉！起鍋時放點雞精就ok了！
這個菜是燉的時間越長越好吃，當然不要把粉條煮化了。 (*^__^*) 嘻嘻……
24樓：匿名使用者
豬肉燉粉條
原料：來
帶皮的源五花肉500克，粉條bai100克（要寬粉才好）du，蔥，姜，
zhi花椒，大料，白糖，鹽，味素dao
做法：1、將五花肉刮洗乾淨，切成塊。粉條用水發透，蔥切段，薑切片。
2、鍋裡放油，下肉炒至變色，取出。
3、鍋裡放糖炒糖色，添湯，加入所有的調料和肉，用旺火燒開，撇去浮沫，轉小火燉至酥爛，再放入粉條燉至入味即可。
25樓：匿名使用者
主料bai： 五花帶皮豬肉500克
du,粉條100克,大白菜葉zhi250克,香菜10克。輔料 ：食油dao,醬油,紹酒,白糖,精鹽,味精,花椒專,大料,桂皮,蔥段,姜塊。屬
豬肉燉粉條的做法：
1、將豬肉用火燎去皮上的毛，放溫水中刮洗乾淨，切成4釐米長、3釐米寬的塊，拌少許醬油，下七成熱的油中炸至金黃色，倒入漏勺，控淨油分。
2、用溫水浸泡粉條，洗淨泡軟備用；白菜葉洗淨，切成8釐米長的段；香菜切末；花椒、大料、桂皮裝入紗布袋，紮緊袋口備用。
3、將豬肉塊、粉條放入鍋中，加紹酒、白糖醬油、蔥段、姜塊、調料袋，添湯，旺火燒沸，撇淨浮沫，轉小火燉至熟爛，加入白菜段，下精鹽、味精調整好口味，揀出蔥段、姜塊和調料袋，撒香菜末，出鍋裝碗上桌。
26樓：匿名使用者
原料：帶皮的五花肉500克，粉條100克（要寬粉才好），蔥，姜62616964757a686964616fe78988e69d8331333332633662，花椒，大料，白糖，鹽，味素
做法：1、將五花肉刮洗乾淨，切成塊。粉條用水發透，蔥切段，薑切片。
2、鍋裡放油，下肉炒至變色，取出。
3、鍋裡放糖炒糖色，添湯，加入所有的調料和肉，用旺火燒開，撇去浮沫，轉小火燉至酥爛，再放入粉條燉至入味即可。
2、豬肉酸菜燉粉條
材料：酸菜一包（我買真空包裝的），帶皮五花肉450克，粉條或粉絲（取多少量看個人對於這類食品的喜好了），水，姜，糖，鹽，麻油，蔥花適量，蒜泥，醬油適量。
做法：1、大鍋中倒入水，約9杯，五花肉稍冰硬一點，切成大薄片，放入鍋中，與薑片煮至沸騰。轉小火，撈去上面的浮沫，加入糖，繼續煮約40分鐘，直到肉片軟爛。粉條泡溫水至軟備用。
如果是用粉絲，記得要把長粉絲剪斷才不會顯得太長。
2、取出酸菜放入鍋中同煮至再度沸騰，此時放進粉條或粉絲，煮10分鐘左右，加入麻油拌勻，灑上蔥花就能吃了。`
3、吃的時候可以附上一碟蒜泥醬油蘸肉片吃。
主料：豬肋條肉（五花肉）(500克) 粉條(50克)
輔料：酸白菜(100克)
調料：植物油(30克) 花椒粉(3克) 八角(3克) 大蔥(5克) 姜(5克) 鹽(3克) 雞精(1克)
製作工藝
1. 五花肉用水煮到七八分熟，涼了切片備用；
2. 粉條用水泡軟；
3. 酸菜切細絲；
4. 鍋里加油燒熱，放入花椒、大料先爆香；
5. 放入蔥、姜嗆鍋，加入高湯，放鹽調味；
6. 加入酸菜、粉條，開鍋以後下肉片，燉熟
7. 起鍋時放點雞精即可
27樓：匿名使用者
用好一點的
來五花肉，切塊源或者是片根據自己的bai喜歡來選擇，du選擇紅薯粉，不zhi能選擇白粉絲．用dao
開水泡好備用．準備薑片，大白菜．
將鍋裡放少量的油，把肉放進去炒，將肉裡面的油都炒出來，放薑片去腥，放少量的糖或者醬油調色，再放開水一起煮，煮沸時調好味道，將粉絲放進去，最後加入大白菜，慢慢用小火做火鍋吃，邊吃邊加白菜或者其他肉丸，很好味的．
東北「豬肉燉粉條」為什麼這麼火呢
東北菜 豬肉燉粉條 已經打出名聲來了，但是東北菜系那麼多種類，為何單單這道菜會被口口相傳呢？那讓我們首先來探尋一下，為何會有這樣一道菜的出現。大家都知道東北的冬天特別冷，大概在十年前也還是苦寒之地，物資非常匱乏。所以易於儲存的粉條成了東北冬天的必有的一道菜，粉條和土豆一樣的萬能。能夠和酸菜一起 和白...
豬肉燉粉條豬肉炒蘑菇，蘑菇粉條燉豬肉的做法，蘑菇粉條燉豬肉怎麼做
豬肉燉粉 條的做法詳細介紹 菜系及功效 東北菜 豬肉燉粉條的製作材料 主料 五花帶皮豬肉500克,粉條100克,大白菜葉250克,香菜10克。輔料 食油,醬油,紹酒,白糖,精鹽,味精,花椒,大料,桂皮,蔥段,姜塊。教您豬肉燉粉條怎麼做，如何做豬肉燉粉條才好吃1 將豬肉用火燎去皮上的毛，放溫水中刮洗乾...
東北人吃的粉條好吃嗎，東北人常吃豬肉燉粉條,殺豬菜,為什麼他們的身體還那麼棒呢？
俺們東北粉條有好多種，都嘎嘎好吃，特別酸菜豬肉燉粉條，我滴天哪，吃了這麼多年還是天天想吃！小時候家旁邊有個作坊，用的是堆成山的土豆作原料，粉條出來時是溼的，要掛到場子上晾乾，之後打扎。滿意請採納 好吃 我是四川的 現在在哈爾濱 覺得這邊的粉條還是很好吃的 當然我所謂的好吃是要廚師烹的好吃 若廚師技藝...