1樓：匿名使用者
用料蓮藕1200g
五花肉500g
紅糖650g
紅棗130g
五花肉紅糖蓮藕的做法
蓮藕削皮切成一釐米厚的片，五花肉切成一釐米厚的肉片或切成比我們的手拇指更粗一點的肉塊，紅棗洗淨備用。
把藕片、肉片和紅糖倒入砂鍋拌勻醃5小時左右，其間攪拌幾次使其入味。(如果前天醃上第二天再煮會更入味）
這時藕片變軟出水（藕片出水變軟後煮不爛也煮不壞哦！），大火燒開撇去浮末轉小火燉至一個半小時，轉大火放入紅棗煮沸轉小火再半小時即可。（煮的過程中間斷攪拌幾次，保證受甜均勻）
可以一次多煮一些，饞了就熱一熱，甜藕片放置第一、二天變得更加糥而有韌性哦！
吃完剩下的甜湯也不要浪費，用煮熟的麵條晾乾水分放入甜湯煮煮一樣好吃！
2樓：匿名使用者
蓮藕 1200g
五花肉 500g
紅糖 650g
紅棗 130g
蓮藕削皮切成一釐米厚的片，五花肉切成一釐米厚的肉片或切成比我們的手拇指更粗一點的肉塊，紅棗洗淨備用。
五花肉紅糖蓮藕的做法 步驟1
把藕片、肉片和紅糖倒入砂鍋拌勻醃5小時左右，其間攪拌幾次使其入味。(如果前天醃上第二天再煮會更入味）
五花肉紅糖蓮藕的做法 步驟2
這時藕片變軟出水（藕片出水變軟後煮不爛也煮不壞哦！），大火燒開撇去浮末轉小火燉至一個半小時，轉大火放入紅棗煮沸轉小火再半小時即可。（煮的過程中間斷攪拌幾次，保證受甜均勻）
五花肉紅糖蓮藕的做法 步驟3
可以一次多煮一些，饞了就熱一熱，甜藕片放置第
一、二天變得更加糥而有韌性哦！
五花肉紅糖蓮藕的做法 步驟4
吃完剩下的甜湯也不要浪費，用煮熟的麵條晾乾水分放入甜湯煮煮一樣好吃！
五花肉紅糖蓮藕的做法 步驟5
小貼士1.亦可加入花生米，一開始和藕片、肉片和紅糖一起醃一齊煮，因為花生米較硬不太好入味，剛煮好不太甜，放到第二天就入味了特別好吃！花生也是煮不爛的哦！
2.除紅棗外其它材料如果前天醃上第二天再煮會更入味。紅棗本身已是很甜，煮久會爛所以最後半小時下去煮。
3.在醃和煮的過程中應攪拌幾次使材料受甜均勻。
4.不喜歡紅糖可換成白糖，但糖量可能會改變，我沒嘗試做過但有吃過，所以也沒辦法說明，只知道成品會更晶瑩剔透，口味一樣好吃！但個人感覺紅糖煮出來的顏色會更喜慶一些，更適合過年過節的氣氛！
5.紅糖的量我已減少50g，真心不能再減，否則對菜的成品多多少少會有影響！
棕子怎麼做好吃？
3樓：娟姐美食家常菜
粽子怎麼做好吃，大廚正確的做法，上桌就吃光，美食，菜譜，私房菜，徽菜，魯菜，湘菜，閩菜，浙菜，川菜，農村，美味，小吃，家常菜，農家菜，做菜教程，家常小炒，早餐，麵食食譜，特色菜譜，大廚，烹飪技巧
4樓：匿名使用者
食材明細
糯米適量
五花肉適量
醬油適量
老抽適量
糖適量白酒適量
鹽適量其他口味
5樓：一葉之秋
豆粽子的做法詳細介紹 菜系及功效：甜品/點心
口味：清香味 工藝：煮紅豆粽子的製作材料： 主料：糯米1000克
輔料：赤小豆300克紅豆粽子的特色： 此粽子白紅相間，甜香滋潤。教您紅豆粽子怎麼做，如何做紅豆粽子才好吃 1.將糯米淘洗乾淨，放入清水裡浸泡至能捏碎，備用。
2.將紅豆洗淨，泡1.5小時後再和糯米放在一起拌勻，備用。
3.將粽葉300克洗淨，放入鍋內煮約半小時取出，用涼開水浸泡，備用。
4.取泡好洗淨的粽葉三四片擺齊，捲成圓錐形的筒，放入拌和的糯米和紅豆，包成粽子形狀，用繩紮緊。
5.將包好的粽子碼放在鍋內，加入清水用旺火煮約2小時後，改用小火燜約3小時，即可食用。小帖士-食物相剋：
赤小豆：鯉魚與紅豆同煮，兩者均能利水消腫，在用於**腎炎水腫的時候效果很好,但是正是因為利水功能太強，正常人應避免同時食用二者，儘量隔幾個小時再食，是否可以同食因人的體質不同而異。
鹹肉粽子的做法詳細介紹 菜系及功效：甜品/點心
口味：清香味 工藝：煮鹹肉粽子的製作材料： 主料：糯米1000克,豬肋條肉（五花肉）350克
輔料：香菇（鮮）70克,蝦米100克,花生仁（生）200克,洋蔥（白皮）75克,雞蛋400克
調料：鹽15克,味精4克,醬油70克,胡椒粉2克,花生油80克鹹肉粽子的特色： 此粽子氣味鬱香，油潤適口。
教您鹹肉粽子怎麼做，如何做鹹肉粽子才好吃 1.雞蛋煮熟、剝殼，先用半杯醬油浸泡10分鐘上色。 2.
肉臊醬（肉餡加香菇、洋蔥以及各種調料做成的醬）盛在沙鍋內，放入雞蛋，以小火滷20分鐘，關火後任由其浸泡，食用時撈出即可。3.將洋蔥去皮，洗淨，切碎，滷蛋切成小瓣，生花生仁用水浸泡；五花肉為紅燒後的，香菇洗淨用水浸泡，待用。
4.炒鍋內倒入花生油，燒熱後放入少許洋蔥末爆炒，然後加入醬油、精鹽、味精、胡椒粉，加入適量清水，放入紅燒五花肉，炒至汁收幹。5.
將糯米淘洗乾淨，用涼水浸泡約2小時，幹馬蘭用涼開水浸泡。6.將粽葉300克洗淨，放入鍋中，加水煮軟撈起，瀝水，備用。
7.取3張粽葉，毛面相對，先放入1/3糯米，加入紅燒五花肉、香菇、滷蛋瓣、蝦米、生花生仁，再放入2/3糯米包成三角形粽子，用溼馬蓮草攔腰捆繫好，即為粽子。8.
將包好的粽子放入鍋內，加入清水用旺火煮約2小時，再用小火燜約3上時，即可食用。 鹹肉粽子的製作要訣： 需準備幹馬蘭草50克，作捆系粽子用。
小帖士-食物相剋：
花生仁（生）：對於腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導致腹瀉。
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
五花肉燜蓮藕的家常做法大全怎麼做好吃
五花肉燜蓮藕的家常做法 材料五花肉，蓮藕，生抽適量，老抽適量，蒜頭適量，糖適量，料酒適量，鹽適量 做法1.將五花肉和蓮藕切片待用。2.起油鍋，爆香蒜頭，下五花肉煸炒。3.下生抽 老抽調味調色。4.下藕片，鹽，料酒稍燜一下。5.起鍋前下一茶匙的糖炒勻就行了。南乳五花肉燜蓮藕的做法步驟圖，怎麼做好吃 南...
五花肉的家常做法，五花肉家常做法最簡單
食材 五花肉，大蔥，生薑，料酒，老抽，生抽，蠔油，胡椒粉，黃豆醬，白糖，香葉，八角，桂皮，幹辣椒，花椒，啤酒。1 五花肉清洗乾淨，然後切成長段放到盤中待用。再準備一根大蔥斜刀切成段，生薑清洗乾淨去皮切成生薑片。2 炒鍋中加入小半鍋的冷水，把五花肉長段直接放到冷水中，然後再放幾片生薑片和一點蔥葉，再加...
滷五花肉的做法？滷五花肉的做法 最正宗的做法
你好這位朋友，首先要把五花肉切大塊，用涼水下鍋煮一會，撇去浮沫撈出備用。再熬糖色，新增開水適量，放入剛才的五花肉，放入白糖，料酒，香葉，大料花椒，肉桂，桂皮，陳皮等等，醬油，鹽，十三香等調料，煮熟後再寖泡兩個小時就可以出鍋了。五花肉 1斤 洋蔥 1個 大蔥段 1根 薑片 少許 大蒜 5瓣 鹽 3小勺...