1樓：焱炙淼
炒著好吃的。
常用來的吃法有自：
涼拌：用開水淖一下，然後在涼水過一下， 加入薑末，用鹽、味精、醋涼拌，不用再加辣椒;
煮湯;鮮辣椒葉150克，雞蛋2個。先用食用油將去殼雞 蛋煎黃，加入適量清水，煮沸後一會加入辣椒葉同煮，最後加食鹽調味;
煎餅：將麵糊拌上辣椒葉(稍切 碎)，加少許鹽，用精油炸酥即可直接食用。
此外，辣椒葉還可素炒、炒肉絲等。
辣椒葉辣椒葉為茄科植物辣椒的葉，是一種藥食兩用的植物。辣椒葉作為藥物，具有消腫滌絡，殺蟲止癢的功效；辣椒葉可當蔬菜食用，其味甘甜鮮嫩，口感也好，完全可以當作一種綠葉蔬菜食用。辣椒葉作為時興蔬菜，在港、澳及東南亞等地頗受歡迎，已成為暢銷食品。
中文學名：辣椒葉
拉丁學名：capsicum annuum l
界：植物界
門：被子植物門
綱：雙子葉植物綱
亞 綱：合瓣花亞綱
目：管狀花目
科：茄科
族：茄族
屬：辣椒屬
分佈區域：原來的分佈區在墨西哥到哥侖比亞，現在世界各國都有分佈
辣椒葉怎麼吃？
2樓：
主料：辣椒葉250g、瘦肉100g、豬肝100g輔料：油20g、鹽1g、醬油5g、生粉5g、姜3g1、辣椒葉洗淨。
2、豬肝瘦肉用生粉，醬油，油，鹽加姜一起醃一下。
3、鍋中放入適量水。
4、倒入瘦肉。
5、大火燒開後，撈去浮沫。
6、去浮沫後，倒入辣椒葉重新燒開。
7、燒開兩分鐘後，辣椒葉變軟即可出鍋。
8、成品上桌。
3樓：百度使用者
辣椒葉味甘而鮮嫩，口感好，吃法也多樣。常用的吃法有：①涼拌：
用開水淖一下，然後在涼水過一下， 加入薑末，用鹽、味精、醋涼拌，不用再加辣椒;②煮湯;鮮辣椒葉150克，雞蛋2個。先用食用油將去殼雞 蛋煎黃，加入適量清水，煮沸後一會加入辣椒葉同煮，最後加食鹽調味;③煎餅：將麵糊拌上辣椒葉(稍切 碎)，加少許鹽，用精油炸酥即可直接食用。
此外，辣椒葉還可素炒、炒肉絲等。如果將辣椒葉放入雞雜 湯、豬肝湯、魚湯中煮食。吃起來味道鮮香、滑膩，更是別有一番風味。
辣椒葉無毒，有驅寒、養血、健 胃功效，常吃能起到驅寒溫胃、除溼健脾、增強食慾作用，尤其對虛寒性胃痛，有較好的食療效果。因其 富含維生素、礦物質，常吃還有補肝明目、**美容等保健作用。
4樓：莫寄文
能吃。七彩椒的葉子和普通辣椒葉子的是一樣的。 辣椒葉：
辣椒葉含有豐富的鈣質、胡蘿蔔素，多種維生素和其他營養物質，其味甘甜鮮嫩，口感很好。可單獨做菜，亦可與肉類同炒，還可煮湯。常食辣椒葉能起到驅寒暖胃、補肝明目、**美容的作用。
另外，適量吃辣椒葉還能促進胃液分泌，增進食慾，適用於胃弱、消化不良、腸胃脹氣、胃寒痛等。
5樓：龍█哥█萌█鍴
搓成茶葉泡著吃或者生吃比較好吧！
6樓：森庸眭辰韋
放瘦肉一起用來滾湯。
7樓：寧城塞彤蕊
涼拌：用
水氽涼水
加入薑末用鹽、味精、醋涼拌注意要
加辣椒^_^我家
麵糊拌辣椒葉
加少許鹽
用油炸酥直接食用
味道美極
8樓：寒驕左金
下倍子變青蟲就可以吃，而且吃著很鄉呢
辣椒葉怎麼做好吃
9樓：匿名使用者
辣椒葉雞蛋湯原料：新鮮辣椒葉60—90克，雞蛋2個，花生油適量。做法：
先將雞蛋去殼，用花生油煎黃，再加清水一碗半，放入辣椒葉共煮湯。用食鹽少許調味。佐膳用。
上湯辣椒葉食材明細 辣椒葉 500克 瘦肉 50克 鹹鴨蛋 1只 上湯 500克 姜蒜 適量 花生油 適量 辣椒葉去梗洗淨待用豬肉切條，準備好鹹鴨蛋起油鍋，爆香姜蒜，下豬肉煸炒一會兒。 加入清湯燒開 加入鹹鴨蛋一個再燒開。將洗淨的辣椒葉倒入湯中。
辣椒也斷青後，加鹽調味就可以了 雲吞烏賊辣椒葉 取新鮮烏賊4只、雲吞6只、辣椒葉500克，鹽、糖、胡椒粉、清雞湯、蝦籽、魚露、花生油各適量；
將辣椒葉用加了花生油和少許糖的沸水汆燙撈起；烏賊洗淨汆水備用；
雞湯倒入鍋內煮沸，下雲吞煮開後，再下辣椒葉、烏賊，用鹽、胡椒粉和少許魚露調味，再下蝦籽滾開後便可食用了
10樓：匿名使用者
用水焯一下 放水裡就馬上往出撈久了就不綠啦 把水淋幹再用熟料油拌著吃 料油是用豆油開後 放點大料瓣 放入醬油燒開 再放點味精 涼後把辣椒葉拌進料油裡醃製入味就能吃了
辣椒葉也能吃，怎麼做才好吃
11樓：0澤國a網盤
食材主料
辣椒葉du
500g
瘦肉50g
鹹鴨zhi蛋
1只輔料
姜dao
適量上湯
750g
花生油版適量蒜
適量步驟權
1.豬肉切片，鹹鴨蛋洗淨待用。
2.起油鍋，爆香姜蒜，下豬肉煸炒一會兒。
3.加入清湯燒開
4.燒湯的時候，把辣椒葉去梗洗淨待用 。
5.湯燒開後加入鹹鴨蛋一個再燒開。
6.將洗淨的辣椒葉倒入湯中。
7.辣椒也斷青後，加鹽調味就可以了。
8.上菜了，好吃哦。
野辣椒葉怎麼做才好吃
辣椒葉瘦肉湯的做法，辣椒葉瘦肉湯怎麼做好吃
12樓：夜夢薇
主料辣椒葉
280g
瘦肉150g輔料鹽
適量油適量生粉
3g醬油
2ml油
5ml步驟
1.辣椒葉一把
2.摘好洗淨
3.瘦肉切好，用生粉，醬油，鹽，油醃一下
4.鍋中放入適量水，燒開
5.水開後放入瘦肉，先不要動。讓瘦肉在鍋中自然燒開，肉比較嫩6.
肉燒開後，倒入準備好的辣椒葉重新燒開即可7.辣椒葉燒開後，加入少許鹽調味就可出鍋了8.湯很清甜，辣椒葉跟肉都很嫩的
小貼士無
13樓：披薩心腸
辣椒葉瘦肉湯
材料主料：五花
豬肉（什麼是五花豬肉？就是那種一層肥的一層瘦的肉，層數越多越好。俗話說要吃肉肥中瘦嘛！）2斤（不要太少否則做不出好吃的紅燒肉！），
調料：鹽，糖（最好是冰糖末），蔥段，薑片，料酒（至於用量除了糖要3大匙外其他主要看個人口味）
做法1.肉洗淨後切成方塊，放在加了料酒的冷水裡浸泡5分鐘。撈出瀝乾水。
2.熱鍋涼油，待油輕微帽煙將冰糖加入並不停攪拌，你會發現開始晶瑩的冰糖會變的象白糖，然後象黃糖，然後象紅塘然後象……沒有然後了！趕快加肉否則糖就糊了！
你的鏟子別停呀！繼續攪拌！糖會掛在肉上很不均勻，別管它繼續攪你的。
這時糖會因為加熱的原因均勻的掛在肉上。
3.現在加水吧！末過肉即可，還有蔥段薑片。大火燒開，改小火煮半個小時。
4.現在可以往肉里加鹽了。（請注意這一步，只有當肉煮到6成熟時才加鹽！
原因有兩個：1.早加鹽會使蛋白質收縮，肉不容易煮爛2.
你家用的什麼鹽？什麼鹽……？笨！
碘鹽嘛！碘一加熱會怎樣？不知道？
回去翻翻初中化學！）
5.再煮15-20分鐘就可以了！先別急著吃，如果你是拌飯的狂熱愛好者，現在可以上桌了。如果你喜歡乾乾的紅燒肉那就開大火靠幹汁再上桌。
怎樣煮豆角葉和辣椒葉好吃？
14樓：福興美節水裝置
1、爆炒著吃，跟炒菜差不多
2、煮湯，也就是先煮排骨，煮熟後，再下葉子，水開就可以吃了3、包餃子。葉子弄碎，然後包餃子
4、涼拌，開水開後，下葉子，滾燙下，撈上來，下香油，醬油等進行涼拌
辣椒可以怎麼做好吃，辣椒怎麼做才好吃
做之前，要準備好材料，適量的青辣椒，調料醬油 大蒜 花椒 生薑 白糖 白酒等。將青椒洗乾淨，晾乾水分，加點鹽進去，攪拌均勻，醃30分鐘。然後放油進鍋裡，八成熱時，把一些調料醬油 花椒放進去，翻炒均勻。有香味出來的時候，加些白酒 生薑 大蒜進去，攪拌均勻。幾分鐘後，倒出來，把青椒放在一個乾淨的罈子裡，...
辣椒葉怎麼淹鹹菜，辣椒葉如何做鹹菜
辣椒葉醃製鹹菜的方法 1 將辣椒葉放入缸內，按每50公斤辣椒葉加10公斤精鹽的比例。2 先用一半的鹽和辣椒葉充分攪拌，然後將拌好的辣椒葉放進另一預先撒有一層鹽的缸內，以後按一層鹽一層辣椒葉排放，並壓實直到裝滿為止。3 上面加蓋稻草，最後加蓋密封。15天后檢查，如發現黃葉，說明辣椒葉與鹽未充分拌勻，應...
辣椒炒肉怎麼做好吃，線辣椒炒肉怎麼做好吃
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