1樓：魂牽夢縈
主料：草魚下巴200克
輔料：植物油10毫升，蔥姜8克，鹽3克，味極鮮5毫升，蒸魚豉油10毫升
步驟：1.魚下巴去鱗清洗乾淨。
2.盤底鋪上蔥薑絲。
3.魚下巴里外用鹽抹勻。
4.魚肚子裡也放上蔥薑絲。
5.魚身上面也放些蔥薑絲。
6.用味極鮮醬油和蒸魚豉油，調個碗汁。
7.將魚下巴和蒸魚豉油一塊兒開水下鍋，大火蒸制八分鐘，然後關火，虛蒸八分鐘即可出鍋。出鍋後把料汁澆在魚下巴上。
8.用花椒大料熬個花椒油。趁著油熱澆在魚下巴上即可。
2樓：宮野·灰原
主料：草魚下巴200克
輔料：植物油適量、蔥姜適量、鹽適量、味極鮮適量、蒸魚豉油適量步驟1.魚下巴去鱗清洗乾淨。
2.盤底鋪上蔥薑絲。
3.魚下巴里外用鹽抹勻。
4.魚肚子裡也放上蔥薑絲。
5.魚身上面也放些蔥薑絲。
6.用味極鮮醬油和蒸魚豉油，調個碗汁。
7.將魚下巴和蒸魚豉油一塊兒開水下鍋，大火蒸制八分鐘，然後關火，虛蒸八分鐘即可出鍋。出鍋後把料汁澆在魚下巴上。
8.用花椒大料熬個花椒油。趁著油熱澆在魚下巴上即可。
小貼士：魚開水下鍋，大火蒸8分鐘，然後關火，虛蒸八分鐘就好了。切不可蒸制時間過長。
的做法，清蒸魚下巴怎麼做好吃，清蒸魚下巴的家常做法
3樓：小青蛙基紐
食材主料草魚下巴200克 輔料植物油蔥姜鹽味極鮮蒸魚豉油步驟1.魚下巴去鱗清洗乾淨。
2.盤底鋪上蔥薑絲。
3.魚下巴里外用鹽抹勻。
4.魚肚子裡也放上蔥薑絲。
5.魚身上面也放些蔥薑絲。
6.用味極鮮醬油和蒸魚豉油，調個碗汁。
7.將魚下巴和蒸魚豉油一塊兒開水下鍋，大火蒸制八分鐘，然後關火，虛蒸八分鐘即可出鍋。出鍋後把料汁澆在魚下巴上。
8.用花椒大料熬個花椒油。趁著油熱澆在魚下巴上即可。
4樓：匿名使用者
淨下巴稍醃製蒸制熟了即成。
5樓：匿名使用者
主料：草魚下巴200克
輔料：植物油10毫升，蔥姜8克，鹽3克，味極鮮5毫升，蒸魚豉油10毫升
步驟：1.魚下巴去鱗清洗乾淨。
2.盤底鋪上蔥薑絲。
3.魚下巴里外用鹽抹勻。
4.魚肚子裡也放上蔥薑絲。
5.魚身上面也放些蔥薑絲。
6.用味極鮮醬油和蒸魚豉油，調個碗汁。
7.將魚下巴和蒸魚豉油一塊兒開水下鍋，大火蒸制八分鐘，然後關火，虛蒸八分鐘即可出鍋。出鍋後把料汁澆在魚下巴上。
8.用花椒大料熬個花椒油。趁著油熱澆在魚下巴上即可。
清蒸魚的家常做法大全，清蒸魚怎麼做好吃，蒸魚要多久
清蒸魚主料 立魚1條輔料油 適量鹽適量小蔥適量姜 適量步驟 1.將立魚去鱗 去腮 去內臟，清洗乾淨，備用。2.用刀在魚身斜劃兩刀，在魚的兩面抹上少許食用油。3.撒上少許鹽。4.在魚身上鋪上薑絲，在鰓裡和魚肚裡也塞上薑絲，這樣蒸出來的魚不會腥。5.鍋里加水，燒開，將魚放入鍋裡蒸8分鐘左右。6.調醬汁。...
清蒸魚怎樣做好吃，清蒸魚怎樣做好吃？
清蒸魚要做的好吃關鍵是魚肉夠嫩夠滑不老不散。1 魚洗淨抹乾，在魚身上劃幾刀 2.蒸魚前用細鹽抹魚身內外，放置30分鐘入味 3.蒸魚的時候用兩到三塊厚薑片把魚身墊高讓魚和盆子不要貼合，這樣做能使整條魚受熱均勻 同時蒸的過程中 盆子裡會積的水蒸氣和魚身殘餘的血水不會破壞魚的味道 4.然後再魚身上均勻撒上...
清蒸魚頭的做法，清蒸魚頭怎麼做，清蒸魚頭的做法 清蒸魚頭怎樣做好吃
材料大魚頭半個，姜，油，麻油，香草豉油，蔥做法1.蔥刨絲 姜切碎。2.大魚頭洗乾淨晾乾水隔水大火清蒸8分鐘。3.倒掉蒸魚魚水，撒大量蔥絲和薑絲鋪面。4.適量的油和麻油加熱，倒在魚上 澆適量的豉油即可。清蒸魚頭的做法 1.準備好所有食材，魚頭洗淨抹上醋，3分鐘後沖水洗淨2.洗淨的魚 頭抹上少許鹽，放入...