1樓:雲淡雨水瓶
用料麵皮:
黃油 30g
細砂糖 30g
雞蛋 2個
牛奶 250ml
低粉 100g
夾餡:淡奶油 250ml
細砂糖 10g
芒果 4個
吉利丁片 半片
芒果千層蛋糕(6寸)的做法
將材料混合起來,步驟是雞蛋加糖攪拌加入麵粉拌勻,加入融化的黃油,再加入牛奶,混合均勻過篩,即可入鍋煎皮芒果千層蛋糕(6寸)的做法 步驟1
過篩後的麵糊如圖芒果千層蛋糕(6寸)的做法 步驟2選擇平底不粘鍋,用湯勺舀約30ml的麵糊,晃動鍋攤勻,一定要小火煎,大概十餘秒,麵皮可脫鍋即可。只煎單面芒果千層蛋糕(6寸)的做法 步驟3
煎的時候,可以先把麵糊在鍋中攤開再開小火煎,這樣比較容易達到效果,如圖是煎好的可麗餅芒果千層蛋糕(6寸)的做法 步驟4
芒果切成薄片芒果千層蛋糕(6寸)的做法 步驟5奶油加融化的吉利丁液打至不流動芒果千層蛋糕(6寸)的做法 步驟6一層面皮一層奶油一層芒果組裝好芒果千層蛋糕(6寸)的做法 步驟7放入冰箱冷藏片刻,就可以切塊享用啦!
2樓:徐州食創小吃培訓中心
芒果千層教程製作方法
3樓:南希飽飽
用雞蛋,牛奶和芒果做出層層可見的芒果千層
4樓:安徽新東方烹飪學校
可以到專業的培訓機構學習比較好比較全面。
怎樣做6寸芒果千層蛋糕
5樓:再涼過人心
主料雞蛋2個 低筋麵粉80g
糖20g 黃油15g
牛奶220ml 淡奶油 250g
白砂糖40g 芒果4個
芒果千層蛋糕(6寸)的做法步驟
芒果千層蛋糕(6寸)的做法**11. 將雞蛋打散和糖放在一起攪拌均勻
芒果千層蛋糕(6寸)的做法**22. 倒入牛奶
芒果千層蛋糕(6寸)的做法**33. 再篩入低筋麵粉
芒果千層蛋糕(6寸)的做法**44. 將黃油喝水融化後倒入上一步中
芒果千層蛋糕(6寸)的做法**55. 攪拌均勻,一定要把麵疙瘩攪拌碎
芒果千層蛋糕(6寸)的做法**66. 之後把麵糊過篩
芒果千層蛋糕(6寸)的做法**77. 之後將麵糊蓋上保鮮膜放冰箱裡靜止半個小時左右拿出
芒果千層蛋糕(6寸)的做法**88. 平底鍋小火燒熱後塗一點黃油,之後盛一勺麵糊在平底鍋中,轉一下平底鍋讓麵糊平攤整個鍋中(攤小麵皮時一直小火)
芒果千層蛋糕(6寸)的做法**99. 待麵皮鼓包後可以倒在盤子中了,攤的過程中不用反面
芒果千層蛋糕(6寸)的做法**1010. 這是受熱的面兒
芒果千層蛋糕(6寸)的做法**1111. 這是不受熱的面兒(我一共做了14片)將餅皮周圍薄薄的邊兒裁掉,這步可以省略
芒果千層蛋糕(6寸)的做法**1212. 將麵皮晾涼,這期間可以將芒果切成丁
芒果千層蛋糕(6寸)的做法**1313. 淡奶油中加40g白砂糖,之後用電動打蛋器打發
芒果千層蛋糕(6寸)的做法**1414. 打出小尖尖兒就可以了
芒果千層蛋糕(6寸)的做法**1515. 拿兩片面皮放在蛋糕臺或者盤子中,然後塗一層淡奶油,再放一層面皮
芒果千層蛋糕(6寸)的做法**1616. 塗淡奶油然後放芒果粒,再塗上奶油然後再放上面皮,大概2-3層厚就放些芒果粒,之後的就一層奶油一層面皮即可
芒果千層蛋糕(6寸)的做法**1717. 做好的蛋糕放入冰箱幾個小時後拿出來吃味道更贊
6樓:一人廚
教你芒果千層蛋糕簡單又好吃的做法
7樓:阿婉美食
芒果千層蛋糕雙擊加關注 每天更新美食感謝大家
8樓:半夏半暖
步驟 1:將材料混合起來,步驟是雞蛋加糖攪拌加入麵粉拌勻,加入融化的黃油,再加入牛奶,混合均勻過篩,即可入鍋煎皮。
步驟 2:過篩後的麵糊。
步驟 3:選擇平底不粘鍋,用湯勺舀約30ml的麵糊,晃動鍋攤勻,一定要小火煎,大概十餘秒,麵皮可脫鍋即可。
步驟 4:煎的時候,可以先把麵糊在鍋中攤開再開小火煎。
步驟 5:芒果切成薄片。
步驟 6:奶油加融化的吉利丁液打至不流動。
步驟 7:一層面皮一層奶油一層芒果組裝好。
步驟 8:放入冰箱冷藏片刻,就可以切塊。
9樓:安徽新東方烹飪學校
可以到專業的培訓機構學習比較好比較全面。
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用料01 蛋黃 3個 45克左右 02 細砂糖 5克 03 植物油 30克 04 牛奶 35克 06 蛋白 3個 105克左右 07 細砂糖 30克 08 低粉 55克 6寸原味戚風蛋糕的做法 01和02混合,用手工打蛋器攪拌至蛋黃髮白,砂糖融化。此時的蛋黃糊是醬紫的。加入03的油,再攪吧攪吧。混合...
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