1樓：因為不懂才註冊
搭配著吃，不一定每天要固定只吃其中之一。我們晚餐應吃富含碳水化合物的食物，如麵條、麵包、米飯等，能使血液中不能被肌肉細胞所吸收的色氨酸進入大腦，並轉變為有鎮靜作用的血清素。因此，面和米飯都是可以的。
晚餐吃什麼最有營養?首先看看晚餐吃得不當會有什麼後果。
晚餐吃得不當會引發多種疾病
午餐作為正餐的習慣早已被打破，晚餐成了中國現代家庭中最重要的一頓飯。還有的人從不回家吃晚飯，下班後就開始每天的「應酬」，吃喝幾個鐘頭，才腆著肚子、晃著身子各回各的家。一些家庭在晚上**點鐘，甚至十點才吃晚餐。
有的人加班熬夜後把晚餐和夜宵放在一起，吃完後馬上睡覺。這些不好的習慣容易引起多種疾病。
高血壓、糖尿病、心腦血管疾病、肝膽疾病等慢性病在近10年來呈高發趨勢，這與晚餐進食不當有必然的聯絡。不少家庭的晚餐菜餚豐盛，雞、鴨、魚、肉、蛋擺滿餐桌，這些多是高蛋白、高脂肪、高能量食物。這種以晚餐補早餐和中餐，片面追求攝入高脂肪、高蛋白食物的習慣，加上運動量不足，難免會為日後的身體健康埋下「定時炸彈」。
那麼，晚餐吃什麼最有營養?
1.晚餐主食不可少
我國傳統飲食結構把穀物類作為主食。然而，如今的餐桌上主食的地位越來越被弱化。
主食是必不可少的。實際上，任何一餐都不能沒有主食。而晚餐的主食可以以稀食為主。
男性(男性食品)的晚餐主食量應為2-3兩左右(生食劑量)，女性(女性食品)為1～2兩左右，老年(老年食品)人最好喝一些粥類食物。
2.晚餐應選擇含纖維和碳水化合物多的食物
晚餐時應有兩種以上的蔬菜，麵食可適量減少，適當吃些粗糧。可以少量吃一些魚類。
3、長期高強度用腦的人需要補充醯膽鹼，增強記憶力。
腦力勞動者晚餐營養食譜：100克清蒸鯽魚或素燒豆腐，200克涼拌芹菜或菠菜，一個玉米麵的窩頭，一小碗紫菜湯或一碗紫米粥。
4.晚上儘量不要吃水果、甜點、油炸食物，儘量不要喝酒。
晚餐喝酒不利於健康，過多的酒精在夜間會阻礙新陳代謝，因酒精的刺激使胃得不到休息，導致睡眠不好。晚餐不要食用含鈣高的食物，如蝦皮，帶骨小魚等一定不要吃，以免引發尿道結石。
推薦健康的家庭晚餐食譜
推薦一：
主食：發糕(小米麵、白麵、大豆粉、白糖、紅棗)
副食：蔥爆兩樣(豬腰、豬肉、洋蔥、調味品)
番茄炒雞蛋(番茄、雞蛋、調味品)
清炒西蘭花(西蘭花、調味品)
湯： 蓮子百合銀耳羹(銀耳、蓮子、百合)
推薦二：
主食：米飯
副食：清燉排骨藕(排骨、腔骨均可，鮮藕，調味品)
豆豉辣椒炒豆腐(滷水豆腐、豆豉、幹辣椒、調味品)
小菜：拌海蜇(海蜇、金針菇、黃瓜絲、調味品)
湯： 蓋菜湯(蓋菜、蝦皮、調味品)
2樓：習慣未語先笑
晚餐應選擇含纖維和碳水化合物多的食物。晚餐時應有兩種以上的蔬菜，如涼拌菠菜，既增加維生素又可以提供纖維。麵食可適量減少，適當吃些粗糧。可以少量吃一些魚類。
晚上儘量不要吃水果、甜點、油炸食物，儘量不要喝酒。不少人有晚餐時喝酒的習慣，這種習慣並不利於健康，過多的酒精在夜間會阻礙新陳代謝，因酒精的刺激使胃得不到休息，導致睡眠不好。需要特別注意的是晚餐不要食用含鈣高的食物，比如蝦皮，帶骨小魚等一定不要吃，以免引發尿道結石。
長期高強度用腦的人需要補充醯膽鹼，增強記憶力。這裡給腦力勞動者推薦一個晚餐營養食譜：100克清蒸鯽魚或素燒豆腐，200克涼拌芹菜或菠菜，一個玉米麵的窩頭，一小碗紫菜湯(不要加蝦皮)或一碗紫米粥。
3樓：小個子大理想
別吃碳水化合物，多吃蔬菜，水果不要吃太多，特別糖分過的的水果。可以買低脂輕食料包來，加熱一下，推薦大蘑王菌菇料理，裡面有豐富的菌子，還有雞胸肉，好吃不長胖。沙拉儘量少吃，特別是胃寒的人，代餐粉我是吃不飽，因為沒咀嚼感的東西，就像喝水一樣，飽腹感低。
4樓：匿名使用者
愛吃多少吃多少 愛吃多少吃多少 愛吃多少吃多少 愛吃多少吃多少 愛吃多少吃多少
晚餐吃什麼，晚餐吃什麼好？
清淡晚餐 晚餐宜清淡，注意選擇脂肪少 易消化的食物，且注意不應吃得過飽。晚餐營養過剩，消耗不掉的脂肪就會在體內堆積，造成肥胖，影響健康。晚餐最好選擇 麵條 米粥 鮮玉米 豆類 素餡包子 小菜 水果拼盤。偶爾在進餐的同時飲用一小杯加飯酒或紅酒也很好。注意食物搭配，包括粗與細 干與稀 葷與素 冷與熱等均...
晚餐什麼時間吃好，晚餐吃什麼好？
1 大蔥爆炒牛肉 2 涼拌蘿蔔絲 秋冬季節的白蘿蔔上市了，地裡的人蔘，親民又實在，而且水靈又多汁，無論是炒食或用來煲湯還是做成餃子餡兒，都是特別美味的。3 乾煸四季豆 四季豆也是秋冬季的當季蔬菜，鮮嫩脆口，用它做成乾煸的口味，加入少許辣椒，開胃下飯極了。四季豆一定要炒熟，中火煸炒時間久一些，或者煸炒...
糖尿病人吃什麼主食好
1 大麥 為禾本科植物大麥的果實，最適宜做麥芽糖和釀 酒，中醫學認為，大麥味甘微成，性涼。有和胃 利水之功效。據測定，每100克大麥含碳水化合物73.3克，蛋白質10.2克，脂肪1.4 克，屬於低熱能食品。古代中醫認為大麥主治消渴。研究證明，大麥是糖尿病 高脂血症 肥胖症患者和一般老年人的保 健食品...